과일 싫어하는 아이들을 위한 천연 과일젤리와 젤라틴 사용법..

<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1364471E4AE1CF6236" width=600 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="600">       요건  뭘로 만든 젤리일까용~~?     한번 맞춰 보세용.. ㅋ           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17495F1B4AE1CEFC4E" width=560 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="560">           ㅋㅋ..바로 아래 사진에   정답을 떠~억 하니 써놓구서 묻고 있다는...ㅎ      아무리 생각해봐도 좀 엉성~~허술한 쿨캣입니다..^^^          <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15495F1B4AE1CEFB4D" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">           사진속의 색감고운 젤리는 바로 바로..   달콤한 홍시로 만든 100% 천연 젤리입니다.     울 꼬맹이 조카녀석 놀러 온단 소식에   이 이모가 특별히 준비한 간식이랍니다.         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18495F1B4AE1CEFC4F" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">         평소 과일 먹는걸 느무 느무 싫어하는 녀석이라   생과일 먹이는건 아예 포기한지 이미 오래고   이렇게 젤리로 만들면 먹지 않을까해서   한번 만들어 봤습니다.     이 녀석이 젤리는 엄청 좋아라 하거든요..ㅎ         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17495F1B4AE1CEFC50" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">           쿨캣도 어렸을때 제리뽀, 꿈틀이, 꼬마곰..   뭐 이런것들 많이 먹었었는데..ㅎ     실은 지금도 가끔 사먹긴 합니당..헤~~     ㅋㅋ..연식이 슬슬 나오는듯..^^           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18495F1B4AE1CEFC51" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">           근데 사먹는 젤리의 성분을 따져 보면   오렌지맛, 딸기맛, 포도맛 ..등등..   무슨 무슨 ~~맛으로 끝이나는..   인공적인 색소나 향신료등의  첨가물 덩어리 라는 거.. ㅜㅜ     천연 과즙은 정말 병아리 눈물만큼 들어있다는 얘기죠..         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19495F1B4AE1CEFC52" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">             인공 첨가물, 방부제등이  그렇게 나쁘다는데   한번씩 사먹으면서도 왠지 꺼림직합니다. ㅜㅜ     좀 찝찝~~~~~~~~~~~ ㅠㅠ            <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11495F1B4AE1CEFD53" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">         젤리 만드는게 알고 보면 정말 간단하고 쉽거든요.     쿨캣 만드는 것 한번 보시구   앞으론 집에서 영양 많은 제철 과일 이용해서    맛있고도  건강한..   첨가물로부터 안전한   천연 젤리 만들어 드시면 좋겠어요..^^        <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155F13144AE474A2A7" width=600 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="600">       재 료       젤라틴 가루 2봉지, 홍시 2개, 아가베 시럽또는 꿀..   분말 커피 , 설탕 또는 아가베 시럽..     단맛은 입맛에 맞게 조절하시구   올리고당 설탕, 꿀, 아가베 시럽..뭐든 사용 가능 합니다.           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/190FB3134AECE3E142" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="650" width="650" />         제가 사용한 것은 가루 젤라틴입니다.   집에 판 젤라틴 남은게 없어서리..ㅜㅜ       말 나온 김에 젤라틴에 대해서  조금 설명 드릴께요.       젤라틴은 동물의 연골 조직에서 추출한 응고제 입니다.   그래서인지 물에 불리면 조금 누린내가 나는듯 합니다.     보통 굵은 모래 같은 질감의 가루 젤라틴과   얇은 비닐 같은 판 젤라틴의 형태로 나와 있는데요.   두가지 모두 물에 불린 후 사용 하셔야 합니다.   그냥 사용하실 경우 덩어리져 버립니다.   그러니 반드시 20~30분 충분히 불린 후 중탕해서   사용 하시면 되겠습니다.     가루 젤라틴은 젤라틴 무게의 5배 용량과 섞어 주시면 되고   판 젤라틴은 가루 젤라틴에 비해 순도가 훨씬 높으므로    9~10배 정도의 비율로 사용 하시면 됩니다.       예를 들면 가루 젤라틴이 10g이면 섞을 내용물의 양은 50g..   판 젤라틴이 3장(6g) 이면 섞어 줄 내용물의 양은   그 10배인 60g의 양을 사용하시면 된다는 얘기랍니다.       판 젤라틴은 반드시 찬물에 불린 후 건져내   물기를 꼭 짠 다음 증탕해서 사용하시면 됩니다.   뜨거운 물에 불리면 다 녹아버려 흔적도 없다는..ㅠㅠ   그러니 찬물에 불리시는 것 절대 잊지 마시길~~~     참고로 판 젤라틴 한장은 2g..   가루 젤라틴 한봉은 9g 입니다.           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170EA7134AE4748B06" width=701 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="701">     단맛은 본인의 입맛에 맞춰 조절 하세요.     저는 아가베 시럽 2큰술을 넣었습니다.         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/130921104AECE4B46A" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="650" width="650" />     별루 어렵지 않으시죠..?   여름엔 차게 얼려 드셔도 별미랍니다.^^    셔벗 같은 느낌..ㅎ         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1339651A4AE1CFBB6A" width=500 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="500">       <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12495F1B4AE1CEFD54" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">           커피 젤리는 쌉싸름하면서 깔끔한 뒷 맛에   어른들이 더 좋아하는 듯..ㅎ     후식으로 만들어 내가면 언제나 인기 만점 이랍니다.^^           <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13495F1B4AE1CEFD55" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">         홍시 젤리는 달콤하면서 부드러운 맛이 나서   아이들이 참 좋아라 하구요..^^       <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14495F1B4AE1CEFD56" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">            커피 젤리가  응고도 더 잘되고   찰랑 찰랑하니 조직도 더 매끄럽답니다.     ㅋㅋ.. 까만 청포묵 느낌이랄까요..ㅎ       <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16495F1B4AE1CEFE57" width=580 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="580">           제철에 나는 싱싱하고 영양 많은  과일을 이용해서   맛있는 젤리를 만들어 보세요.     과일 먹기 싫어하는 아이들도   이런 젤리류는 다들 잘 먹는 것 같습니다.         <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17495F1B4AE1CEFE58" width=560 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="560">         만드는 방법은 모두 동일.. ^^     어떤 종류의 과일이든 껍질 벗기고 곱게 갈거나 채에 내린 후    쌀짝만 끓여 주고 중탕한 젤라틴과 섞은 다음   냉장고에서 굳혀주기만하면 끝..ㅎ      첨가물로부터 안전한 간식거리를   쉽게 만드실 수 있으실 겁니다..     울 꼬맹이 신나서 깨끗이 싹쓸이 하고 갔다는 거..ㅋㅋ     그래서 쿨캣 기분이 날아갈 듯  좋았답니다. ^^     꼭 한번 도전해 보셔용..ㅎ     <A title="[http://blog.daum.net/sophia1009]로 이동합니다." href="http://blog.daum.net/sophia1009" target=_blank><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/190C2D134AE4787629" width=231 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="231" on-click=""></A>   <X-SCRIPT type="text/javascript"></X-SCRIPT>