일본 미슐랭 레스토랑의 예약에 관하여

[대환]

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동일본은 장마가 한창이랍니다.
이번주도 내내 우산마크(비)라 멘탈관리(?)에도 신경을 써야 할 시기이기도 합니다. 
기간한정 무료전화 예약대행 서비스가 날로 쇄도 하고 있습니다.
의뢰주시는 많은 분들께 감사의 말씀을 드립니다.

주로 레스토랑의 예약전화 의뢰가 많이 오는데요.
그 중에서도 미슐랭등급의 레스토랑의 인기가 하늘을 찌르고 있습니다.

 
그런데말입니다...(썰렁하셨다면 죄송합니다.--;)
일본에서 미슐랭레스토랑을 예약하려면 지역별, 시즌별 차이는 있지만 인기있는곳은 적어도 2~3달 전에 예약을 해야 하는곳도 있습니다.

이번에 운하와 오르골의 도시 홋카이도 오타루의 쿠키젠(스시요리점)의 의뢰를 수차례 받았습니다만 문의결과 6월내내 예약 만석인 관계로 예약이 불가능하다는 답변을 받았습니다.
숨겨진 복잡한 이유를 말씀드리겠습니다.

물론 미슐랭의 명성을 타고 바다를 건너 한국에도 블로그를 통해 유명해진 탓도 있지만...기본적으로 일본사람들은 구찌고미(입소문)에 약합니다.
고르는데 너무 신중하다보니 어려움을 많이 겪어 결국에는 미슐랭이라는 객관적인 보증수표가 있는곳으로 쇄도하게 됩니다.
특히 왠만한 일본 젊은층들은 레스토랑을 고를때 인터넷으로 평판을 알아봅니다. 그런 이유로 내국(일본)인의 예약도 많습니다.
(한줄정리 : 일본인들은 미슐랭에 특히 약합니다.)

또 한 가지 이유로는 점주들의 입장에서 외국손님들은 언어문제도 있고 뭔가 막연한 불확실성(노쇼 등)도 있다고 느끼는 경향이 있기 때문에 자국민의 예약을 우선으로 하는경향도 있고 일본인을 포함한 외부인들만의 독점으로 지역민들이 이용하지 못하여 반발하는 사례도 적지않기 때문에 자리가 있어도 적정선에서 컷트하는 경우가 있습니다.
(전화예약 한정등도 그 이유중 하나입니다.)

꽤 복잡하죠?

즐거운 일본여행...유명한 곳일수록 미리미리 준비하세요.
매너왕인 여러분께는 d&Ageny가 함께 합니다.
올여름 일본 예약이라면...언어문제와 국제전화비용을 한 번에 해결하는 캠페인을 놓치지 마세요. 
참고가 되셨길 바랍니다.
감사합니다.      

※일본 미슐랭레스토랑 예약이 어려운 이유 네 줄 요약
1. 블로그에 널리 알려져 외국에서 예약 쇄도(표면적 이유)
2. 일본인들이 미슐랭에 약해서 국내인기도 쇄도
3. 점주들의 외국인예약 제한(내국인 우선주의)
4. 정작 지역주민들이 이용하지못해 반발하여 눈치보기 등
★결론 : 미슐랭레스토랑은 미리미리 예약하자!
★사족 : dAgency 무료 예약전화대행서비스 캠페인실속있게 이용하자!!

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