요리 사과 잼 만들기

[수태지]

묵은 사과가 있어 잼을 만들어 볼까 하는데 방법을 잘 몰라 도움을 청 합니다

아시는 꽃사님 한수 갈켜 주세요

[sting]

로 와인조림을하면 맛나고 좋아요

[수태지]

안녕하세요
그럼 와인을 넣고 조리나요

[sting]

사진을올릴려고 했더니 사진이 없어져서 블로그스크랩은 여기는 안된다고 해서 올릴수가 없어요

[수태지]

대충 설명좀 부탁 합니다

[아라치]

사과 껍질 까서 얇게 썰어서 약한불에 조이다가 설탕 넣고 졸이면 됩니다 ,덩어리 있게 하고 싶으면 약간 두껍게 썰으면 씹이는 맛도 괜찮아요

[수태지]

요로코롱 하면 잼이 되나요

[아라치]

일반 과일쨈 하듯이 화면 되요,울 친정이 과수원을 해서 항상 요러케해서 먹습니다,조금 오래되거나 맛이 없는것은 쨈하는데 설탕은 취향대로 하시고 설탕을 조금 넣으면 빨리 먹어야 해요

[수태지]

네---예 감사해요
한가지만 더 물어 볼께요 물은 아예 안넣으나요

[sting]

물은 안넣어요 그리고 는 껍질채하는게 영양면에서 좋답니다

[폴반얀]

사과 껍질채하면 껍질이 질겨서 안되어요~
껍질은 저어도 으깨어 지지않고 그대로 남아있거든요
껍질깍아서 앏게썰어서 약한불에 졸이면서 주걱으로 으깨어 설탕넣고 졸이는데
주걱으로 떠서 국물이 떨어지지 않을때까지 졸이면 다된거예요~~
주걱으로 계속 저어줘야 되어요~~

[수태지]

얇게썰어가 으깨진 않고 그냥 졸여서 설탕 조금넣구 만들었어요
형태가 살아 있어요 그래두 맛은 있어요

[행복7]

전 사과 깎아서 도깨비방망이로 갈고 생강과 설탕은 단것을 싫어해서 조금 넣고 조리면 맛있던데요.

[수태지]

아 갈아서 하는 방법도 있구나
그럼 형태는 안 남겠네요
고맙습니다

[지영맘^^]

저도 배우고 갑니다..
김치냉장고에 사과가 남아 있어 어떻하나 고민이었는데 ~
잼 만들어야 겠어요 ...

[들꽃(부산)]

저는 어제 맛없는 사과과 많이 있어서 사과잼을 만들엇네요
썩은 부분과 껍질, 속을 다 도려낸다음 얇게 저며썰고
채썰고 다지는 방법아시죠 갈면 맛이없어요
잘개 다지면 씹히는 맛이 좋아요
큰솥에 모두넣고 설탕 취향데로 넣으심되구요
전 황설탕으로 햇어요 색감이 좋아요
푹 졸이면 됩니다 넘 굴물이 완전 졸지않게
조금 촉촉하게 될정도 걸죽한정도면 다된겁니다
한달이 넘어도 안상해요
맛잇게 만드세요^^