[감자 고등어조림만드는방법]고등어 감자 조림 만들기 by 미상유

[감자 고등어조림 만드는방법/레시피/만들기/만드는법]고등어 감자 조림 만들기 by 미상유  요즘 마트에 갔더니 고등어가 저렴하더군요.그래서 두마리를 사 와 한마리는 구워서 먹고한마리는 감자를 넣고 푹 조렸습니다. 양념이 쏙쏙 배인 고등어 감자 조림의 맛은훌륭한 밥도둑이죠.   <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_8949" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26281A47516221961B" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> [감자 고등어 조림 만드는법]  재료: 감자 2개, 양파 1개, 고등어 1마리 양념: 다시마물 1컵, 청주 2큰술, 맛술 2큰술, 고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술,        다진 생강 1작은술, 설탕 1작은술, 소금 약간, 후추 약간 <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_3107" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/032D05475162219712" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> 1. 냄비에 감자와 양파를 깔아 줍니다. 2. 양념은 고루 섞어 주세요. 3. 고등어를 손질해 올리고 양념도 끼얹어 주세요. 4. 보글보글 중불에서 20분 가량 조립니다. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_8532" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191CF9475162219735" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> Tip. 다시마물은 찬물에 다시마를 30분 이상 담궈서 만듭니다. Tip. 고구마 줄기나 시래기, 묵은지 등을 넣어도 맛이 좋습니다. Tip. 다시마 물 대신 쌀뜨물을 사용해도 좋으며 고등어를 쌀뜨물에 10~20분 담궈 둔 후 사용해도 좋습니다. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_1450" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1231C3475162219706" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> 생선 요리는 집에서 잘 해 먹는 요리가 아니지만(비린내 때문에)가끔 만들어 먹으면 맛이 좋습니다. 취향에 맞게 양념을 가감하면 좋습니다.무를 넣으면 더욱 좋구요. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_3433" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/012F5D47516221980B" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> 신선한 등푸른 생선이 주는 지방진 맛은무척 좋지요. 밥 도둑이 따로 없습니다. 특히 곁들여지는 감자가 예술적이죠. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_9786" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1828B947516221991B" class="txc-image" style="clear: none; float: none;">  [한 줄 레시피 One Line Recipe]냄비에 감자, 양파, 고등어 순으로 깔고 양념을 뿌려 20분 가량 조립니다.  작성자: 미상유 이재건 ( <a cl-ass="con_link" href="http://misangu.kr/" target="_blank" style="color: rgb(70, 70, 70); text-decoration: initial; word-wrap: break-word; line-height: 1.5; font-family: 돋움, dotum, verdana, sans-serif;">http://misangu.kr</a> )