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<P>4월25일 토요일 도착한 학꽁치와 호래기..</P>
<P>학꽁치는 안면도 다리 밑에서 20여년전에 낚시로 몇마리 잡아서 먹어본 기억이 있어서,<BR>낼름 주문했습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2116D23A553DBFCC28" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_201115.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2116D23A553DBFCC28817A"/></P>
<P>학꽁치 2키로.. 에궁 마리수가 너무 많다.. 언제 손질하누..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232D123A553DBFCF1C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_201125.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_232D123A553DBFCF1C29E4"/></P>
<P>큰놈으로 10마리는 회뜨기로 하고, 나머지는 학꽁치포 만들기로 결정..</P>
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<P>학꽁치포 손질은 뽈따구님이 올리신 손질법을 했습니다.. 그냥 데바칼등으로 냅다 내려치니까 가시제거 편하더군요..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2260433A553DBFD604" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_212111.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2260433A553DBFD604217C"/></P>
<P>아내가 만들어준 불고기양념.. 아니 학꽁치포 양념...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/222D573A553DBFDA1D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_212205.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_222D573A553DBFDA1D3D28"/></P>
<P>푸~욱 담가서 냉장고에 넣어 놓았습니다.</P>
<P>오늘 제 점방 건조기에서 말려야 하는데,</P>
<P>정신없이 출근하다 보니, 냉장고에서 안꺼내 왔네요.. 내일 말려야지요..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263D8A3A553DBFDE16" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_220624.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_263D8A3A553DBFDE165148"/></P>
<P>껍질 좌~악 벗기고,,, 손질완료.. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245AE03A553DBFE108" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_221407.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_245AE03A553DBFE1089C77"/></P>
<P>오징어를 너무 좋아해서,, 호래기도 1키로 주문했었습니다.</P>
<P>그냥 통으로 쪄먹을려고 했는데, 후기에 모래가 있다는 글들이 있어서,</P>
<P>그냥 대 손질해서 살짝 데쳐서 먹었습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2675893B553DBFE415" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_223738.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2675893B553DBFE415DD08"/></P>
<P>호래기 300그램 데친것.. 부드러워서 씹을것도 없네요..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2605D33B553DBFE80A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_223742.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2605D33B553DBFE80A98B7"/></P>
<P>학꽁치(회집에서 사요리라고 주는회죠.) 한접시..</P>
<P>자주 접하지 못해서 무슨 맛일까 많이 궁금했는데,</P>
<P>그냥 심심한 맛이네요.. 많이 찰진맛..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210F4D3B553DBFEC04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150425_224301.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_210F4D3B553DBFEC04BE07"/></P>
<P>맛나게 먹었습니다.</P>
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<P>이제 학꽁치포 말려서,, 다시 올리려 올께요..ㅎㅎㅎ</P>
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카페 게시글
상품후기와 문의
학꽁치와 호래기
예진아빠
추천 0
조회 302
15.04.27 13:58
댓글 11
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첫댓글 예진아빠셨군요 ㅎ눈이 즐거워지네요
반갑습니다.. 네모님.ㅎㅎㅎ
제 요리 스승님이십니다 ^^ㅎ
@예진아빠 네이버 블로그에 올린글을 여기 카페에 불러올수 있는 방법이 있나요???
후기글을 올리려 하는데, 요게 잘 안되네요 ㅜㅜ
맞아요!
처음 만난 학꽁치는 마리가 많아도 너무 많았어요.ㅎㅎ
부부 합작 학꽁치포~
물어보나마나 맛이 최고일 것 같아요.
진짜 많죠..ㅎㅎㅎ
잘말려서 두고두고 먹어야 겠습니다.
부페집에서 드셔보셨던 분께 학꽁치회 선물드렸는데 학꽁치가 가시도 없고 비린맛도 없고 이런맛이더냐고
놀라시던데요^^ 너무맛나게 드셨다네요.
진한맛 회를좋아하는 제입에는 좀 싱거운데 깔끔한 맛으로 또 맛나네요^^
것보다 학꽁치과메기랑 학꽁치포 사요리가완전 맛났답니다.
요리솜씨 좋으신 예진아빠님께서 학꽁치포 완전 맛나게만드실듯요^^*
참 호래기 물이좋아 저는 내장회로호로록했는데요^^
호래기는 첨이라, 그냥 살짝 데쳐서 먹었습니다..
내장회라 담에 한번 도전해 보겠습니다.ㅎㅎㅎ
혼자 먹기 있기? 없기? ^^ㅎ
ㅋㅋㅋ,, 잘못했음..ㅎㅎㅎ