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세게 최초 콩원산지 영주특산물 부석태 영주 콩세계과학관 청국장 메주만들기 체험 경북 영주여행 동이족에 속하는 우리나라는 만주지방과 함께 세계 최초로 콩을 식용으로 사용해서 콩의 원산지로 손꼽히는 지역으로 백두산을 중심으로 한반도와 남만주에서 신석기시대에 콩의 경작이 시작되었다.
콩세계과학관은 콩의 원산지인 대한민국 경북 영주시에서 부석태인 고장인 태백산 부석사 가는 길목에 세운 세계 최초로 콩을 테마로 한 과학관으로 부석태를 비롯한 다양한 콩 이야기들을 만날 수 있다.
영주 콩세계과학관은 2001년 1월 한국콩박물관 건립추진위원회 발족하고 2008년 12월 콩세계과학관 건립을 위한 양해각서 체결하고(영주시-한국콩연구회) 2013년 3월 콩세계과학관 건축을 착공하여 2015년 4월 콩세계과학관을 개관하였다.
영주 콩세계과학관은 102,833㎡부지에 본관 건물인 콩세계과학관을 중심으로 콩체험관, 영농체험장, 피크닉잔디광장, 어울림마당, 농산물판매장, 영주사과홍보관 등이 자리잡고 있다.
콩세계과학관 본관건물인 콩과학관(1,494㎡)에는 전시실, 국제정보센터, 회의실, 수장고, 사무실이 자리잡고 있고, 콩체험관(999㎡)에는 콩체험실, 콩실습실, 콩카페테리아, 콩생육장이 자리잡고 있다.
콩과학관의 콩관련 전시는 콩의 역사와 전파경로를 알아보는 역사와 문화를 통해 살펴보는 콩, 콩의 재배와 한새살이 등 콩의 생육과 생태환경, 콩의 다양한 이용 등을 알아보는 변신하는 콩, 건강지킴이 사람을 살리는 콩, 미래를 밝히는 콩, 희망갤러리 에필로그 순서로 구성되어 있다.
대한민국을 원산지로 하는 콩은 청동기 초기에 동북아로 전파되어 콩을 식용으로 하는 문화가 이루어 지기 시작했고 18세기에 서양으로 전해져서 각국의 문화와 어울어져 다양한 요리가 만들어 지기 시작했다.
콩을 재료로한 콩나물을 기르기 시작한 시대는 기원전 2,000년경부터 시작되었고 두부의 제조기술도 동이족인 원조일것으로 추정되고 한반도 신석기시대 중기 및 후기 유?에서 맷돌의 원시형인 연석이 발견되어 콩국 이라고도 불리는 두유를 만들어 먹었을것으로 추정된다.
우리나라에서는 음력 2월초하루에 풍년을 기원하는 콩볶기 놀이와 콩따먹기놀이가 있었고 된장 간장독에 버선본 붙이기 기원과 정월대보름에 콩열두개로 보는 콩점과 콩윷 등의 문화가 전해온다.
콩에 관련된 속담으로는 손에 장을 지지겠다, 사또 밥상에 간장 종지 같다, 구더기 무서워 장 못 담글까?, 뚝배기 보다 장맛이 좋다, 가뭄에 콩나듯 한다, 콩 한알도 나누어 먹는다, 눈에 콩깍지가 쒼다, 마음은 콩밭에 있다, 등 다양한 속담이 전해온다.
우리나라 옛 문헌인 이익의 성호사설 속 콩이야기, 허준의 동의보감 속 메주와 된장이야기, 추사 김정희의 두부예찬 대팽두부, 김부식의 삼국사기속 메주이야기 등 다양한 기록이 전해온다.
그런데 작금에 와서는 우리나라에서 콩소비량의 10%만을 자급하고 나머지 90%는 수입한 콩을 사용하는데 수입콩은 국산콩에 비해서 기름기가 많고 단백질 함량은 적어서 신토불이 우리 몸에 맞는 콩재배에 나서야 한다.
소백산 청정지역 경북 영주 부석면 지역에서 재배하는 우리의 전통콩인 부석태 부석콩은 영주에서 특화된 명품콩으로 영주시와 국립식량과학원이 순계분리 육종법에 의해 육성해낸 우리만의 품종이다
부석태 부석콩은 영주시에서 전국 처음으로 부석태 토종 재래품종을 등록하였는데 우리나라에서 생산되는 콩 품종중 가장 굵은 품종으로 전통발효식품인 된장과 청국장에 적합한 콩으로 구수한 맛이 일품이다.
콩세계과학관 콩체험관에서는 경북 영주시의 명품콩인 부석태 부석콩을 활용하여 메주만들기, 두유만들기, 청국장만들기, 된장만들기 등‘콩과 함께 하는 체험프로그램을 사전예약에 의해서 운영하고 있다
콩세계과학관 관람시간 하절기 (3월 ~ 10월) 09:00 ~ 18 : 00 동절기 (11월 ~ 2월) 09:00 ~ 17 : 00 휴관일 매주 월요일, 설날, 추석 (단, 월요일이 공휴일일 때에는 공휴일 다음의 첫 번째 평일)
콩세계과학관 관람료 개인 > 어린이 1,000원 청소년/군인 1,500원 일반 2,000원 단체 > 어린이 700원 청소년/군인 1,000원 일반 1,500원
경북 영주시 추천여행지 한밤실녹색농촌체험마을, 콩세계과학관 관람-달빛 ? 별빛 관찰체험- 두부 및 메주 만들기 체험, 부석사 관람 및 사과축제, 선비촌, 소수서원 관람, 인삼박물관, 풍기인삼시장, 풍기인견시장
경북 영주시 특산물 여행지 콩세계과학관 주소 경북 영주시 부석면 영부로 23 (임곡리 121번지) 전화 054-639-7583
“상기 포스팅은 경북 영주시 콩세계과학관 및 문화 관광 농촌관광 특산물 먹거리를 알리기 위하여 영주시청에서 초청하여 진행한 팸투어에 참가 한 후 후기로 작성한 글입니다”
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출처: 강경원의 여행만들기 원문보기 글쓴이: 마패
첫댓글 어른들의 손맛을 배워볼 수 있는 시간을 가졌어요~~
흐믓하고 뿌듯한 날에요