금년같이 쉴 틈없이 바뿐적이 없습니다
욕심인지 참깨를 대전밭에 흩뿌려 가꾸느라고
(실은 뿌리고 풀하고 동무하게 두었지요)
생강밭 돌보고,
더구나...
금년엔 대서마늘 기계로 쪽 떼지 않고 작년에 구입한 에어 콤프레샤로 껍질 날려서 혼자서 20키로 약 70푸대 쪽떼었지요
작년에 비하여
기계로 떼고 다시 손질하는값으로 약 150 만원 정도 절약하느라고 밤낮없이 바빴답니다
한 두둑에 한 줄만 심고요,
사이도 80센치로 심었지요
바닥엔 제초 매트 깔아 제초제도 하지 않았어요
끝이 뾰죽하니 껍질이 얊아 가루가 고운 아주 맛난 고추가루입니다
처음부터 무꼭지로 세척하여 건조했습니다
식초나,베이킹 소다는 사용하지않고 맑은 지하수에 세번 닦아서
저온으로 곱게 태양초 준하게 건조했습니다
이것은 청양고추입니다
고추농사하고 5 년만에 겨우 청양고추 좋은상태로 1푸대 땄어요
금년에는 청양이 잔병없이 잘 자랐네요
그냥 내버려뒀더니 편히 잘 자랐나봅니다
낮에 모습
저녁에 거실등켜고 찍은 모습
5근씩 포장해서
금요일에
미리 선 주문하신 분들께 택배하고
약간 남았습니다
이들중에 30근도 제주도식당 세 군데서 선 주문이라서 추석 지나고 보낼 것입니다
끝물고추 아니고요,
첫물 ,두물,세물 딴 것들..
한번에 모두어 빻은 것입니다
아~
약간 매운맛입니다
칼칼한 고추입니다
(어느 분께서 궁금해하셔서 수정했습니다.)
아직 보관중인 것도 조금 남았습니다
워낙이 곱고 부드러워서 김장철에 판매글 올리려했는데 문의가 더러있기에
판매글 올립니다
이들이 우리집 고추 전부입니다
후 고추는 청고추로 소비할 듯 합니다
청고추 일품입니다
시간이 딸련지 모르겄네요
작은양이라서 정성을 가꾸고
정결하고 깨끗하게
손질하여 최신형 기계로 작업했습니다
믿고 구입하셔도 좋을 듯합니다
고추 뿔따고 씨 빼고하면
1근600g 이
약 430g정도 된답니다
특히 저희집같이 갓 얇은 고추는 고추가루가 더 덜 나온답니다
고추 1근 600g빻아서
고추가루로 500g을 드릴께요
저는 1근에 가루 600g은 아니라고 생각합니다
구입한 고추아니고 제가 가꾸어 생산한 고추라서
제 방식으로 판단하여
넉넉한 양으로 드린다 생각합니다
씨채 빻은 거하고 다를 겁니다
진실한 맘으로
저는 생산하고 판매합니다
집으로 찾아와서
600g1근에 1만 6천원씩 구입해갔습니다
2~3년동안 구입해간 요양보호사님에게 금년에는 미안하게도 판매하지 않았어요 왜냐하면...
작년에 고추가루 주문하신분들께 다 못 드렸거든요
소량양만 재배하기에 정성을 다합니다
택배시에 시간되면 픗고추 약간 따서 넣어드릴께요
풋고추 좋아요
고추 5근 ㅡ9만원
고추 10근ㅡ18만원
택배비 1박스에 5천원
농협
458-02-053252
010-6238-2709
신경희
이 생강은
종강이 남아서 심은 것인데..
짜투리로 심은 것이기에 바뿌다보니 약도 ,비료도 전혀 안했는데
요렇게 예쁘게 자랐습니다
이밭은 뭐던지 잘 된 답니다
이런 생강은 단단하니 샛노랗지요
그냥 놔 뒀다가 참깨 털고 시간 남아서 풀만 뽑았습니다
너무 예뻐서 영앙제라도 조금 줘야할지요~
요건 본 생강밭
고추가루
보통 매운맛 5근 구매 가능 할까요?
네..
조금 남았어요.
고추가루 필요하시면 주문 부탁합니다
고추가루 10근 가능한가요?
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우리 김장배추가 이렇게 새파랗게 예쁘게 자랍니다
현재 진행형이래요~
@귀부인 최고로 잘 된 것이 요래요
김장 포기요~