기름에 튀기지않고 담백하고 매콤하게 만든 엄마표 닭강정

기름에 튀기지않고 담백하고 매콤하게 만든 엄마표 닭강정 <img width="183" height="265" class="txc-image" id="A_181936454FDA6E5A274E85" style="width: 183px; height: 265px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181936454FDA6E5A27" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_181936454FDA6E5A274E85"/> <img width="189" height="266" class="txc-image" id="A_151FE8454FDA6E5A2183CB" style="width: 189px; height: 266px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151FE8454FDA6E5A21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_151FE8454FDA6E5A2183CB"/> <img width="177" height="267" class="txc-image" id="A_1318D5454FDA6E5B268442" style="width: 177px; height: 267px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1318D5454FDA6E5B26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_1318D5454FDA6E5B268442"/>  닭가슴살은 먹기좋은 크기로 잘라서생강술.후춧가루 맛소금을 뿌려 밑간을 하고....녹말가루를 넣어 조물 조물 묻혀 준비...  <img width="279" height="239" class="txc-image" id="A_1518F5454FDA6E5B263168" style="width: 279px; height: 239px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1518F5454FDA6E5B26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_1518F5454FDA6E5B263168"/>  <img width="278" height="238" class="txc-image" id="A_141DF8454FDA6E5B205E88" style="width: 278px; height: 238px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141DF8454FDA6E5B20" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_141DF8454FDA6E5B205E88"/>  달아오른팬에 카놀라유를 소량만 넣어 약한불에서준비해둔 닭가슴살을 앞 뒤로 잘 익혀 줍니다 구워진 닭강정고기는 키친타올레 올려 기름을 제거해 주고...   <img width="282" height="244" class="txc-image" id="A_151D31454FDA6E5C2665C1" style="width: 282px; height: 244px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/151D31454FDA6E5C26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_151D31454FDA6E5C2665C1"/>  <img width="280" height="244" class="txc-image" id="A_171F88454FDA6E5C24399B" style="width: 280px; height: 244px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171F88454FDA6E5C24" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_171F88454FDA6E5C24399B"/>  청양고추를 좀 많이 넣어 매콤 달콤한 닭강정을 만들려고...고추와마늘 땅콩을 준비해서 모든재료 적당히 다져준비...  <img width="281" height="243" class="txc-image" id="A_141959454FDA6E5D2578CD" style="width: 281px; height: 243px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141959454FDA6E5D25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_141959454FDA6E5D2578CD"/>  <img width="282" height="243" class="txc-image" id="A_1760D7404FDA6E5D243D7A" style="width: 282px; height: 243px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1760D7404FDA6E5D24" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_1760D7404FDA6E5D243D7A"/>  팬에 마늘을 볶다가 마늘이 투명한색을 내면다져둔 재료들 모두넣고 육수를 부어 팔팔 끓여 봅니다육수가 없으면 물을 넣어도 되고...  <img width="282" height="243" class="txc-image" id="A_206858404FDA6E5E228C79" style="width: 282px; height: 243px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206858404FDA6E5E22" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_206858404FDA6E5E228C79"/>  <img width="283" height="243" class="txc-image" id="A_136D3F404FDA6E5E2104DF" style="width: 283px; height: 243px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136D3F404FDA6E5E21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_136D3F404FDA6E5E2104DF"/>  팔팔 끓으면 불을제일 작게 줄이고...양념장을 모두섞어 부어 주어 (사진이 날아 갔네요)뒤적여가며 잘 저어 주어 양념소스를 끓여 주면 되지요아~~이때 녹말물2스푼정도 넣어주면 됩니다    <img width="284" height="245" class="txc-image" id="A_18643A404FDA6E5F26E8F3" style="width: 284px; height: 245px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18643A404FDA6E5F26" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_18643A404FDA6E5F26E8F3"/>  <img width="287" height="245" class="txc-image" id="A_176EE6404FDA6E5F219743" style="width: 287px; height: 245px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176EE6404FDA6E5F21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_176EE6404FDA6E5F219743"/>   양념소스가 완성 되었으면 준비해둔 닭강정용고기를 넣어 두손에 나무주걱을 잡고 재빠르게 뒤적여 양념과 잘 어우러지게 섞어주면매콤 달콤 맛있는 엄마표 닭강정 완성 입니다  <img width="283" height="234" class="txc-image" id="A_13274C434FDA6D543468C4" style="width: 283px; height: 234px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13274C434FDA6D5434" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_13274C434FDA6D543468C4"/>  <img width="284" height="233" class="txc-image" id="A_1141B3434FDA6D542CA628" style="width: 284px; height: 233px; clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1141B3434FDA6D542C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" isset="true" id="A_1141B3434FDA6D542CA628"/>  아이들이 어리다거나 단것을 좋아한다면올리고당이나 설탕을 더 넣어 주시면 되겠죠..

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생활의 지혜 스크랩 기름에 튀기지않고 담백하고 매콤하게 만든 엄마표 닭강정

월명심(月明心) 추천 0 조회 67 17.04.20 17:41 댓글 2

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출처: 비공개 입니다

演菩提(연보리)
17.04.20 22:22

첫댓글 매콤달콤 맛있겠어요. 닭고기 손질하는 게 좀 성가시겠지만요. ^^*

이건 연보리표 또띠아 핏자, 손이 덜 가고 간단해서 가끔 만들어 먹습니다. ^^*

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거울빈
17.04.21 06:18

아유~~~^^^
어떻게 세대차이 나네 ㅎㅎ
갈켜주이소 ~~

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