출처: 여성시대 프롱스
썸네일 샷샷
안녕 여시들! ㅎㅅㅎ
남친한테 배운 존맛 파스타 비법을 들고왔어
비법이라고 해봤자 재료+소스일 뿐이지만
이걸 응용해서 다른 요리도 가능하고(볶음밥)
남은 재료 처리법까지 알려줄테니 잘 따라오라능!!
*참고로 나는 소스는 이마트에서 파는 알프레도크림파스타/토마토소스처럼 이미 만들어진 제품을 이용했습니당!
먼저 준비물(1인분 기준) (빨간거는 필수)
:마늘 5~7알 (나는 마늘덕후라 존나많이)
닭찌찌살 100g (나는 훈제닭가슴살 썼어 다이어트용으로 사두고 냉동실에 쳐박아둔거...ㅠㅠ)
닭가슴살 대신 소시지/돼지고기/소고기 써도 상관없어! 깔끔한 맛이 좋으면 굳이 고기 필요X
그래도 훈제닭이나 소시지를 쓰면 향이 베어서 더 좋더라!
양파 반 개(큰거는 반개 작은 양파는 한개)
양송이버섯 3개~5개
청양고추 반 개 (넣으면 매콤하게 감칠맛이 살아나 느끼한 맛도 잡아주고)
크림소스 or 토마토소스 반 통
우유 100ml (토마토스파게티 만들거면 필요X)
여기까지는 기본! 이 재료만 있으면 맛있는 스파게티 만들 수 있어
여기에 브로콜리/파프리카 추가하면 더 고급지고 맛있다능
특히 파프리카는 아삭아삭하고 식감이 좋아!
나는 오늘 기본템으로 로제 스파게티를 만들었어! 스따뜨!
먼저 냄비에 물 받고 끓이세용 (스파게티/파스타)
미리 말하지만 물이 끓으면 스파게티/파스타 면을 넣고 나는 정확하게 5분 끓였습니당
좀 덜 익힌 다음에 소스에 넣고 뒤적이면서 익히면
면에 소스가 베어서 더 맛있어용!
기름을 살짝 두르고 달군 프라이팬에 마늘 먼저 투하!
마늘 향이 올라오고 앞 뒤가 노릇노릇해질떄까지 익히자
★반드시 노릇노릇!!★
그 다음에 훈제 닭찌찌살or소세지or고기 투하!
ㅅㅂ마늘 노릇노릇해야되는데 한쪽면만 노릇노릇했어...
여시들은 꼭 마늘 노릇노릇하게 구워..
노릇노릇..자꾸 쓰니까 게슈탈트 붕괴온다..
참고로 나는 위메프에서 산 훈제닭찌찌살 씀
이거 처음엔 존맛b이러면서 먹었는데
나중가니까 목멕히고 잘 안먹게되더라ㅠ 그래서 냉동실에 20개 쳐박힘..
그래도 훈제가 일반보다는 (그나마) 나은것 같아
파스타 만들면서 10개는 먹은듯ㅋㅋㅋ
무튼 닭찌찌살까지 노릇노릇 볶아줍시다!
나는 기름 마늘구울때만 살짝 하고 그뒤로는 안넣었어!
대신 약불에 살살 굽듯이 볶았는데, 불 약하게 해놓고 다음 재료를 손질하면 돼!!
불 약하게 해놓고 양송이를 썰어줍니다!(중간중간 뒤적뒤적 해줘!!)
완벽한_노릇노릇.jpg
오늘 사진을 안찍어서 예전에 찍었던거..
지갑 여유있을땐 훈제소시지+훈제닭가슴살 같이 넣어서 파스타 해먹었는데
그게 그리 맛이 좋아
약불로 굽는동안 얼른 양송이 손질 ㄱㄱ
아 이때쯤 물 끓으면 스파게티/파스타 면 넣고 5분 ㄱㄱ
5분이 지나면 불 끄고 물 버리고 면만 남겨놓으면 되용
(찬물 ㄴㄴㄴ)
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
양송이 세일하는거 얼른집어왔지롱ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
챱챱챱챱챱
나는 양송이 존나좋아! 해서 7개 넣었는데 (반 팩)
이게 나중가면 야채만 한가득이라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여시들은 적당량을 넣으십시오..
양송이 투하!! 파프리카 브로콜리가 있다면 역시 이때 같이 넣어줘!
역시 약불에 놓고 양파 손질 ㄱㄱ
중간중간 뒤적뒤적 잊지 맙시다
양파 투하!! 여기서 버섯 숨이 확 줄었다 싶을 떄까지 볶아줍시다
양파는 살짝만 익히는게 좋아요 그래야 아삭아삭하고 맛있음!
야채_한무더기.jpg
와 이 때 진짜 미쳤네 ㅋㅋㅋ야채로만 후라이팬이 꽉 찼었어
저게 2인분ㅋㅋㅋㅋ근데 다먹은게 함정ㅋㅋㅋㅋㅋ
자 이제 각종 소스를 넣어줍시당
나는 오늘 로제파스타를 할 거에용
나는 갈릭크림소스+치즈크림소스 묶어서 파는거 샀는데
스파게티 통 준다고 해서 샀는데..부들부들(세일써커)
반비추 반추천이야
일단 너~~~무 진하고 향이 너무 강해
그래서 이 소스만 쓰면 엄청 느끼해지고 금방 물려..
ㅅㅂ 처음에 모르고 갈릭크림 한통 다써서 파스타 만들었는데
남친은 한숟갈 먹고 못먹겠다고함.. 나는 그정도는 아니었는데 많이 못먹겠더라고ㅠㅠ
그래서 소시지랑 닭가슴살만 다 먹고 버림ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅅㅂ 개아까워ㅠㅠㅠㅠ
레이먼킴 존나 미워ㅠㅠㅠㅠ(레이먼킴이 모델이더라고)
근.데.
섞어먹으면 굿b
이게 소스가 진해가지고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
한숟갈만 넣어도 감칠맛이 살더라ㅋㅋㅋㅋ
그래서 토마토소스에 크림소스 한두숟갈+우유조금 해서 로제로 계속 먹었어 ㅋㅋㅋ
크림파스타 먹고싶으면 알프레도 소스 추천해!!진짜맛있더라ㅠㅠ청정원꺼였나?(잘모름)
이름은 기억이안나..ㅠㅠ알프레도소스중에 제일 싼거였어
토마토소스는 저렴한 이마트꺼 썼읍니당
이거 은근히 진하고 맛있어!
비프소스도 먹어봤는데 매우 만족이라
이번엔 양송이 소스로 집어옴 ㅎㅎ
오늘은 로제 파스타이기때무네
크림소스 절반 좀 안되는 양 + 토마토소스 4숟갈 넣었어!
이렇게 파스타/스파게티 면이 익었으면
물을 버리고 저렇게 남겨둡시다
자 이제 소스를 넣어야되는데...
ㅎ....
시발...
크림소스 뚜껑이 안열려..(가지가지한다)
개지랄을 해도 안열리길래
급하게 네이버 지식인 검색..뜨거운물에 뚜껑부분을 10분 담그라고 합니다
10분 ㅎ
일단 야채는 불 끄고 ..ㅋ....ㅋ......
5분정도 저렇게 한듯(체감시간 10시간)
물묻은거 수건으로 박박 닦고 대자연의 기를 받아 열었다고 합니다
소스 투하! 여기세 토마토소스 4숟갈 넣고 우유 100ml정도 넣고 끓여!
(크림소스가 되직해서 우유 꼭 필요해용 대부분 크림소스가 되직함 토마토파스타는 넣을필요 X)
소스가 끓기 시작하면 청양고추 반 개 꼭 썰어넣읍시다
나는..까먹음..ㅎ....나란병신..오늘 재료 사놓고...흡..
크림소스는 뭔가 비쥬얼이 괴랄한데
토마토소스는 비쥬얼b
소스가 끓으면 여기에 스파게티 면을 넣읍시당
넣고 뒤적뒤적 해주세영
참고로 난 소스에 간이 되어있어서 따로 소금간을 안했어!
여시들은 맛보면서 간 조절해!
파스타도 넣고 뒤적뒤적
(후라이팬 포화상태)
한 2분정도 뒤적뒤적 하고 꺼내면 됩니당
앙♡
존맛b
그치만 로제 스파게티는
비쥬얼이 썩 좋지는 않은듯ㅠㅠ
남친한테 만들어주거나
인스타에 이쁘게 올리고싶으면
파프리카 넣은 크림파스타/토마토파스타 추천!
색깔이 그러면 알록달록해져서 이뻐용
알프레도 크림파스타♡
토마토 파스타♡(비쥬얼 갑)
위에는 남친이 파슬리 대신 뿌린다며 집에 있는 쌈채소 뜯어서 올림..
갈릭크림파스타(망한거)
콧멍 제목은 망할래야 망할 수 없는 황금 레시피입니다만..
소스를 잘못 고르면 망할 수 있습니다(단호)
토마토 소스 비율이 더 높은 로제파스타!
★오늘 올린 레시피를 활용해서 볶음밥을 만들 수도 있어용★
(볶음밥에는 감자 추가)
햇반 삶은거를 마지막 단계 넣고 잘 볶아주면 완성!
난 식빵 바싹하게 구워서 그 안에 볶음밥 넣고 채소넣고 케챱 뿌려서 샌드위치 만들어 먹음ㅎㅎ
존맛.....b
재료가 많이 남으면 한번 더 해먹고
그러고도 재료가 쫌 남았다! 싶으면
다음날 점심 라면에 투하!! 개존맛탱..
(마늘 1개 다져 넣고 청양고추 송송 썰어넣고 양송이 버섯 넣고 양파 등 야채 남은거 넣은 다음에
쌈장 손톱만큼 풀어서 먹으면 크ㅡㅡㅡㅡㅡ조온맛)
여기까지 잠이 안와서 쓴 스파게티/파스타 황금 레시피입니당 ㅎㅅㅎ
낮잠잤더니 밤에 잠이 안와서
여시들 맛있게 파스타 해먹으라고 밤새서 썼어
레시피 참고해서 맛있는 파스타 해먹길 바라!! ><
*타 카페로 스크랩/복사 거부합니다. 본 게시글의 저작권은 여성시대 프롱스에게 있으며 무단으로 도용/유출 시 법적 책임을 묻겠습니다*
(스파게티할때) 여새도 스파게티덕후구나?? 난항상 소스가 남거나 부족했는데 이글보고 한번해봐야겠다 고마워
웅 맛있겠다...??이모티콘쓰니까 물음표된당ㅜ
와진짜존맛이겠다ㅠㅠㅠㅠ
헐 주말에 해목거야징 ㅠㅠㅠ
스파게티 로제 맛나보인다!!! 오옹
집에서 해먹어야거따ㅠㅠㅠ고마어~~~~♡
ㅋㅋㅋㅋ파슬리대신 쌈채소!! 남친분 센스있당!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
삭제된 댓글 입니다.
꺅 여시 맛있게먹었다니까 기분좋당 ㅎㅅㅎ 나는 손이커서 1인분에 마늘버섯 왕창넣고 배부여잡고 먹음.....ㅋㅋㅋㅋ히히 좋은하루돼 여시야
오늘점심은이거당
(파스타) 헐 존맛이게뜨.... 고마워 ㅎㅎ
와 미쳐따 파스타ㅠㅠㅠ 넘 잘만들었덩!!
흐아아악!!!완전 맛있뎃당 ㅠㅠㅠㅠㅠ
와진찌대박...우선 이마트를...
아,,,.,.,,,이마트 ....가야겠다....
이따먹어야지...고마워!!!
우와......ㅠㅠㅠㅜ너무 맛있어 보여 ㅠㅠㅠㅠㅠ여시야 올려줘서 진짜 감사하문다...♥
(파스타)쌈채소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀엽 ㅋㅋㅋㅋ근데눈에 확확들어오네 ㅋㅋㅋ센슼ㅋㅋㅋㅋ
크악....하고야말겠당...!!여시 넘나넘나 고마워요ㅠㅠ!~
우와 맛있겠다!!!
대박 내일해먹을게요 감사감사
진짜개쩔게맛나게먹음...
파스타 황금레시피!!!! 꼭꼭 따라해서 먹어볼게ㅠㅠㅠㅠㅠ
하읏...! 사진부터 넘나 두근거리는것....9ㅅ9 해먹을깨오!!
스파게티 황금레시피👍
와우 최고다 나 오늘 주문해ㅛ거든...여ㅛㅣ꺼 잘 참고할게 여시♡
아아저비율로 섞는거구나ㅜㅜㅜㅜ고마웡
로제다ㅠㅠㅠㅠ고마워 ㅇ여시야ㅠㅠㅜ
맛있겠다 여시 잘목을게!!! ㅎㅎ
우오앙 지금 파스타 글 연어중인데 로제.. 겁나 마싯겟다 고마워 여쉬
해먹어야지♡ 여시레시피 잘봐떤요♡
여시이거 내 최애글이라 막 검색해서 보러와써 ㅋㅋㅋㅋ 헤헤 나중에 꼭 만들어먹을거야!!!!!
오늘만들어먹을거야ㅠㅠ너무맛잇겟다ㅠㅠ치즈도넣으면맛잇겟지?행복하다ㅠㅠ
와 .. 만들어먹을래... 맛있겟당
와 짱맛있뎄댜
와 미쳤어 은혜로워;
진짜 맛있겠다 도전해봐야지
먹는다..이번주안에...