혹시 호텔리어가 하는 일에 대해서 아시는 분 계십니까?
아니면 호텔리어가 뭔지 아시는 분 있으신분?
아마 호텔리어 하면 잘 모르시는 분들이 태반이실 겁니다
그렇다면 본격적으로 호텔리어에 대해서 알아보도록 하겠습니다

호텔의 기원은 라틴어인 호스피탈레라고 합니다
"순례, 참배자를 위한 숙소'를 뜻한다고 합니다
그 다음 여행자의 숙소나 휴식장소, 병자를 치료하고 고아나 노인들을 쉬게하는 병원리가는 뜻으로
호피스탈로 바뀌었고, 호스텔을 지나 18세기 중엽 이후에 지금의 뜻으로 바뀌었다고 합니다

호텔리어는 호텔 내에 새로운 사업을 시획하거나 운영하는 것을 총무, 기획이 합니다
직원채용, 노동 관계나 복리 후생, 관리규정, 식원교육등을 인사,교육에서 합니다
호텔재무라던가 자산의 총괄적 관리, 호텔매출에 관한 것이라던가 손익계산관리에 관한 것 은 재경이나 전산에서 합니다
그외 기타등등.. 호텔리어 사무직이 하는 일은 굉장히 많습니다

객실판촉지배인은 개인 및 단체 고객의 호텔유지나 신규시장 개척을 합니다
연회판촉지배인은 연회 및 컨벤션 생사유치나 고객관리를 합니다
판매촉진이나 관련된 각종정보를 수집하거나 분석, 판매 등을 하는 일은 마케팅에서 하구요
그리고 호텔의 이미지는 대외적으로 널리 알리고 광고나 홍보, 언론매체와 관련된 제반업무, 홍보를 합니다

객실부
고객 체크 인,아웃을 담당하고 고객에게 객실과 관련된 각종 서비스를 제공하는 것은 리셉셔니스트에서 합니다
EEL에서는 투숙객에게 각종 서비스를 제공합니다
컨시어지, 벨, 도어는 호텔 고객에게 불편함이 없도록 배려하고 영접합니다
객실이용을 우너하는 고객에게 객실 판매 및 정보를 제공하는 것은 객실예약담당이 합니다
고객의 비즈니스과 관련된 비서업무나 팩스, 우면업무 같은 것은 비즈니스 센터 비서가 합니다
전화교환원은 외부고객 및 투숙고객의 전화요구 응대나 호텔 정보제공을 합니다
공항담당은 공한에 상주하면서 예약하지 않는 고객이나 미 예약 호텔 고객등을 유치한다고 합니다
알아보면 알아볼수록 나오는 호텔리어에 관한 이야기들!!
여러분 혹시 호텔리어가 다르게 보이기 시작하셨다면 이미 호텔리어의 매력에 푹 빠지신 겁니다

그렇다면 객실관리부에선 어떤일을 할까 들여다 보겠습니다
우선 하우스맨. 어디서 많이 들어본 이름 같지 않습니까?
객실점검이나 VIP응대, 분실물 처리나 소모품관리, 객실순찰, 미니바 운영등을 한다고 합니다
룸메이드라는 것은 객실청소, 청결유지나 투숙고객에게 편의를 제공한다고 합니다
라운드리는 투숙고객의 세탁물을 관리한다고 합니다

그렇다면 식음료부에서는 무슨 일을하는 지 알아보도록 하겠습니다
식음료 업장을 예약하거나 영접, 계산하는 일은 리셉셔니스트가 합니다
식음료업장 내 고객에게 식음로 서비스, 판매하는 것은 웨이터나 웨이트리하가 하고
바텐더는 바 고객에게 서비스 제공이나 주류 등을 판매합니다
기물관리원은 호텔내 사용 기물 관리 등 청결유지에 힘씁니다

휘트니스클럽에서는
사우나, 휴게실, 스파, 실내수영장, 헬스장, 골프장, 스쿼시 등을 합니다
리셉셔니스트에서는 고객의 영접이 회원관리를 합니다
안내원은 안내나 청결유지에 힘씁니다
수영장이나 헬스장 고객의 안전관리나 수영 및 헬스코치는 강사가 합니다

조리부에서는 당연하게도 조리사가 식음료 업장에서 제공되는 음식물 이나 식자재를 조리합니다

호텔리어에 대해서 많이 아셨나 봅니다
어떠십니까? 많이 유익한 정보가 되셨는지 궁금합니다
만약 호텔리어를 꿈꾸는 사람이 있다면 망설이지 말고 도전해 주세요!