2018년 경매고수생차병(2018年景迈古树生茶饼)
품명 : 경매고수생차병(景迈古树生茶饼)
종류 : 생차(生茶)
형태 : 병차(饼茶)
원료 : 景迈山头春百年古树大叶种
중량 : 357g
생사년도 : 2018年 3月 20日
차창 : 勐海易武正山茶厂
2018년 맹해이무정산차창(勐海易武正山茶厂)에서 생산된 경매고수생차병(景迈古树生茶饼) 입니다.
원료는 경매산두춘백년고수대엽종(景迈山头春百年古树大叶种)을 사용하였습니다.
형태는 병차(饼茶) 중량은 357g 입니다.
경매산(景迈山)은 운남성 보이시 란창현(云南省普洱市瀾滄縣)에 속하여 란창현에서 약60km 떨어져 있습니다.
경매산은 천년만묘고차원(千年萬苗古茶園)이라고 하며 중국에서 제일 큰 고차수차원(古树茶園)입니다.
면적은 약 200만평으로 해발은 1,400m에 위치해 있습니다.
년 생산량은 100t정도 내외을 생산하고 차 재배 역사는 1,300년 이상입니다.
경매고수차(景迈古树茶)는 부드러움에 조화와 균형이 있습니다.
고삽미, 감칠맛, 회감, 수렴성이 강하게 나타나지 않고 서로가 매우 조화롭습니다.
보이생차(普洱生茶)는 3월에서 부터 생산되기 시작 합니다.
그러나 보통의 경우는 바로 시중에 출시되서 판매되지는 않습니다.
햇차로서 차기(茶氣)가 너무 강하고 향(香)과 맛(味)이 안정화가 되지 않기 때문에 최소 7, 8개월 정도 숙성 한 다음 시판 됩니다.
2018년 경매고수생차병(2018年景迈古树生茶饼)는 17여개월 동안 충분하게 숙성이 되었습니다.
그래서 마시기에 별 무리가 없습니다.
포장지를 벗겨 차의 표면을 보면 깔끔하고 정갈 합니다.
탕색(湯色)은 황금색(黃金色)으로 맑고 깨끗합니다.
향기(香氣)는 결코 강하지 않고 은은한 과일향이 좋습니다.
맛(味)은 잡다한 맛이 없고 기분 좋은 고삽미(苦澁味)가 기분을 좋게 합니다.
목넘김에 거침이 없고 혀 밑에서 침이 솟고 입안 전체가 부드러워 집니다.
마신 후 단맛의 여운이 오랫동안 남습니다.
지금 우려 마셔도 좋지만 세월에 맡기면 더 좋은 매력이 기대됩니다.