스크랩 느타리버섯 볏짚배지 만들기

[아리울농원]

 

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이번 우리버섯 접종모임에서 선보였던 느타리볏짚배지 만들기입니다

주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료인데다가 나중에 버섯 키울때도 여러모로 편리한 점이 많을듯 합니다

아래 사진과 함께 보시다보면

아하~  이렇게 간단하게???   하고 느끼시게 되리라 생각합니다

 주변에서 흔히 볼 수 있는 어상자 스티로폼입니다

배지가 과습 할 때 물 빠지라고 구멍까지 뚫려 있습니다

뭐 없으면 이렇게 구멍 뚫어버리면 간단하구요

예전에 느타리배지 재료를 볏짚으로 쓸 때는 볏짚을 서로 엇갈리게 묶어서 아래 위 같은 굵기가 되도록

묶어서 20센티 정도로 잘라서 균상에 차곡차곡 쟁여서 살균과 접종을 했습니다

볏짚은 하루정도 물에 푹 담가 두었다가 꺼내서 적당히 잘라줍니다

잘라주는 길이는... 이보다 길어도 되고 짧아도 관계 없습니다

볏짚을 구하기 어려우시다면 가까운 산에서 마른풀을 베어와서 사용해도 좋습니다

아니면... 시냇가에 버드나무 가지를 잘라서 사용할 수도 있습니다

재료는 말 그대로 무궁무진

바닥에 느타리버섯 종균을 부수어서 뿌려줍니다 

 그 위에 볏짚을 1/3  혹은 1/2 정도 차곡차곡 쟁여서 넣고 그 위에 다시 종균을 뿌려줍니다

같은 방법으로 상자 위까지 볏짚을 채워 넣고 그 위에 다시 종균을 뿌려줍니다

상자에 뚜껑이 있는 경우  숨 쉴 수 있게 드라이버로 구멍을 이렇게 몇 군데 뚫어주고 덮어서

그늘진 바깥에 두고 배양을 시킵니다

뚜껑 날리지 않게 위에 모래주머니 하나 올려둬야겠지요??? ㅎ

요만한 볏짚 한 단으로 두 상자 정도 만들 수 있습니다

참 쉽죠 잉?????

한 달 남짓이면 배양이 완료되고 버섯을 키워볼 수 있을겁니다

주의:::: 절대로 따뜻하지 않게 그늘에 두시고... 늦어도 3월 초순경 이전까지는 완료하세요

더 늦어지면 곰팡이 피어 버리게 됩니다

느타리만 가능하구요

배양이 완료되면... 거기서 버섯을 키우는 방법에 대해서는 다시 올려보겠습니다