나무아미타불
오늘날 시중에 유통되는
식용유는 종류가 엄청많다.
하지만 실제로 식용유가 만들어지는
과정에 대해서 자세히 아는 사람은
많지 않다.
식용유(食用油) 먹는 용도의 기름이란
뜻인데 실제로 먹을수 있는기름은
얼마나될까?
보통 일반적인 식용기름은
정제유와 압착유로 구분된다.
압착유는 방앗간에서 흔히 접하는
참기름 들기름의 경우이다.
시중에서 판매하는 식용유가운데도
엑스트라버진은 비정제 즉 정제를
거치지 잃은 식용유로 방앗간 기름과
같은 경우이다.
그러면 정제과정을 거친 식용유는
어떨까?
원칙적으로 말하면 상업성을 위해 만들어진
기름으로 건강을 생각한다면 먹을수 없는
기름이다.
정제 과정을 살펴보면
예를 들어 콩기름의 경우
먼저 탈각탈피 세척 과정을 거친후
잘게 부순다. 그다음 고열로 볶은뒤
헥산을 투여해 섞은뒤
3차례정도 기름을 짠다
헥산을 넣는 이유는 잘게 부순
콩속에 들어있는 기름이 잘 나오도록
하기위한 촉매제다. 그런데 이 헥산 이란놈!
석유추출물이다. 즉 사람이 먹을수 없는
자동차 휘발유같은 발암물질인 것이다.
자세한 설명은 아래 지식백과 내용을
참조하시라.
그리고 추출된 기름을 240도 고열로
끓인다. 240도...
그다음 기름을 식힌뒤 기름속에
들어있는 헥산을 빼내기위해 세번의
과정을 거쳐 세척한다.
그런데 절대 100% 헥산이 제거되지
않는다.
결국 우리가 시중에서 사먹는
정제식용유는 식용유가 아니라
독이다.
건강할땐 자연치유 기능으로
인체가 어느정도 스스로 해독을
하여 잘 느끼지 못하지만 10년 20년
30년 쌓이고 쌓여 몸이 무너지고
마침내 비만, 당뇨, 고혈압, 암, 치매
뇌출혈 등 각종 질병을 끊임없이
일으킨다.
그동안 수십년 우리는 이렇게
독극물을 맛있다고 먹어 왔던것이다.
콩기름만을 예로들어 설명했지만
시중에서 판매하는 모든 정제 식용유들이
위에서 예를 든것처럼 헥산이란
발암물질을 넣어 추출한 기름이니
건강을 생각한다면 앞으로는
식용유 먹는것을 신중하게
생각해야할 것이다.
일반인들이 좋아하는 시중에서
판매하는 통닭튀김, 도너스, 호떡,
라면, 중국요리 등등
모든 식용유로 튀기고 볶은
가공식품들은 헥산이라는
발암물질인 석유찌꺼기를
함께 먹는것이라고 생각하면 된다.
자세한 정보를 알고싶은분은
아래 유투브를 보시면 됩니다.
나무아미타불
참조
https://youtu.be/4QIApHzjKN8?si=YFdu-GQC1XkVkvVP
헥세인(Hexane) 또는 헥산은 알케인 탄화수소이다.
분자식은 CH3(CH2)4CH3
또는 C6H14으로 표기된다.
헥산 단일결합은 매우 안정적이다.
또한 무극성을 띄므로 유기용매로
널리 쓰인다. 가솔린의 성분 중 하나이며,
접착제, 가죽제품, 그리고 지붕재에도
사용된다. 헥산은 식용유를 만들기 위한 용매로도 사용된다.
첫댓글 식용유의 실체를 알고나니 무섭습니다
가족을 위해서라도 끊도록 해야겠습니다
나무아미타불