6월 산지교류 보고

[채소소믈리에]

▣ 산지교류 업무분장(2011년 5월 28일)

․ 교류분과: 전현웅(3기)

․ 연구분과: 이지현(3기)

․ 요리분과: 윤새별(7기)

․ 교무분과: 조현수 6기)

▣ 일시: 2011년 6월 25일 토요일

▣ 장소: 미녹원 농장

충북 충주시 엄정면 유봉리 77

▣ 날씨: 흐리고 비

▣ 일정

- 08:00 압구정 현대백화점 주차장(압구정 공영주차장, 임대버스)

- 11:30 미녹원 도착

미녹원 농장에서 기르는 채소로 점심제공

- 13:00 ․ 농장 견학(매실 생장 환경 이해)

․ *** 농업이야기 청취(농장주)

. 보리수, 가지, 오이, 앵두등 직접 채집

․ 직접 따보고 품종의 맛 비교, 특징발견

․ 카르테 일부 작성

- 15:00 서울로 출발

- 17:30 협회도착, 해산

[채소를 찾는,마지막정탐꾼]

채소를 좋아하게 되어도, 역시 육식을 멀리하지는 못하네요...
저녁회식이 있을 때마다 항상 느끼는 수상입니다^^