<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">마늘쫑 장아찌, 맛있게 담그는 방법 알려드릴게요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-14:0">
<li data-sourcepos="5:1-5:10">마늘쫑: 1kg</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">간장: 3컵</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:7">물: 3컵</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:8">설탕: 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">식초: 2컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:22">청양고추: 5개 (기호에 따라 조절)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:20">마늘: 5쪽 (기호에 따라 조절)</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:18">생강: 1쪽 (얇게 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">소주: 1/2컵</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-22:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:55"><strong>마늘쫑 손질:</strong> 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:52"><strong>절이기:</strong> 소금을 약간 뿌려 1시간 정도 절인 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:98"><strong>장아찌 국물 만들기:</strong> 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 청양고추, 마늘, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓인 후 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:47"><strong>병에 담기:</strong> 소독한 병에 마늘쫑을 담고, 식힌 장아찌 국물을 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 3일 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:40">마늘쫑을 절일 때 설탕을 조금 넣으면 아삭함을 더 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:37">장아찌 국물에 다시마나 대추를 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:44">매운 맛을 싫어한다면 청양고추를 빼거나, 덜 매운 고추를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">장아찌를 꺼낼 때 국자 대신 집게를 사용하면 위생적입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:13"><strong>맛있게 즐기는 법</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-36:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:11">밥반찬으로 즐기기</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:14">면 요리에 곁들여 먹기</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:15">쌈 채소와 함께 싸 먹기</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">냉국에 넣어 먹기</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:11"><strong>다양한 레시피</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-41:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:45">마늘쫑 장아찌를 활용하여 볶음밥, 비빔밥 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0">마늘쫑 장아찌를 넣어 김치찌개를 끓이면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0">
<li data-sourcepos="44:1-44:33">장아찌를 담글 때는 반드시 깨끗한 병을 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:41">장아찌 국물은 끓여서 식힌 후 사용해야 세균 번식을 막을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0">장아찌를 너무 오래 상온에 보관하면 변질될 수 있으므로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="48:1-48:36"><strong>이 외에도 다양한 레시피와 팁을 인터넷에서 검색해 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="50:1-50:34"><strong>마늘쫑 장아찌, 맛있게 만들어 드시고 건강도 챙기세요!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="5:1-5:10">마늘쫑: 1kg</li>
<li data-sourcepos="6:1-6:8">간장: 3컵</li>
<li data-sourcepos="7:1-7:7">물: 3컵</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:8">설탕: 1컵</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:8">식초: 2컵</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:22">청양고추: 5개 (기호에 따라 조절)</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:20">마늘: 5쪽 (기호에 따라 조절)</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:18">생강: 1쪽 (얇게 슬라이스)</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">소주: 1/2컵</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-22:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:55"><strong>마늘쫑 손질:</strong> 마늘쫑은 깨끗하게 씻어 양쪽 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 잘라줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:52"><strong>절이기:</strong> 소금을 약간 뿌려 1시간 정도 절인 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:98"><strong>장아찌 국물 만들기:</strong> 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 청양고추, 마늘, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 줄이고 5분 정도 더 끓인 후 식혀줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:47"><strong>병에 담기:</strong> 소독한 병에 마늘쫑을 담고, 식힌 장아찌 국물을 부어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-22:0"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 3일 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다.</li>
</ol><p data-sourcepos="23:1-23:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="25:1-29:0">
<li data-sourcepos="25:1-25:40">마늘쫑을 절일 때 설탕을 조금 넣으면 아삭함을 더 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:37">장아찌 국물에 다시마나 대추를 넣으면 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:44">매운 맛을 싫어한다면 청양고추를 빼거나, 덜 매운 고추를 사용해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-29:0">장아찌를 꺼낼 때 국자 대신 집게를 사용하면 위생적입니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="30:1-30:13"><strong>맛있게 즐기는 법</strong></p><ul data-sourcepos="32:1-36:0">
<li data-sourcepos="32:1-32:11">밥반찬으로 즐기기</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:14">면 요리에 곁들여 먹기</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:15">쌈 채소와 함께 싸 먹기</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0">냉국에 넣어 먹기</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:11"><strong>다양한 레시피</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-41:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:45">마늘쫑 장아찌를 활용하여 볶음밥, 비빔밥 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-41:0">마늘쫑 장아찌를 넣어 김치찌개를 끓이면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-47:0">
<li data-sourcepos="44:1-44:33">장아찌를 담글 때는 반드시 깨끗한 병을 사용해야 합니다.</li>
<li data-sourcepos="45:1-45:41">장아찌 국물은 끓여서 식힌 후 사용해야 세균 번식을 막을 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="46:1-47:0">장아찌를 너무 오래 상온에 보관하면 변질될 수 있으므로 냉장 보관하는 것이 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="48:1-48:36"><strong>이 외에도 다양한 레시피와 팁을 인터넷에서 검색해 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="50:1-50:34"><strong>마늘쫑 장아찌, 맛있게 만들어 드시고 건강도 챙기세요!</strong></p><p data-sourcepos="52:1-52:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
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