&lt;팥도넛&gt;...추억의 맛~ 옛날 팥도넛만들기...[아이들 간식]

<DIV> 2010. 11. 25...   며칠전에 찐빵을 해먹고 남은 팥소가 남아 있어서.. 옛날생각하며 팥도넛을 만들어 봤어요...^^   어렸을때 재래시장통에서 사먹던 옛날 팥도넛이 기억이 납니다... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=userImg8435726 src="http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20100624/emoticon/1_32.gif" on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A77CD415')" on-load='setTimeout("resizeImage(8435726)",200)'>   기름에 튀겨야 하기에 칼로리걱정은 되지만... 그래도, 가끔은 해먹고 싶을때가 있어요...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1173F1144CEDB8430A" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" />   설탕을 솔솔~ 뿌리고...^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1473F1144CEDB84102" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 으미~~~ 너무 맛난거~~~ㅎㅎ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1373F1144CEDB8440B" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 그치만, 살찌는 소리는 들립니다...ㅋㅋ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1173F1144CEDB84208" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="650" width="650" /> 아이들보다 제가 더 신나서 먹었네요...<x-IMG style="CURSOR: pointer" id=userImg2888582 src="http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20100624/emoticon/1_36.gif" on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A77CD415')" on-load='setTimeout("resizeImage(2888582)",200)'>       <TABLE style="BORDER-BOTTOM: #d1b274 1px solid; BORDER-LEFT: #d1b274 1px solid; BORDER-TOP: #d1b274 1px solid; BORDER-RIGHT: #d1b274 1px solid" cl-ass=__se_tbl border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0 align=center> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #d1b274 1px solid; BORDER-LEFT: #d1b274 1px solid; BACKGROUND-COLOR: #ffffff; WIDTH: 811px; HEIGHT: 2981px; BORDER-TOP: #d1b274 1px solid; BORDER-RIGHT: #d1b274 1px solid">     <DIV align=center> <DIV style="WIDTH: 317px; HEIGHT: 78px" id=se_object_129064384181289407 cl-ass=__se_object jsonvalue="%7B%22bIncludeReview%22%3Afalse%2C%22sDesignType%22%3A1%2C%22sMaterial%22%3A%22%22%2C%22sMethod%22%3A%22M%7C%EB%B2%A0%EC%9D%B4%ED%82%B9%22%2C%22sName%22%3A%22%EB%8F%8C%ED%95%98%EC%9A%B0%EC%8A%A4s%20Recipe...%20%3C%EC%98%9B%EB%82%A0%20%ED%8C%A5%EB%8F%84%EB%84%9B%EB%A7%8C%EB%93%A4%EA%B8%B0%3E~%22%2C%22sPrice%22%3A%22%22%2C%22sSituation%22%3A%22E%7C%EA%B0%84%EC%8B%9D%22%2C%22sTime%22%3A%22%22%7D" s_subtype="cook" s_type="item"> <DIV style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 18px; FONT-FAMILY: '돋움',Dotum,'굴림',Gulim,AppleGothic,AppleMyungjo,Sans-serif; FONT-SIZE: 12px" cl-ass=se2_item_cook_div cssquery_uid="366"> 돌하우스s Recipe... <옛날 팥도넛만들기>~ <UL style="PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px"> <LI style="PADDING-BOTTOM: 0px; LIST-STYLE-TYPE: none; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px" cl-ass="se2_item_col1 pcol2 m-tcol-c se2_item_cook">상황 : 간식 <LI style="PADDING-BOTTOM: 0px; LIST-STYLE-TYPE: none; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 6px" cl-ass="se2_item_col1 pcol2 m-tcol-c se2_item_cook">방법 : 베이킹 </LI></UL></DIV></DIV></DIV> 재료 : 중력분3컵, 소금1/3스푼, 설탕2스푼, 우유180~200ml, 이스트1스푼, 팥앙금... (종이컵, 어른밥수저 계량)   우유는.. 냉장고에서1~2시간전에 꺼내놨다 사용하셔요...      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2073F1144CEDB84207" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1973F1144CEDB84206" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 먼저, 중력분3컵, 소금1/3스푼, 설탕2스푼을 섞어놓고... 마지막에 이스트1스푼을 넣어 반죽을 시작합니다... 우유를 한꺼번에 다 넣치 마시고, 3번정도 나눠넣으면서.. 15분정도 치대면서 반죽을 합니다... 좀~ 질다 싶을정도로 해주시면 좋아요...   저는 저렇게 뜨거운물을 밑에 깔고(중탕하는것 처럼~ ^^) 2시간정도 발효를 해줬어요... 그러면 발효가 더 잘되는것 같더라구요...^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1773F1144CEDB84204" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1573F1144CEDB8440D" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" />  2시간후.. 반죽을 큰밤알크기로 떼어서 팥소를 넣고 빚어줍니다...   <팥소(팥앙금)만들기> 팥을 푸욱~삶은후 설탕과 소금약간을 넣고 믹서로 깔아준후... 불에서 저어가며은근하게 쫄여주시면 된답니다...   냉장고에서 차갑게 식히면 사친처럼 뻑뻑~딱딱~해져요...^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1473F1144CEDB8440C" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1873F1144CEDB84205" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 반죽을 빚은후.. 손바닥으로 눌러 넙적하게 만들고... 랩을 덮어 15분정도 2차발효를 한후~~~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1673F1144CEDB8440E" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1673F1144CEDB84203" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" width="300" /> 중불로 달군 기름에 튀겨줍니다.. 위생비닐에 설탕을 넣고 튀긴 도넛을 넣어 흔들어서 설탕을 입혀주시면 된답니다.. ^^  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1373F1144CEDB84309" class="tx-daum-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" width="600" /> 추억의 옛날 간식꺼리들~~~ ^^* 꽈배기 → <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80118207216" target=_blank>http://blog.naver.com/house_style/80118207216</A> 찐빵 → <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80118385332" target=_blank>http://blog.naver.com/house_style/80118385332</A> 호떡 → <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80117559160" target=_blank>http://blog.naver.com/house_style/80117559160</A> 핫도그 → <A cl-ass=con_link href="http://blog.naver.com/house_style/80103006107" target=_blank>http://blog.naver.com/house_style/80103006107</A>   <A href="http://blog.naver.com/house_style" target=_blank><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" cl-ass=tx-daum-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/170CCB144CD8A53D3B" width=287 actualwidth="287"></A></TD></TR></TBODY></TABLE>    나라안밖이 긴장과 초조함에 신경이 곤두서있는것 같아요... 평범하고 즐건웠던 일상속에서 갑자기 닥친일이라 긴장하지 않을수가 없네요... 하루종일 긴장하며 지낸탓에 아무것도 못하고 뉴스만 바라보면서 하루를 보낸것 같아요... 일도 손에 안잡히고... <x-IMG style="CURSOR: pointer" id=userImg3429010 src="http://blogimgs.naver.com/smarteditor/20100624/emoticon/1_47.gif" on-click="popview(this, '90000003_0000000000000012A77CD415')" on-load='setTimeout("resizeImage(3429010)",200)'>   그래도, 일상을 열심히 살아야겠지요?... 정신을 다시 가다듬어 봅니다...  </DIV> <EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=11577213 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'>