사찰음식강좌 器발우그릇의미 특강 모습 추가

[하남상불사]

대한불교조계종 전국비구니회관
사찰음식강좌 器발우그릇의미 특강
초청강사 동봉큰스님 (곤지암 우리절 주지)



기포의 새벽 편지-3161
관음경 중송분-91
동봉


제20수 오관五觀1
진관이요 다시다못 청정관이라
크고넓게 보살피는 지혜관이며
비관이며 다시다못 자관인지라
상원이고 다시다못 상첨앙이다

진관청정관眞觀淸淨觀
광대지혜관廣大智慧觀
비관급자관悲觀及慈觀
상원상첨앙常願常瞻仰

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오관'이라 하면 '다섯 감관五官'이다
다섯 가지 감관은 매우 간단하다
눈과 귀와 코와 혀와 피부다
눈으로 빛色을 보고
귀로 소리聲를 듣고
코로 냄새香를 맡고
혀로는 맛味을 보고
피부로 촉觸을 느낌이다

음식을 앞에 놓고 감사한 마음을 낸다
이때 읊는 게 '오관게五觀偈'다
원문으로 읽으면 이러하다

식당작법 오관게
계공다소량피래처計功多少量彼來處
촌기덕행전결응공村己德行全缺應供
방심이과탐등위종防心離過貪等爲宗
정사양약위료형고正思良藥爲療形枯
위성도업응수차식爲成道業膺受此食

우리절 '공양기도문'은 이러하다

공양기도문
거룩한 부처님께 귀의하옵고
거룩한 가르침에 귀의하오며
거룩한 스님들께 귀의합니다

한 톨의 쌀알이라도
농부의 피와 땀과 정성으로
이루어진 것입니다
이 공양이 여기 오기까지
애쓰신 모든 분들에게 감사하며
안으로는 정신을 살찌우고
밖으로는 육신을 보살펴
부처님의 혜명을 잇기 위해
이 공양을 받습니다

마하반야바라밀 감사히 먹겠습니다

여기 관음경 중송분 오관은 이러하다
수행의 뿌리 제일의제第一義諦의 
참된 이치를 마음 깊이 깨달아 
견사見思의 번뇌를 끊는 진리다
첫째는 진관眞觀이요
둘째는 청정관淸淨觀며
셋째는 광대지혜관廣大知慧觀이고
넷째는 비관悲觀이며
다섯째 자관慈觀이다

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식당작법 오관게 참고자료
https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0038109
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사진/전국비구니회관 수안 스님 작품
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09/12/2023
곤지암 우리절 선창에서