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<P>재료</P>
<P>닭가슴살 많이, 허브종류>>마트가면 많아요. 특히 바질과 로즈마리를 추천. 카레가루도 좋아요.</P>
<P>소금은 기호에 따라. 후추, 그외에 매운고추라던가 다진마늘이라던가 </P>
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<P>닭가슴살을 뎅겅뎅겅 잘라 쵸퍼나 믹서기에 넣고 돌립니다. 다지는 거죠.ㅋ</P>
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<P>다진 가슴살에 허브와 소금,후추를 넣고 수제비반죽처럼 찰지게 반죽하세요.</P>
<P>하다보면 닭고기가 쬰쬰하게 뭉쳐집니다. </P>
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<P>당췌 안뭉쳐진다 하시는 분들은 전분을 약간만! 넣어보세요. </P>
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<P>아니면 닭고기가 넘 굵게 다져졌으면 안뭉쳐 졌을수도 있어요~</P>
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<P>닭고기 반죽을 동글동글 한입크기로 떼어 뭉친 후 렙이나 은박지위에 올려놓으시구요~</P>
<P>다만들어지면 냉동실에 넣고 얼리세요.</P>
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<P>왕창 만들어두면 두고두고 꺼내서 구워먹거나 삶아먹으면 됩니다...</P>
<P>한번해노면 조아용</P>
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첫댓글 마져 마져 제가 왕창 애용하는 방법입니당. 이거 정말 씹히기도 잘 씹히고좋아용 ㅋㅋ
저도 이렇게 먹어봤는데 닭가슴살이 다 부숴질줄 알았는데 안그렇더라구요~ 정육점에서 닭가슴살 사면 갈아서 주는데 그렇게도 이용해 보세요~ ㅋ
오.... 좋은방법인데요
한번 해볼게요
밀가루 반죽하듯 한참동안 치대시면 끈기가 생겨서 뭉쳐져용^^ 잘 안뭉쳐지면 계란 흰자를 점도 봐가면서 섞으셔도 되용^^
사진이 없는게 약간 아쉽내요^^ 좋은정보 감사합니다~!
머슬업을 직접 만드는거네요?? 와~ 멋지다 ^^