잠자던 미각이 번쩍! 나만 알고픈 '서울미식 100선'

[행정사]

K-푸드, K-미식에 대한 전 세계적 관심이 높아지는 가운데, 서울시가 ‘서울미식주간(Taste of Seoul)’에 맞춰 국내외 미식 전문가 30인이 추천하는 레스토랑&바 리스트인 ‘2023 서울미식 100선’을 발표했다.
☞ 서울미식주간 누리집 ‘2023 서울미식 100선’ ☞ 네이버지도

올해 ‘서울미식 100선’은 한식(21곳), 양식(25곳), 아시안(12곳), 그릴(10곳), 채식(10곳), 카페&디저트(11곳), 바&펍(11곳) 등 서울에서 즐길 수 있는 7개 미식 분야로 구성했다. 분야별 새롭게 선정된 업장들이 해를 거듭할수록 다채로워져 한층 풍성해진 느낌이다.

더불어, ‘서울미식 100선’이 처음 시작됐던 2020년부터 2023년까지 4년 연속 선정된 식당도 한식·양식·아시안·그릴 등 분야별 총 35곳이나 되어 식당의 개성과 고유의 맛을 인정받았다.

4년 연속 선정 식당 35곳

○ 한식 : 권숙수, 꽃 밥에 피다, 밍글스, 스와니예, 온지음 레스토랑, 우래옥, 정식당, 주옥, 라연, 소설 한남
○ 양식 : 더 그린테이블, 모수 서울, 무오키, 보르고 한남, 알라 프리마, 에빗, 제로컴플렉스, 폴스다이너
○ 아시안 : 미토우, 진진, 코지마
○ 그릴 : 금돼지식당, 본앤브레드, 한우다이닝 울릉
○ 채식 : 로컬릿, 발우공양, 베이스 이즈 나이스
○ 카페&디저트 : 김씨부인, 삐아프, 소나, 제이엘디저트바, 프릳츠
○ 바&펍 : 르 챔버, 백곰막걸리, 찰스 H

‘서울미식 안내서’ 국‧영문판 제작, 대사관·관광안내소 등에 배포

또한, ‘서울미식 100선’과 함께 ‘서울채식 50선’도 발표됐다. 글로벌 미식관광의 주요 트렌드인 채식이 서울의 전통음식과 사찰음식에 잘 구현돼있는 만큼, 이번에 선정된 서울의 채식 레스토랑이 건강한 채식문화로 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다.

‘서울미식 100선’은 <서울미식 안내서(100 Taste of Seoul 2023)> 국문판과 영문판으로 제작해, 국내에는 선정된 식음 업장과 대사관, 관광안내소 등에 해외에는 럭셔리관광박람회 및 해외문화원 등에 배포한다. 상세 정보는 서울미식주간 누리집에서 확인 가능하다.

월 평균 300만 이상 사용자를 보유한 레스토랑 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’에서도 만나볼 수 있다.

올해 선정된 '서울미식 100선' 구별 분포를 보면 강남구 47곳, 용산구 16곳, 종로구 13곳 순으로 많았다.

‘2023 서울미식주간’ 9월 16일~22일, 노들섬 및 서울 전역에 열려

한편, 올해로 4회째인 ‘서울미식주간 (Taste of Seoul)’은 9월 16일부터 9월 22일까지 일주일간 노들섬 및 서울 전역에서 만날 수 있다. 맛을 즐기고 싶어 하는 많은 국내외 관광객을 만족시킬 다채로운 행사들로 채워질 예정이다.

주말인 9월 16일과 17일에는 노들섬 잔디마당에서 ‘커피장’과 ‘발효장’ 등이 펼쳐지는 ‘서울미식마켓’이 열린다. 이 기간에는 국내외 관광객들이 참여할 수 있는 도슨트투어와 워크숍까지 일자별 세부 프로그램이 마련되어 있다.

세계와 서울이 미식으로 소통하는 ‘시그니처 팝업’에는 해외 셰프들이 참여한다. 서울의 특별 메뉴를 선보일 레스토랑 위크에서는 호텔 및 레스토랑 등 66곳이 참여한다. 마켓 다이닝 (재래시장과 핫 플레이스의 맛남), 서울미식 투어(미식과 여행의 맛남) 등 해외 관광객과 서울 시민이 모두 입맛 돋우는 한 주를 즐길 수 있을 것이다.

행사 둘째 날인 9월 17일, 노들섬 라이브하우스에서는 100선 수상자 및 국내외 미디어를 대상으로 하는 시상식인 ‘서울미식 어워드’가 진행된다. ‘서울미식 어워드’에서는 이번에 ‘서울미식 100선’으로 선정된 레스토랑&바 셰프 및 베스트 셰프 등에게 ‘테이스트오브서울(Taste of Seoul) 2023’ 트로피를 증정할 예정이다.

누리집 : 서울미식주간(Taste of Seoul)’
문의 : 다산콜센터 02-120

‘서울미식주간’이 노들섬 및 서울 전역에서 9월 16일부터 22일까지 진행된다.