스크랩 오징어실채볶음-달콤 짭짜름 밑반찬..

[존분]

어제 하루 정말 많은 비가 내렸는데..

모두들 비 피해는 없으셨는지 궁금하네요~

이곳은.. 지금 비는 멎고 날씨가 게어가고 있는 중이에요~

언능 반짝 해가 나와서 꿉꿉한 습기를 모두 날려버려줬음 좋겠네요~^^

간단 밑반찬입니다~

어릴때 도시락 반찬으로 많이 싸가지고 다녔던..

오징어실채볶음~!!

옛날 생각하며 한봉지 업어와..

든든하게 볶아놨네요~^^

yeye yeye yeye yeye  오징어실채볶음  yeye yeye yeye yeye

재료: 오징어실채 100g, 마요네즈1/2숟갈, 통깨

조림장: 간장3숟갈, 설탕1/2숟갈, 물2숟갈, 미림2숟갈, 올리브오일1숟갈, 올리고당2숟갈,

         굴소스1/3숟갈, 후추약간

오랜만에 오징어실채를 사왔어요~^^

주로 일미나 진미채를 사먹었었는데..

요게 눈에 띄는 순간 갑자기 옛날 생각나면서

먹고싶더라구요~ㅎㅎ

볼에 찬물을 담아..

오징어 실채를 넣고

한두번 휘저어 담금질 한후..

재빨리 체에 건져

체를 탈탈 털어 물기를 제거해줍니다~

볼안에 히뿌연 물 보이시죠~ㅎㅎ

요렇게라도 한번 씻어주고 먹어야 게운해요~^^

물기뺀 오징어실채를 볼에 담은후

마요네즈를 조금 넣고

손으로 조물조물 버무려

코팅을 해줍니다~

좀더 고소한 맛을 내어주기 위해

마요네즈를 코팅해주는 거에요~^^

팬에 조림장 재료를 모두 넣고

센불에서 조림장을 끓이는데요..

조림장이 바글바글 끓어오르면

중불로 줄인후~

오징어실채를 넣고

젓가락으로 저어가며 볶아줍니다~

불은 중약불로 볶아주시구여..

조림장이 졸아 자작자작해질때까지

볶아주세요~

마지막에 불끄고 통깨 휘릭 뿌려내면 완성이에요~

만들기도 너무 간단한 밑반찬인..

오징어실채볶음이 완성이에요~^0^

요거보면..

도시락 반찬이 제일 먼저 떠오르는거 있죠~^^

많이 짜지 않아요~

달콤 짭쪼롬~~~ 하니..

그냥 손꾸락으로 집어먹어도 맛나답니다~ㅎㅎ

애들 밥반찬으로 좋으니..

만들어 드셔보세요~~