<p>벌써 2주 전이 되어버렸지만 마르쉐 햇밀장에 다녀왔어요.</p><p>사고 싶었던 빵이 품절되면 너무 슬프기 때문에 11시 오픈에 맞춰 도착하였습니다.</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/ae49a422626c2b27b407aa883451089e87352f7a" data-origin-width="1440" data-origin-height="960" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/ae49a422626c2b27b407aa883451089e87352f7a" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/2ce766fa0de07b7b67d2ee1cdf04797a870bc9ab" data-origin-width="1440" data-origin-height="960" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/2ce766fa0de07b7b67d2ee1cdf04797a870bc9ab" class="txc-image-grid"></span></div></div><p>햇밀장인만큼 빵뿐만 아니라 여러 종류의 햇밀을 보고 구입할 수 있었어요. </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/5ab49eae206e5c8772e213fd97af69a631301f7b" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/5ab49eae206e5c8772e213fd97af69a631301f7b" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/f2ed4be98312545c35f067fdc88d244f16a262e7" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/f2ed4be98312545c35f067fdc88d244f16a262e7" class="txc-image-grid"></span></div></div><p>양조사의 호밀빵이라니!</p><p>이름에서 자연스레 호기심이 생겨 자세히 읽어보니 맥주에 5가지 곡물을 불려 넣고 흑맥주의 원료인 초콜릿 몰트를 넣어 구웠다고해요.</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/41339af19ba7d804d163d3a6d1ff35a212304689" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/41339af19ba7d804d163d3a6d1ff35a212304689" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/84af5a88f455167b7d01e19d515bf2c30878d7f2" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/84af5a88f455167b7d01e19d515bf2c30878d7f2" class="txc-image-grid"></span></div></div><p>그리고 이름도 생소한 아리흑밀로 만든 젤라또 모나카</p><p>아리흑밀이 뭘까해서 찾아보니 농촌진흥청이 색다르고 건강한 우리밀 개발을 위해 국민디자인단과 머리를 맞대고 국내 최초로 개발한 색깔 있는 밀로</p><p>건강 기능 성분인 안토시아, 탄, 폴리페놀 성분이 일반 밀보다 많고, 항산화 능력도 10배가량 높은 밀이라고 해요.</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/09a407a1baa399101dfa0d786c8c91408596a824" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/09a407a1baa399101dfa0d786c8c91408596a824" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/f0b2a37402c4e263268643bcd84919a4de69e6eb" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/f0b2a37402c4e263268643bcd84919a4de69e6eb" class="txc-image-grid"></span></div></div><p>영국의 밀로 만든 다양한 빵도 볼 수 있었고 수입 밀과 우리 밀로 만든 비교 해서 먹어볼 수 있었어요.</p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/df4d3c4f8eeeec4f9d0402906555c72094b96d31" data-origin-width="1440" data-origin-height="1080" style="width:49.99%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/df4d3c4f8eeeec4f9d0402906555c72094b96d31" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/b9e85fefb9db21e0cf8aab8a95bc0cbbd0d8b357" data-origin-width="1334" data-origin-height="1000" style="width:50.01%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1Olnw/b9e85fefb9db21e0cf8aab8a95bc0cbbd0d8b357" class="txc-image-grid"></span></div></div><p>워크숍도 신청해서 10가지 밀로 만든 빵도 먹어보았습니다. </p><p>개성 강한 10가지 밀이 잘 섞여 발효되어 하나의 빵으로 구워졌다는 게 놀랍기도 하였지만!</p><p>진짜 놀랐던 건 함께 주신 드레싱이었어요.</p><p>들기름과 오디 농축액, 그중에서도 오디 농축액이 상큼 달달해서 빵과 정말 잘 어울리더라고요.</p><p>혹시 집에 오디 농축액이 있으시다면 드셔보셔도 좋을 것 같아요><</p><p> </p>
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