<![CDATA[
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=black>12,24...</FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=black>특우네는 김장김치를 담그면서 </FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=black>파슬리를 이용해 여러가지 양념재료와 김장을 했어요</FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=black> </FONT></SPAN></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 600고지에서 자연농법으로 재배한 속노란배추 준비</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">특우네는 통이 큰 배추보다 적당한 크기의 배추를 이용한다.</SPAN></FONT></P>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856829945115.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 아삭이 소형무 준비</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856829970233.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 파슬리를 잘게 설어서 준비</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830008211.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 황태,멸치,다시마,새우로 육수를 준비하고</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">마늘,생강,청각,갓 등의 재료와 파슬리를 넣어 양념장을 만들었심더 </SPAN></FONT></P>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830038845.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830060268.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 생굴</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">김치에는 잣,배,파슬리를 넣고...</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830083501.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">칼치김치에도 파슬리를 넣고...</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830114295.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 지인의 도움을 받아 김장을 했어요</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">한해를 넘기지 않고 김장을 하게 되어 다행..ㅎ</SPAN></FONT></P>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830148903.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">▼ 먹음직 시럽지예..ㅎㅎ</SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830174908.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><IMG border=0 align=bottom src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.invil.org%2Fprg%2Fuserdir%2Fs%2Fsangok%2Fdata%2F%2F13563856830190552.jpg" width=600 height=450></SPAN></FONT></P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><BR></SPAN></FONT>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></FONT></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=black>파슬리는...</FONT></SPAN></P>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">각종(생선포함)고기 구이에 파슬리를 활용하면 <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">독특한 향기와 특이 성분이 고기를 연하게 하고 잡 냄새도 없애주는 역할을 하며, </SPAN>식이요법 즙용, 파슬리 말려서 분말로도 활용할 수 있다.</SPAN></FONT></P>
<P><FONT color=black><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></FONT></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><STRONG><FONT color=#ff00ff>파슬리 특징...</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>파슬리의 독특한 향기와 물질은 벌레에 잘 물리지 않게 해주는 채소이기도 하다. 파슬리에는 단백질, 당질, 무기질인 칼슘, 인, 철, 비타민A, B, B2, C 등이 풍부하여 영양가가 높다. 파슬리를 씹었을 때의 향기는 마늘냄새를 없애는 물질이 있으므로 마늘을 싫어하는 사람에게 좋다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000> </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>또한 칼슘의 함량이 높은 알칼리성 식품으로 무기질과 비타민이 많이 들어있을 뿐 아니라 철의 함량도 높은 채소이다. 특히 비타민 A의 모체가 되는 베타카로틴이 많아 파슬리 100g이면 성인이 하루에 필요로 하는 비타민 A를 충족할 수 있는 웰빙채소이다.</FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글> </P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt; FONT-WEIGHT: bold"><FONT color=#000000>파슬리는 어떻게 먹을까..! </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>양식 등의 구운 고기 요리에는 반드시 라고 할 정도로 파슬리가 곁들여져 있다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>이것은 단순한 장식물이라고 생각하는 경향이 있는데 실은 분명한 근거가 있어서 놓여져 있는 것이다. 그 이유는 파슬리의 비타민C가 구운 고기의 나쁜 물질을 줄여 주기 때문이다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글> </P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>또 영국에서는 담배 냄새를 없애기 위해서도 파슬리를 먹을 것을 권하고 있기도 하다. 살짝 데쳐 나물로, 초고추장에 찍어먹어도 되며, 우리나라 요리하는 모든 방법으로 요리해 먹을 수 있다. </FONT></SPAN></P>
<P class=바탕글> </P>
<P class=바탕글><SPAN style="FONT-FAMILY: 바탕; COLOR: blue; FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000>파슬리는 향이 강하므로 단용 생 파슬리 즙 음용 하는 것은 피하고 당근, 셀러리 등과 혼합한 다른 야채 즙과 충분한 량으로 혼합해서 섭취해야 하며 생즙으로는 1회30g 이상을 한꺼번에 섭취하지 않도록 한다. 다른 야채즙에 비해 비율이 너무 많아서는 안된다는 이야기다.</FONT></SPAN></P>
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><B><FONT color=blue>농약 바로 알기 </FONT></B></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=fuchsia><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><B>농약이란?</B></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">농작물에 해로운 벌레, 병균, 잡초 따위를 없애거나 </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">농작물이 잘 자라도록 도움을 주는 약품을 농약이라 합니다.</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">1, 일반농업은 </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">화학농약, 작물보호제 등을 <SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">안전기준에 맞게 </SPAN>사용하며 농사를 짓는 것이고,</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">2, 친환경농업은 (무농약,유기농)</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">미생물이나 자연에서 얻은 천연물질을 유효성분으로 만든 </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">식물보호제 등을 농작물에 사용한 것도 농약이라 합니다.</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=blue><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">인간에게 의약이 필요하다면 농사를 짓는데는 농약이 꼭 필요합니다.</SPAN></FONT></SPAN> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P class=바탕글> </P>
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카페 게시글
│………특우농원
파슬리를 이용해 김장김치를 담궜어요
특우농원
추천 0
조회 58
12.12.25 07:31
댓글 14
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첫댓글 흐~~그림만 봐도 맛나 보입니다~~ㅎㅎ^^
수육에 막걸리가 생각나는 아침이네요~ㅎㅎ
식은밥 한그릇가지고 놀러오세요..
파슬리김치 한포기 내놓을께유..ㅎ
늦은 김장을 하셨군요^^*
추운데 고생이 많았겠어요,
언니야도 딥다 힘들었겠어요.
담에 가면 파슬리김치 맛 볼 수 있는교?
쩝쩝쩝~~~ 고 것 참 맛나겠네!!!
늦게하는 김장이라 특우도 많이 거들었네요..ㅎ
언제라도 오이소 맛보여 드릴께유
잘 지내시죠
김치 담글때 파슬리활용해 보세요
상큼하면서 개운한기 좋아요
침넘어갑니다... 큰행사를 이루셨네요. ㅎㅎ
김장담그기가 큰 행사 맞심더..ㅎ
진짜 맛있게 보여요.
영양김치 맛있게 드시고 2013년 한해 농사도 건강하게 잘 해내세요. *^^*
파슬리로 만든 요리를 연구 함 해보세요..ㅎ
영업에 도움이 되것 같은데요
파슬리로.....김치를 ......나두 그렇게 할껄~~~~ㅋㅋㅋ
특우네는 파슬리 넣은 김치가 좋던데 다른분들은 어떨지...
파슬리도 넣으면 좋군요..
조은정보 감사해요...^*^
파슬리넣고 김치 함 맹글어보세요