1. 요리 제목(필수): Best Balance, Best Performance
2. 요리 소개(필수): 텐노상(봄) 게이트 입장 1시간 전, 에너지가 필요한 메지로 맥퀸을 위해 만든 당의 집합체!
2-1. 제작 사유:이 요리에 사용된 주요 성분으로는 수크로스, 탄수화물 그리고 나트륨이 있습니다.
수크로스는 1 분자 형인 포도당과 과당이 합쳐진 이당류입니다.
수크로스 같은 이당류는 굉장히 빠른 속도로 체내에 흡수되어 에너지로 전환됩니다.
이는 전시음료에도 사용 될 정도로 극단적인 흡수 효율을 보입니다.
수크로스 함유량: 200g, 에너지 양: 780 kcal
-평가: 레이스 중 에너지 보급에 매우 뛰어납니다.-
탄수화물은 흡수속도가 수크로스의 1/3으로 느려 밸런스를 맞출 수 있습니다.
탄수화물 함유량: 300g, 에너지 양:1200 kcal
-평가: 레이스 후 혈당량 안정화에 도움이 됩니다.-
나트륨은 근육운동과 신경자극을 돕습니다.
나트륨 함유량: 1317g, 에너지 양:N/A
-평가: 레이스 중 보조의 역할을 맡습니다.-
우마무스메의 평균 속력(65km/h)으로 + 3200m 잔디의 기록인 3분 20초를 전력질주 하면
약 1745.5 kcal(MET계산법 응용)을 소모하며 이는 빠른 에너지 보급을 요구합니다.
이 요리의 총 에너지 양은 1980 kcal로 몸에 부담이 안 가는 선에서 최고의 기량을 선보일 수 있게 합니다.
우마무스메들이 파르페를 먹는 이유 중 하나와 같다고 보시면 됩니다.
3. 요리 과정(권장): 1. Buter & Syrup Pancake
1-1. 둥근 반죽 그릇에 계란 2개를 넣고 거품기로 충분히 거품을 내 주세요.
1-2. 우유 360ml을 넣고 잘 저어 주세요.
1-3. 밀가루(450g)와 이스트를 넣고 덩어리가 사라질 때까지 저어 주세요.
1-4. 약불(15%의 화력)에서 프라이팬을 예열후 식용유를 둘러주고 키친타월로 한 번 닦아내주세요.
1-5. 반죽을 국자로 떠서 프라이팬 위에 둥글게 부어주세요.
1-6. 약불에서 1~2분간 굽다가 기포가 생기면 뒤집은 후 1분간 더 구워주시면 1판이 완성됩니다.
1-7. 3판 완성 후 메이플 시럽을 200ml 붓고 버터 2조각과 느끼한 맛을 없애줄 샤인머스켓을 올려주세요.
2. Chease & Strawberry jam Toast
2-1. 빵 두 겹 사이에 치즈를 2장 올려주고 전자레인지에 1분 돌려주세요.
2-2. 빵을 한 장 때어내고 딸기잼을 골고루 바르고 전자레인지에 30초 돌려주세요.
4. 완성된 요리 사진(필수):
Made by P.I.T.K Leader, jayinKOREA
* 완성된 요리 사진에는 카페 닉네임이 함께 촬영되어야 하며, 작성자와 카페 닉네임이 일치해야 합니다.
* 완성된 요리 사진 선택 후 [대표] 버튼을 ✅체크하여 대표 이미지로 적용 부탁드립니다.
첫댓글 텐노상 입상을 위한 수크로스와 탄수화물의 밸런스 조절을 통한 당 공급 설계와 근육과 신경의 활발한 작용을 위한 나트륨 공급 설계까지!
우마무스메의 총 운동에너지 양을 계산하여 음식 전체의 칼로리 조절까지!
자네, 대학원에 와볼 생각 없나...?
헉! 납치범이다! 도망가~!
아침식사로 먹어도 괜찮겠죠? 샤인머스킷이랑 잘 어울릴꺼 같아요 ㅎㅎ 맛있겟다
당은 아침에 몸을 깨우는데 도움이 된대요!
트레이너:맥퀸 이것만 먹으면 딱이겠다 그치?(1그릇만)
맥퀸:네! 맡겨주세요!(살안찐다니 4그릇만)
살찜주의를 획득하였습니다 ^ㅁ^
헉 나의 소중한 시간이 양호실로 ㅠㅠ
살찜 조짐이 느껴지는 음식이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 조용히 양호실로
와.. 트레이너 그 자체이시네요..👍 MET계산법까지.. 음식도 너무 예뻐요! 보기 좋고 맛에 영양분석까지..! 마꾸잉 봄텐노 1착 따놓은 당상이네요
과찬이십니다 ㅎㅎ 텐노상 봄 1착 갑니다
엄청난 계산식이네요 ㄷㄷ 타키온이 옆에서 돌려준건가요? 그에 걸맞는 치밀한 요리도 맛있어보입니다!
감사합니다, 맛있어 보이신다니 다행입니다.
음식 하나하나의 디테일한 용량과 칼로리를 꼼꼼하신 체크하신 점이 눈에 띄네요 !
장거리 스테이어라면 텐노상 봄 가즈아!
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