부드럽고 촉촉한 환상의 식빵...브리오슈 식빵~

<img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_6193" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116E62574DF502BF0F" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 우리아이들이 먹고싶다는 한국 식빵~우리집에서는 추억의 빵입니다...이탈리아에서는 빵문화가 우리나라와~좀 달라서...닭살 처럼 찟어지는 식빵을 먹기가 힘듭니다... 우리아이들의 추억의 한국식빵~........ 만들어 봅니다... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_626" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146D42574DF502C513" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 재료:강력분500g.부드러운버터100g.설탕80g.물190ml정도      계란2개.바닐향4방울.소금.이스트15g정도 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_7957" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196E82574DF502CA0F" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_5060" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176E78574DF502CD0F" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"> 먼저 이스트(드라이)와 밀가루200g.물150ml.을 넣고 3분 정도 잘 섞습니다.반죽이 어느정도 뭉쳐지면 부피가 2배 이상 되도록 발효시킵니다..저는 15분 정도 두껀이 있는 통에 넣어 발효 시켰습니다. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_5348" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/116E8C574DF502D10F" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_8911" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176CED574DF502D511" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"> 2배정도 부풀면~나머지반죽과 함께넣어 20분 이상 반죽합니다....저는 먼저 이스트넣어 반죽한 기본 반죽-물-소금-계란-버터-설탕-바닐향순으로 넣어 반죽했습니다. 저는 기계반죽을 했지만~손 반죽릏 하시는 분 들은 처음 에는 주걱으로 하셔야 합니다... 위 의 사진처럼 반죽이(씹어놓은 껌~~~?)늘어나야 합니다...부피가 2배가 될때까지 발효합니다. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_9378" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206D3A574DF502D910" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_2668" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1610FF424DF502DE11" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"> 2배로 늘어 난 반죽입니다.가스를 빼고 오븐틀에 모양만들어 다시 발효 합니다. 2배이상 부풀면 180도 예열온도에서 30-35분 구웠습니다.  <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_8784" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14120C424DF502E210" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_2796" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1811C9424DF502E810" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 식빵틀에 넣고 남은 반죽은 아래 모양으로 만들어 조각설탕을 올려 구웠습니다. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_588" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/121019424DF502EC12" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_4349" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131107424DF502F013" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320"> 생각 의외로~굉장히 맛이있는 빵이 나왔습니다. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_9782" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/201127424DF502F711" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 식빵은 빨리~한컷 찍고 ~식구들 성화에...한쪽 먼저 잘라주고~저는 느끗하게 사진을 찍었담니다... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_385" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1411C4424DF5030C10" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 이 ~~~~ 부드러운 식빵... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_3679" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/186CFB3E4DF5031212" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 쫄깃하고~ 촉촉함...환상입니다... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_2970" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11688B3E4DF5031913" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 막~~구워낸 기막힌 이맛...이것이 홈 베이킹의 보람이 아닐까...생각합니다... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_4807" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146DC13E4DF5032612" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 좀 번찹한 발효의 과정이 있었지만...그 기다림~ 정말 기다릴만 합니다... <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_7875" class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/126CD63E4DF5032C12" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580"> 슈라의 브리오슈식빵 이였습니다. Pan brioche