농장에서 과일 야채쥬스 레시피 그리고 쏘맥자격증

[석천 남정우]

'23년

6~7월은 장마기간이 길었다^^

우기 기간에도 당산등 농장의 농작물은  병충해 없이 잘 크고 있다.

블루베리는 15키로 정도 수확을 해서 냉동보관하면서 레시피로 활용하고,

사과는 어느정도 크면 믹서용으로 활용한다,, 

오이를 믹서용과 장아지용으로 조금 많이 심엇다,,

하늘마도 먹을만큼은 심엇다^^

블루베리 레시피

오이1개, 귤2개, 사과2개, 블루베리2국자, 잡꿀2수저,

우유 또는 이온음료를 적당량 혼합해서 믹서~~

어린이(4세~초등생)용 쥬스는

블루베리 2국자, 사과1개, 방울토마토 약간, 오이 약간,잡꿀1수저,

우유 약간 또는 요구르트, 이온음료나 탄산수 약간 또는 아이스크림 수박바 1개 넣고

믹서해서 주면 좋아한다~~

당산등 농장의 블루베리^^

매 주말에 수확한 블루베리^^

별도 용기에 나누어서 냉동보관한다,,

아로니아 레시피

오이1개,  방울토마토 약간, 사과2개, 아로니아 2국자,

잡꿀2수저, 이온음료나 탄산수 적당량 혼합해서 믹서~~

아로니아 레시피

오이1개,  썰어서 냉동한 두메부추 1국자, 사과2개, 방울토마토 약간

아로니아 2국자, 잡꿀2수저, 이온음료나 탄산수 적당량 혼합해서 믹서~~

매일 한두개 갈아서 쥬스 만들려고^^

그물망을 이용하여 오이를 조금 많이 심엇다^^

 타고 올라갈 수 있도록 소형하우스 두군데 만들고^^

철조망 또는 나무옆에도  심엇다^^

레시피는

오이를 기본으로해서 이것저것 넣고

마지막에 꿀넣고,,요구르트 또는 우유 등을 넣고^^

토레타 이온음료나 탄산수를 적당히 넣고 갈아주면 

정말 맛이 좋다~~~

레시피

우유색깔 아이스크림1개,

사과엑기스 약간,

오이1개, 참외1개, 이온음료나 탄산수약간 부어주고 갈아주면,,

달달한 음료수로 일품이다^^

간단한 레시피

과일맛 아이스크림1개, 사과엑기스 약간,

노각1개, 참외1개, 사과1개, 요구르트1개, 잡꿀 2수저,

사이다 약간 부어주고 갈아주면,,

달달한 음료수로 일품이다^^

농장에서 수확한 과일 레시피^^

수박과 함께 레시피로 활용할때는

"수박바 아이스크림"하나 넣고 갈아주면

손자들이 너무 좋아한다~~ㅎㅎ

포도는 미리  봉지작업을 해야 한다^^

포도는 일부 봉지작업하고^^

나머지는 청색에서 갈색으로 색깔만 변하면 수확한다~~

그렇지 않으면 갈색으로 변하면서

단맛에 포도향기가 있어 주중(주말농부)에

벌,나비 먹이가 되기때문이다,,

오미자는

엑기스 해서 쥬스 레시피로  활용하면 좋다^^

오미자는

다른 식물에 비해 강한 것 같다^^

쥬스 제조는 농장주인 내 몫이다,,

좋은 식재료를

마음대로 활용하기 때문에

필자는 여름을 좋아한다~~~

쏘맥자격증 ㅎㅎ

농장에서 담금주를 활용한

쏘맥한잔^^

여름이 좋다~~~

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여름단상 / 이해인 수녀님

아무리 더워도 덥다고
불평 하지 않기로 했습니다

차라리 땀을 많이 흘리며
내가 여름이 되기로 했습니다

일하고 사랑하고
인내하고 용서하며

해 아래 피어나는
삶의 기쁨 속에

여름을 더욱 사랑하며
내가 여름이 되기로 했습니다

순천 승주 당산등 농장

[석천 남정우]

기후변화의 심각성^^
-전 인류가 작은 실천이리도 노력해야한다,,

https://youtu.be/H-SJ3eKdhSA

[석천 남정우]

왜
65세가 되면 경로우대증이 발행 되었을까??

술
또한 잔 보테기는
64세까지가 적정하다^

과거 행정부에서 연구결과 8x8=64에서 비롯된 것이다~~~
[문헌 ? 유교적 부분에서 남여 인생활동 적정기 내용참고^^ 필자의 오래된 생각~~]

조선나이
65세가 되면 자작술이 몸에 배어 있어야 한다^^

따라 주지도 말고
가급적 받지도 말아야 할 이유이다~~ㅋㅋ

동의하시나요~~ㅎㅎ