강원도의 맨윗쪽...고성...고성은 우리가 생각하는곳과는 사뭇 다르게 최전방에 위치해있어
항상 긴장감이 감도는 그런곳이었다.강원도 북부지역을 주말시간을 이용해서 팸투어를
다녀왔고 거진읍으로 가게되었다.처음으로 발을 디뎌본 이곳! 이곳여행을 하기에 앞서
거진에서 유명하다는 물회를 먹어볼 기회가 있어 고성 거진의 별미라고 하는 물회를
먹어보았다. 이곳 거진항에서 오래전 먹어본 물회가 너무 기억에 남는다던 지인의 말대로
정말 잊지못할 물회의 맛인지 ... 물회의 참맛은 어디까지이고 얼마나 맛있을지
고성의 거진읍에 위치하고있는 거진횟집에서의 물회이다
강원도의 여러곳에서 먹어보았었던 물회...맛이 참 좋긴하다.
단? 잡어물회 보다는 지금까지 먹어본 물회중에서는
오징어 물회를 맛있게 먹었었고 오징어 물회를 많이 선호하는 편이다.
이곳 거진횟집의 물회...오징어가 들어가있고 그외에 다수 잡어들이 들어가 있었다
아마도 요즘같은때에 오징어 물회를 먹는다는것은 결코 쉽지 않을것 같다.
얼마전에 동해를 바이크로 여행하며 알게되었던 사실이 요즘에 오징어가 잘 잡히지 않아서
오징어값이 말할수 없이 비싸졌다는 말...그래서 잡어물회를 많이 먹을수 밖에 없다고 한다
거진읍에 도착하여 찾아가게된 이곳 거진횟집은
어느 바닷가의 회집과 같이 허름하고 좌석 약 70~80여석 정도의 횟집이다
물회를 시키고 나온것이 요 국수사리...이곳에서만 인지 강원도 지역에서 그런것인지
물회를 먹으면 변함없이 나오는 국수사리이다.국수사리는
먹고 부족한분들은 달라고 하면 얼마든지 가져다 준다.무한리필!!국수사리
반찬은 기본 김치와 함께 나오는 종류가 대략 5~6가지정도?
뭐 물회 먹는데 요정도의 찬 가짓수라면 적당하지 않을까 하는 생각이 든다.
그중에 식사를 하며 입맛을 끌어다녔던 찬이 바로 요녀석인데.
확실하게 무슨 반찬인지는 모르겠지만 아마도 명태포?나 머 그런정도같다.
맛이 고소하니 매콤하기도 하고 내입에 딱 맞고 먹을만하고 좋았었다
요녀석은 ... 참 좋아하는 찬중에 하나인데 부침개...
평소에도 부침개를 많이 찾아먹고 만들어먹을 정도로
좋아한다...두께를 꽤나 두툼하게 만들었음에도 타지않고
쫄깃한 맛이 아마요론거 손바닥만하게 한장만 먹어도
충분히 배가 부를만하다^^
물회를 시키고나서 기본적으로 셋팅되어있는 상차림
반찬은 6가지 국수사리는 한접시당 5개정도 올려서 나오는데
5개의 국수사리가 2인분 정도로 보면 알맞을것 같다.
얼마전에 포항에서 먹어본 물회와는 좀 다른 분위기였는데
국수사리가 불지 않도록 잘 조정해서 식사를 해야할듯...
너무 늦게 먹어버리면...국수가 불어버리니 국수사리도
물회에 잘 말아서 먹어줘야 할듯하다...
전자에 말했듯이 오징어값의 오름세로 인하여 오징어와 잡아들로 만들어져 나온
물회...오징어의 모습도 제법 보이지만 중간중간에 씹히는 잡고기의 맛
그리고 잡고기의 뼈의 부분이 씹힌다.
오징어를 씹을때는 뭐랄까...살짝 단맛이 난다고 해야하나?
그래서 오징어 물회를 맛있다고 찾고 먹는건지...오징어의 단맛이 입속에
오랫동안 기억이 되는듯하다.그외에 잡고기는 계절에 따라 들어가는
내용이 다르니...
식사를 마치고 잠깐의 시간을내서 횟집 앞에서 몇컷의 사진을 찍어보았다
크지않은 그냥 평범한 항구이고 조용하니 분위기가 참 좋아보였다.
그중에서 오늘의 특템이라고 해야하나?
고기잡이 준비를 하고 있는 아저씨들의 모습도 볼 수 있었는데
사진을 담으며 작은 부탁들 드렸다...뭘까?^^
이렇게 고기 잡으러 가실때 ...그물을 손질하실때 혹시?부르시는
노랫자락이 있냐고 ...있으면 불러주실수 있냐는 물음에
흔쾌히 노래까지 구수하게 불러주시고...짧은 시간이었지만
즐겁게 노랫가락을 듣고 시간을 보낼수 있었다...
고성의 거진읍에서 즐겨본 잡어와 오징어가 들어간 물회.
강원도 특유의 맛이 베어 나오는걸지...
어딘가 모르게 ...무엇인가 하나가 빠진듯한 맛이었다
아마도 그 맛이 이곳 강원도 물회의 특유의 맛이라고 볼 수 있으련지
윗쪽 북부지방과 남쪽 지방의 맛이 다른지는 모르겠지만
조용한 바닷가의 항구를 구경할수 있음에 좋았고
특별하게 ... 맛있다고 생각되는것은 아니었지만
국물맛이 시원하니 약간의 달짝 지근한 맛이 있었고
한끼의식사로 먹어도 충분하고 그 맛을 즐길만 한 맛이었다
고성의 8味중의 하나가 바로 이 물회라고 하니...먹어볼만 하겠죠?^^
거진읍 거진횟집
주 소 // 강원도 고성군 거진읍 거진 29-7번지
전 화 // 033 681 6868
첫댓글 물회를 보니 물회를 먹고 싶어요^^
물회 시원하게 한젓가락 하고싶네요