겨울나기 프로젝트-김장하기

[다류(대장)]

매년 하는 김장이지만

할때 마다 느끼는 거지만

어떻게 된게 사먹는 것 보다

돈이 더 들어 가는것 같다.

차라리

종가집에서 돈주고 사먹자 하지만

택도 없는 소리..

그래도 손맛이 있어야지 하는 말에

오늘도 깨갱 하고...

월동준비를 한다..

준비물

절임배추2박스,무2다발,큰갓1단,쪽파2단,새우젓2kg,생새우3근

고추가루,찹쌀풀,다진마늘,다진생강,굵은소금,멸치액젓,청각,설탕약간

통깨

배추속 넣는것 보다는 준비 작업이 더 오래 걸린다는

배추속 넣는것이야 금방인데..

무채와갓,쪽파,마늘다지기,새우젓 다지기,생새우 다지는데

시간이 더 걸린다는...

하지만 이번에는 도깨비방망이의 효과를 톡톡히 봤다는

도깨비 방망이로 드르륵 하니 힘안들이고 금방 되더라는 ㅋ

무채에 고추가루와 양념을 넣고 다진마늘,다진생강,소금,찹쌀풀

갓,쪽파 넣고 버무리버무리....

예전에는 안도와 주던 놈이

군대 다녀 왔다고 이젠 김장속 넣는것도 도와주네...

덕분에 허리 덜 뽀사졌다는.. ㅋ

김장 하면서 배추속도 조금 빼놓고..

김치냉장고에 들어갈 만큼 소분해서 김치통에 넣어두고..

굴과 함께 보쌈 만들어 냠냠...

역시 이맛이여~ ㅋ

올해도 월동준비는 이렇게 끝이난다.. ㅎㅎ

겨울이 따듯 하겠구나.. ^^

[모모(총무)]

배추절이고 씻는게 젤로 힘들어요.
양념준비는 며칠에 걸쳐 차곡차곡ㅡ
힘은 들어도 하고 나면 뿌듯하죠ㅎ.
아드님과 두분이서 잼나게 하셨네요.
수고많으셨어요 ^^

[다류(대장)]

역시 아무나 하느것이 아닌가 봅니다.
매년 하고는 있지만 할때마다 느끼는것이
허리 뽀사지것다 입니다 ㅋㅋ
그래도 집에서 그동안 실추된 점수가 +1이
되었네요 ㅎㅎ

[산귀신(지부장/대장)]

전 절임배추 4박스 하고 왔유

[다류(대장)]

허리 아프시쥬~ ㅋ