잘못 보관할 경우 곰팡이가 피게 되면 아플라독신이라는
발암성 독성분이 생기므로 보관에 유의해야 한다.
땅콩은 비장과 위, 폐에도 좋으며 민간요법으로는 기침을 멎게 하는데 쓰이기도 한다.
땅콩의 원산지는 남아메리카 브라질인데 미국, 프랑스, 중국을 거쳐 한국에 들어왔으며
지금은 많은 생산량을 보이고 있다.
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땅콩은 머리를 좋게 한다.
고단백, 고지방에 비타만 b군이 풍부하게 들어 있는 고칼로리 식품이다.
또 세포를 튼튼하게 하고 적혈구를 증가시키며
철의 흡수를 돕는 작용을 하는 비타민E도 많이 들어 있다.
첫댓글 땅콩의 효능