참숯으로 구워먹는
100%국내산 일등급 민물장어 드셔보셨나요?
짜잔~
군산에는 진포장어가 있습니다.
기본 상차림이 깔끔해서 더더욱 좋은
군산 지곡동의 진포장어~
참숯불을 이용해 즉석해서 구워주는 장어집~
운치있는 깔끔한 포차 분위기의 장어집~
참~ 친절하고
참~ 착하신 사장님 내외분이 운영하고 있는 장어집 입니다.
왠지모를 느낌이 좋은 민물장어집이랍니다.
저희 아이들을 예쁘게 봐주시구,
영업일을 하는 저에게도
큰 격려와 성원을 보내주신 진포장어~
저희는 소금구이반 양념반 주문했는데요.
주문과 동시에 생장어를 손질하여 참숯으로
구워주고 계시는 모습이 되겠습니당~ ^^
장어구이와 궁합이 잘 맞는 채소, 마늘, 생강과 쌈장 및
사진에는 담지 못했지만 도라지무침 등이 기본 세팅~
맛나게 잘 익은 파김치가 자리하는데요~
지금도 이상하게 요 파김치 향을 잊을수가 없네요
들깨가루가 듬뿍 들어간 버섯볶음?
맞나요? 여하튼 정확한 이름은 모르겠지만 참 깔끔한 맛 이예요.
1인당 1개씩 뚝배기에 담겨진 장어탕이 나오고 있습니다.
보양식으로 손색이없는 구수한 장어탕~
따로 먹으려면 꽤 가격이 나가는 음식인데
요로코럼 기본으로 세팅이 되니 굿^^이예요.
초벌구이된 장어구이가 드디어
자리했습니다. 때깔이 끝내주네요~
그냥 통째로 집어서 먹고잡아요~
향도 좋고, 때깔로 죽이네요.
벌써부터 군침이 맴돌기 시작!!!
맛나게 노릇노릇 익어가는 소금구이~
들리시나요?
지글지글 익어가는 맛난소리
직원분께서 먹기좋게 구워주셨어요~
저희는 이제 먹기만 하면 되는거예요^^
순식간에 상차림 세팅~
지금 생각해도 너무너무 아쉬운건
술이 빠졌다는...
아이들과함께 인천공항으로 아내를
마중가기로 했거든요.
일단 요기에서 식사를 하고 든든히 하고
출발하려구요~ ㅠㅠ
여하튼 너무 아쉽당. 한잔해야는뎅...
꼬리 부분은 저희 딸이 먹었어요.
제가 사진을 찍고있는 사이 손으로
낚아채 갔다는.
어케 맛난 부위는 알아가지구서리...
명이나물에 쌓아 먹었어요.
어쩜 이렇게 맛난지...
정말로 입안에서 사르르 녹아요~
세상에 요렇게 맛난 음식이 또 일을까? 싶네요.
아이구, 한잔 해야하는뎅...
그냥 먹어도 맛난 장어구이지만,
명이나물에 쌓아 먹으면 더더욱 깔끔한 느낌~
민물장어구이를 제대로 느끼게하는
소금구이를 다시 채소에 쌓아 한입~^^
양념구이는 깻잎에 쌓아서 한입^^
소금구이는 맛나게 익은 파김치와도
곁들여서 한입^^
세상에 부러울게 없는 하루가 되었네요~
기본으로 나오는
구수한 장어탕은 밥을 말아서
도라지 무침 또는 버섯요리와
함께 먹었습니다.
음식의 정성이 느껴지는 구수하면서
담백한 정갈한 맛의 장어탕~
구수한 장어탕은 밥을 말아서
도라지 무침 또는 버섯요리와
함께 먹었는데요.
음식의 정성이 느껴지는 구수하면서
담백한 정갈한 맛이 최고입니다.
속도 든든하고 정말 잘 먹었다는
감탄사가 절로 나오는 군산의
민물장어집~ 진포장어.
꼭 느껴보시기 바랍니다. 감사합니다.
T. 063-452-4552
M. 010-4515-8062
군산시 지곡동 521번지
(군산시 동지곡길 37)
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