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따개비칼국수 !!! 조금 특별하고 이색적인 조개로 만든 음식을 먹을수있었다.
남쪽 바닷가 갯바위에 따닥따닥 붙어있는 따개비를 이전부터 알고는 있었으나 음식에 넣어 요리를 해먹는것을 처음알게되었다.
아직까지 남해안지방에서는 따개비로 음식과함깨 조리해먹지 않기에 맛이 어떨까호기심이 생겼고 신비롭게 생각되었다.
모양은 칼국수에 조개를 넣어 끓인것 같았다. 예사롭게 보고 지나치던 따개비가 전복만큼 영양가가 있다니 새롭기만했다.
요렇게 생긴 녀석들이 따개비 입니다. 바닷가 바위에 따닥따닥 붙어서 살고있는것을 바닷가 놀러가서 보신적이 있을것 입니다.
바닷물이 찰랑거리는 갯바위에 붙어있죠. 콩알만 한것부터 500원 동전크기의 따개비들이 붙어있지만 예사로 보고 지나쳤었는데.....
이제 따개비도 우리가 먹는 음식으로 사용되니 세상에 못 먹는것이 없구나 생각되어졌습니다.
바닷가 갯바위가 있는곳에 가시면 따개비를 한번보세요... 이것도 요리재료가 되고있다는것을 생각하면서.....
울릉도에서 고급나물인 삼나물과 깔끔한 반찬들이 칼국수에 어울리게 나왔다.
오늘은 씨알이 조금 작은 편이라고 했는데 쫄깃함이 있어서 좋더군요.. 국물도 해장으로 좋을만큼 시원하고 칼국수의 양도 상당히 많은 편입니다.
6,000원에서 따개비가 가격인상으로 칼국수도 천원 올라 7,000원이라고 한다. 조개칼국수는 조개인데 요리하는법이 틀리는지, 호박,참깨,김등이 들어가 얼큰하여 해장국으로 그저 그만이라 생각되었다.
조금 시간이 지나면 육지에서도 따개비칼국수를 만드는곳이 생길것 같다. 그 만큼 귀하고 맛있는 음식이라 ......
맛집정보 1. 위치 : 경북 울릉군 울릉읍 도동리 188-1번지 도동새마을금고 앞 (해운식당) 2.전화 : 054-791-0002 /016-808-0002
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출처: 혜천의 바람흔적 원문보기 글쓴이: 바람흔적
