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<p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271C524D557A4A0E34" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_062200.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_271C524D557A4A0E34224E"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">요즘 날씨가 많이 더워지고 입맛도 떨어지고 다들 그러시죠?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">이럴때는 특별한 요리를 드시면 정말 좋아요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">손은 많이 가지만 가족들의 건강을 위해서 특별식을 만들어 보았습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">채식요리도 다양한 요리 방법이 있기 때문에 절대 뒤지지 않지요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">밀고기 찜에 향긋한 야채무침을 싸서 먹는 재미가 정말 좋습니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">재료는 밀고기 반죽, 미나리, 각종 파프리카, 양파, 오이, 겨자소스. 각종 양념</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224F1B4D557A4A131E" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_060647.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_224F1B4D557A4A131E975B"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">밀고기 반죽을 이렇게 푹쪄서 준비해 주세요 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">밀고기 반죽 만드는 방법은 다들 아시죠?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">(불린콩, 호두, 감자, 양파, 버섯,,,, 취향대로 넣어서 곱게 갈아서 간을 한뒤</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">그 물에 글루텐 가루를 반죽해서 만듭니다 )</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254F134D557A4A181D" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_061021.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_254F134D557A4A181DB501"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">잘쪄낸 밀고기를 이렇게 썰어서 접시에 담아주시구요</span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/250B034D557A4A1C05" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_061511.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_250B034D557A4A1C058393"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">저는 집근처에서 돌미나리를 직접 채취했는데요 이렇게 미나리와 파프리카</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">그리고 양파 오이를 넣고 잘 무</span><span style="font-size: 11pt;">쳐 줍니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">고추가루는 넣지 마시고 간장과 매실청 그리고 약간의 식초를 넣어 주었더니</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">상큼하니 맛이 좋습니다 </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246E6E4D557A4A2111" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_062207.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_246E6E4D557A4A21116044"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">일고기 담은 접시 중앙에 이렇게 미나리 무침을 욜려 주세요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">밀고기에 겨자 소스를 조금씩 뿌려주시면 됩니다 </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25706B4D557A4A2510" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_062313.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_25706B4D557A4A25104B5D"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">이렇게 밀고기에 야채를 골고루 올려서 싸서 드시면 되는데요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">미나리 향이 정말 좋습니다 </span></p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26078F4D557A4A2807" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_062424.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_26078F4D557A4A2807FC24"/></p><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">한입 드셔 보실래요?</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">자꾸만 먹게 되는 그런 매력적인 맛입니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">아삭 씹히는 햇오이 맛도 정말 좋네요 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">한접시 만들어서 한끼에 뚝딱 해치웠습니다 ㅎㅎㅎ</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">먹고 나니 배가 든든해지네요 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">상차림을 해놓으니 색감도 예뻐서 손이 절로 가더라구요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">보기에 좋으니 맛도 덩달아 좋아집니다 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">밀고기는 구워서 양념을 해서 사용하셔도 좋습니다 </span><span style="font-size: 11pt;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">요리도 개발이니까요 자신의 입맛과 취향에 맞게 새롭게 도전해 보세요 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 11pt;">오늘도 화이팅~~ 입니다 .</span></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2560CD4D557A4A2C17" class="txc-image" width="580" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20150610_062203.jpg" exif="{}" actualwidth="580" id="A_2560CD4D557A4A2C17333A"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>
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카페 게시글
채식 레시피
채식요리- 밀고기 야채 쌈 (미나리와 파프리카...)
우렁각시
추천 0
조회 267
15.06.12 12:10
댓글 33
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첫댓글 밀고기 찜에 야채 무침 씹히는 맛도 좋고 맛있고 제가 좋아하는 미나리 겯드리니 더욱
한번 만들어 봤더니 생각보다 맛이 좋네요 ㅎㅎ
다양하게 만들어 드시는 밀고기 애채쌈
즐감하고 갑니다
다양한 요리는 만드는 사람에게나 먹는 사람에게나 즐거움을 줍니다
음식도 예술성으로 평가합시다.
좋은 점수 주시는 건가요? ㅎㅎㅎ
정말 뒤지지 않은 요리네요~~
손님상에 정말 좋을듯 합니다
다음번에 한번 손님상에 선보이려고 합니다
우와~~ 우셰프님 언제 날 잡아서 초청 하겠습니다
제가 우쉐프가 되었나요??? ㅎㅎ
밀고기. 구미가. 당기네유 솜씨짱인 양반이 만들었으니. 맛도 일품이겠죠
맛나게 자알 먹었답니다
밀고기 야채쌈 최고
별미로 만들어 보세요
보기만해도 군침
보기만 해도 군침이ᆞᆞ
죄송해서 어째요
보기도 좋고 맛도 일품일것 갇아요~
고급스럽고 맛도 좋더라구요
와우~~
정말 맛있겠다
언제 한번 함께 맛보면 좋겠네요
맛있겠네요.
보기보다 정말 괜찮더라구요
만들어 손님상 차려야겠어요
손님상에 딱 좋은 요리지요
밀고기 반죽을 하고싶게 만드네요.
근데 요리하시는걸 즐겨하시나요?
저는 요리하는게 구찮아서
안하는데...
해야하니까 하는거겠죠?
복잡한 요리는 즐겁지만은 않지요 하지만 누군가의 즐거움을 위해서 만드는거랍니다
@우렁각시 밀고기반죽했어요.
드뎌~~
두고두고 먹을수있어서
좋네요.
기름기가 안들어가니 단백한 맛이
건강에 아주 좋겠어요,
맞아요
담백하고 깔끔한 맛이랍니다
밀고기는 상추쌈이 제격이죠
여러 야채와 잘어울립니다
침만골깍 넘깁니다^^ 그런데 재료중 글루덴가루는 ? 어디서 구입하는지요
저희 곁에 있는 마트에서는 글루텐을 판매하고 있답니다