소고기육전 만드는법 소고기 육전 부위

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">소고기 육전 만드는 법:</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:39">소고기: 홍두깨살, 채끝살 등 부드러운 부위 추천 (300g 정도)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">달걀: 3개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">부침가루: 1컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">소금, 후추: 약간</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:69">소고기 준비: 소고기를 얇게 썰어줍니다. 너무 두꺼우면 익는데 시간이 오래 걸리니 얇게 썰어주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:39">밑간: 썰어놓은 소고기에 소금, 후추를 뿌려 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:60">옷 입히기: 소고기에 부침가루를 골고루 묻힌 후, 풀어놓은 달걀물에 넣어 앞뒤로 옷을 입힙니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:56">굽기: 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입힌 소고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">완성: 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 완성입니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:37">찹쌀가루를 섞어 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:30">부추나 쪽파를 다져 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">찍어 먹는 소스는 간장, 식초, 설탕을 섞어 만들거나, 와사비 간장을 활용해도 좋습니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="25:1-25:18">소고기 육전에 적합한 부위:</h2>육전에 사용하기 좋은 부위는 부드럽고 기름기가 적당한 부위가 좋습니다. 대표적인 부위로는 다음과 같은 것들이 있습니다.<ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:48">홍두깨살: 육전에 가장 많이 사용되는 부위로, 부드럽고 씹는 맛이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:37">채끝살: 홍두깨살과 비슷한 식감으로, 육즙이 풍부합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:36">안심: 부드러운 식감이지만 가격이 다소 비싼 편입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">등심: 기름기가 적당하고 부드러워 육전으로 만들기 좋습니다.</li> </ul>주의: 힘줄이 많은 부위는 육전으로 만들기 적합하지 않습니다.참고: 육전에 사용되는 부위는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 다양한 부위를 사용하여 자신만의 육전을 만들어 보세요.더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b9ie" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:16">소고기 육전 만드는 법:</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-10:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:39">소고기: 홍두깨살, 채끝살 등 부드러운 부위 추천 (300g 정도)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:8">달걀: 3개</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">부침가루: 1컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:12">소금, 후추: 약간</li> <li data-sourcepos="9:1-10:0">식용유: 적당량</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="13:1-18:0"> <li data-sourcepos="13:1-13:69">소고기 준비: 소고기를 얇게 썰어줍니다. 너무 두꺼우면 익는데 시간이 오래 걸리니 얇게 썰어주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:39">밑간: 썰어놓은 소고기에 소금, 후추를 뿌려 간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:60">옷 입히기: 소고기에 부침가루를 골고루 묻힌 후, 풀어놓은 달걀물에 넣어 앞뒤로 옷을 입힙니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-16:56">굽기: 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입힌 소고기를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">완성: 먹기 좋게 잘라 접시에 담아내면 완성입니다.</li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="21:1-24:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:37">찹쌀가루를 섞어 사용하면 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:30">부추나 쪽파를 다져 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0">찍어 먹는 소스는 간장, 식초, 설탕을 섞어 만들거나, 와사비 간장을 활용해도 좋습니다.</li> </ul><h2 data-sourcepos="25:1-25:18">소고기 육전에 적합한 부위:</h2>육전에 사용하기 좋은 부위는 부드럽고 기름기가 적당한 부위가 좋습니다. 대표적인 부위로는 다음과 같은 것들이 있습니다.<ul data-sourcepos="29:1-33:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:48">홍두깨살: 육전에 가장 많이 사용되는 부위로, 부드럽고 씹는 맛이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:37">채끝살: 홍두깨살과 비슷한 식감으로, 육즙이 풍부합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:36">안심: 부드러운 식감이지만 가격이 다소 비싼 편입니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">등심: 기름기가 적당하고 부드러워 육전으로 만들기 좋습니다.</li> </ul>주의: 힘줄이 많은 부위는 육전으로 만들기 적합하지 않습니다.참고: 육전에 사용되는 부위는 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 다양한 부위를 사용하여 자신만의 육전을 만들어 보세요.더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</div> </div></div>