부드럽고 촉촉한 전자레인지 계란찜 만들기
재료:
- 계란 3~4개
- 물 200ml (계란 1개당 50ml 정도)
- 소금 약간
- 참기름 약간 (선택)
- 다진 파, 깨소금 (선택)
만드는 법:
- 계란 풀기: 계란을 깨뜨려 볼에 담고 잘 풀어줍니다.
- 물 넣기: 풀어놓은 계란에 물을 넣고 체에 거르면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
- 간 맞추기: 소금을 약간 넣고 간을 맞춰줍니다. 참기름을 몇 방울 넣으면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.
- 전자레인지에 넣기: 전자레인지 용기에 계란물을 붓고 랩으로 덮은 후 포크로 구멍을 몇 개 뚫어줍니다.
- 조리: 전자레인지에 넣고 3분 30초~4분 정도 조리합니다. 중간에 한 번 꺼내 저어주면 더욱 고르게 익습니다.
- 마무리: 다진 파와 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
팁:
- 물의 온도: 미지근한 물을 사용하면 계란이 더 잘 풀립니다.
- 랩 씌우기: 랩을 씌우면 계란찜이 넘치는 것을 방지하고 수분이 증발하는 것을 막아 더욱 촉촉하게 만들 수 있습니다.
- 조리 시간: 전자레인지의 종류에 따라 조리 시간이 다를 수 있으니, 처음에는 짧은 시간부터 시작하여 조금씩 시간을 늘려가면서 원하는 정도로 익힐 수 있습니다.
- 식감: 더 부드러운 계란찜을 원한다면 물의 양을 조금 더 늘려주세요.
- 다른 재료 첨가: 좋아하는 채소나 해산물을 넣어 다양한 맛의 계란찜을 만들 수 있습니다.
주의: 전자레인지 조리 시 화상에 주의하고, 계란찜이 완전히 식었는지 확인 후 드세요.
간단하고 맛있는 전자레인지 계란찜, 지금 바로 만들어 드세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.