스크랩 ~~~~유채나물 무침 ~~~~

[자연식이 좋아]

 벌써 봄이 우리들  곁으로 다가왔네요.

화창한 날씨와 함께  봄나물들이  많이 나와 있네요.

마트에서  나물거리를  보니  노오란  유채꽃의 나물이지요!

유채나물  한 팩을  사가지고 와서는  금방  데쳐서

나물을  조물조물  무쳤답니다.

유채나물  한 팩, 2,000원  정도의 가격이예요.

들기름넉넉히, 2수저의 양, 소금과 깨소금이예요.

파아란  유채나물이  싱그럽네요.

유채나물은  고추가루 조금 넣어서, 된장에 무쳐도 맛있답니다.

누런  떡잎과 억새 보이는 대 는  잘라주세요.

버릴 것이 많지 않아서  넘  좋으네요.

끓는 물에  소금 약간  넣어서  살짝  데쳐 주었어요.

너무 무르지 않게  데쳐 주셔서  씹히는 맛이 있어요.

파랗게 데쳐 주시는 것이  포인트 랍니다.

흐르는 물에서  3~4 번  휑궈주시면  되어요.

물기 빠지게  담아 놓으셨다가  물기 짜서

조물 조물  무쳐 주시면  반찬 한 가지  완성이예요.

너무 길지 않게  3cm 정도로  잘라 주었어요.

물도  너무  꼭 짜면  맛이 덜하답니다.

들기름과 소금과 깨소금만  넣어서

조물 조물  무쳐서  맛있게!~~~~

밥을  비벼 먹어도 맛있답니다.

행복한  저녁 시간  보내세요.

감사합니다.

[벽소령]

봄철잊어버린 입맛을 돋워주네요...된장으로 무침해도 ...아주 좋습니다

[해오름달]

감사합니다.

[청노루]

고맙습니다.

[고독한미소]

맛있겟어요,,,,굿이에요

[자인행]

감사합니다.

[두손모음]

만들어서 먹어보고 싶네요. 맛이 궁금합니다.감사합니다.

[안개꽃]

잘 먹겠습니다....^^*

[천마산곰돌이/윤성도]

만들어 봐야 겠네요 ~~

[지도과]

입안 가득 봄을 느끼겠어요

[란초향기]

깔끔해 보이네요 담백할 것 같아요

[정덕장]

감사합니다.