왕십리 곱창구이 만들기~

[지혜.1]

 숯불을 피우고..

 석쇠에 곱창을 올려서 초벌구이를 해줍니다..

 지난번에 만들어놓은 소스를 발라가며 타지 않게 잘 굽습니다..

  양념에 배어들도록 잘 구어준후에..가위로 잘라서 양념을 더 얹어서 구어줍니다..

다 익으면 호일을 깔고 그 위에 곱창을 옮긴후 서서히 약한 불쪽에서 익히면서 먹습니다~~

소스는 지난번에 올린 고기양념 소스입니다..

[지혜.1]

....... 스크랩만 해가지 마시고 이왕이면 댓글도 한줄 적어주시지

[윤공주]

지혜님 곱창이 맞있어 보인네요,지난번 글을 보지 못해서 이렇게 보아서는 모르겠네요,저희도 곱창을 꽤 좋아하는 편인데 좀더 자세히 알려주셨으면 합니다, 아주 아주 맞있어 보여요, 입니다.

[지혜.1]

소스 레시피 바로 아래에 있습니다.. 읽어보세요~~

[오이좋아]

한잔 있으면 금상첨화인디요 지금 막 땡기네요^^

[지혜.1]

ㅎㅎ 저도 이거 해 먹고 싶어서 마장동에서 곱창 10만원어치 사다 냉동실에 넣어놓고
땡길때마다 조금씩 꺼내서 구워먹습니다~~~ㅎ

[세이브(수원)]

엄청 솜씨가 좋으시네요, 안주로

[지혜.1]

안주로 좋습니다.. 솜씨는.. 감사합니다~~ㅎ

[창넘어]

전 곱창보다 당면같이 복아 당면만 먹습니다 ㅎㅎㅎ

[지혜.1]

볶음도 양념은 같은 양념을 씁니다~~ 우린 구이를 더 좋아합니다~

[지영맘^^]

침 넘어 갑니다 ~ ㅎㅎ

[지혜.1]

꿀꺽!! 저도 넘어갑니다~~ㅎ

[하얀 바다]

우와 저도 침이 고이네요. 맛도 좋겠지요?
울 낭군님 곱창 좋아하는데 꼭 해주고 싶은데 곱창을 구입할 곳이 없어서...

[지혜.1]

인터넷으로 검색해보셔요~~ 나와 있을걸요~ 돼지 대창 곱창..

[가시풀alffla]

감사요~ ㅎㅎ

[산소같은여자^^]

저두 침넘어갑니다...꼴깍....

[지혜.1]

저두 꼴깍~~ 먹은지가 오래되서리~~ㅎㅎ

[폴반얀]

침만 꼭딱 꼴딱 넘어갑니다~~ 곱창 전골도 해 주시라요~~~ㅎㅎㅎ

[지혜.1]

ㅎㅎ 전골을 좋아라 하지 않아서리~~
그러나 볶음도 좋아합니다~~~ㅎ

[산골도라지]

고문입니다 ㅎㅎ

[지혜.1]

ㅎㅎ 죄송합니다~