고구마효능

[고수]

고구마 효능 1. 항염 효과

고구마의 두 번째 효능으로는 항염 효과가 있습니다.
고구마에는 비타민 A, C, E 등 풍부한 비타민 영양소를 포함하고 있는데요.
이들 비타민은 사이토카인 이라는 염증을 일으키는 세포의 분비를 억제시켜주고, 또한 염증을 완화시켜주는 세포인 림프구의 활성화를 자극합니다.
따라서 고구마를 먹음으로써 염증을 완화시키는 작용을 할 수 있는데, 관절염과 같은 염증성 질환의 증상이 있을 때 도움이 될 수 있습니다.

고구마 효능 2 암 예방

고구마에는 베타카로틴과 더불어 카로티노이드라는 강력한 항산화 물질도 함유되어 있습니다.
이들은 우리 몸에 해로운 활성산소를 제거하는 역할을 하고 또한 면역 세포의 기능을 높여주는 역할도 합니다.
이 뿐 아니라 고구마의 안토시아닌 이라는 성분은 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 주고 있으며, 폴리페놀 성분은 암세포의 증식을 억제하며 암세포 제거를 유도합니다.
이를 통해 자가 면역 질환을 예방하는 역할도 하니, 암 예방 식품으로 손색이 없다 볼 수 있습니다.

고구마 효능 3 면역력 향상

고구마 효능 네번째로는 면역력 향상을 꼽을 수 있습니다.
고구마에는 앞서 여러 비타민이 풍부하게 포함되어 있다고 했는데요. 이 중에서 비타민 A, C, B6는 우리 몸의 면역력 향상에 큰 도움이 됩니다.
비타민 A는 백혈구의 생성을 촉진하고, 비타민 C는 우리 몸의 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.
그리고 비타민 B6는 신진대사를 촉진하고 면역력을 향상시켜 줄 수 있습니다.

고구마 효능 4. 소화 및 변비 개선

고구마의 대표적인 영양소로써 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다.
식이섬유는 소화를 돕고 변비를 개선하는데 효과적일 뿐 아니라 장 운동을 촉진하고 배변을 원활하게 합니다.
고구마는 당분을 많이 가지고 있지만 그러면서도 저항성 전분이라는 성분 덕분에 혈당의 상승을 완만하게 만들어줍니다.
저항성 전분은 소장에서 소화되지 않은 채 대장에서 유익균의 영양소가 되기 덕분에 장 건강과 소화 기능에 좋다고 할 수 있습니다.
또한 고구마를 잘랐을 때 보이는 하얀 액체에는 세라핀이라는 성분이 있는데, 세라핀은 위장의 점막을 보호하고 염증을 완화시켜 주는 효능을 가지고 있습니다.

고구마 효능 5. 혈당 조절

고구마의 저항성 전분으로 인해 당분이 천천히 혈류로 방출되어 혈당 수치가 급격히 오르내리지 않습니다.
이로 인해 몸의 피로와 체중 증가와 관련이 있는 혈당 스파이크를 방지하고 당뇨병 또한 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 고구마에는 망간이라는 미네랄이 들어있는데, 이는 탄수화물과 지방의 대사를 돕고 에너지 생성에 필요한 효소의 활성화를 촉진합니다.
저지방 고단백질 식품인 고구마를 통해, 혈당 관리 뿐 아니라 당뇨병의 예방도 함께 하시기 바랍니다.

고구마 효능 6. 눈 건강

고구마 효능의 일곱번째로는 눈 건강 관리 및 시력의 개선입니다.
고구마에 함유 된 비타민A와 비타민B6 을 통해 시력 저하, 야맹증, 백내장 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 해당 비타민들은 눈의 피로를 풀어주고 망막의 색소인 로돕신의 재생도 도와줍니다.

고구마 효능 7. 심혈관 질환 예방

고구마에는 칼륨과 마그네슘 등의 무기질이 많이 들어있고 섬유질 또한 풍부합니다.
이들은 우리 몸의 혈압을 낮추는 역할과 혈관의 탄력성을 강화하여 심혈관 건강을 개선하여 줍니다.
또한 고구마의 펙틴이라는 성분은 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화를 예방하는 역할을 합니다.
펙틴은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 감소시키면서 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 향상시킴

으로 혈관 건강을 개선해줍니다.*****