도라지정과만들기~~~~

[김영옥(새털구름)]

우리집은   명절이면 손님상에낼 도라지 정과를 만든답니다...

차나 떡이랑 다과상낼때 함께 내놓으려구여

도라지캤으니 내친김에 정과를 함께 만들었답니다..

 완성된모습 흑임자를 솔솔 뿌려주었어염..

깨끗하게 껍질벗겨놓고~~ 

끓는물에 소금살짝넣구 데쳐주시구여 

저는색감도 있고 맛도있으라고 대추한30알정도 넣구 했답니다...

꿀한컵.소금3/1수저.물반컵 넣구 바글바글 끓여주면서 수저로 국물을 끼얹어주심됩니다..

시간은 대략 1시간정도 걸려야 하기때문에 야외용가스렌즈에 해주심 더편하게

하실수 있죠...다리많이 아프니까요... 

국물이 졸아들면 넓은쟁반에 하나씩떼어내면서 식혀주세요.

여름엔 선풍기나 부채로 빨리 식혀주시는게 좋답니다.. 

달콤하니 아주 작품이 잘나왔어여...함께 드시지요..

[정미옥(사하구)]

색이 너무 이뻐요. 맛나 보여요^^.

[김영옥(새털구름)]

네~~~반짝반짝 이뿌지여/

[김연수]

반짝반짝~~~ 아주 멋지네요... ^^

[배경신(인천)]

감탄만 하시지 말구 이벤트 참여하시지요~~~ㅎㅎㅎ 잘 있지요?

[김영옥(새털구름)]

네~~~작품이아주 잘됐답니다...ㅋ

[김재순(부치미)]

정말로 맛나겠어요.도라지 정과~보기도 너무 좋아요.

[김영옥(새털구름)]

어느땐 만들다보믄 실패할때도 있는데 이번엔 아주 맛나게 잘됐답니다....조아여

[이정희(부천)]

달콤한 도라지정과 ㄴㄴ 맛있겠어요 .. 먹고 싶고 만들고 싶었는데 감사해요

[김영옥(새털구름)]

함따라해 보세요...저는 캐서 만들었으니 대충 600그램정도 되지 않을까 생각합니다...

[정연주(성남)]

이렇게 하는거군여.. 저도 주말에 해봐야겠어여~ 겨울에 아이들 감기잘걸리는데 두고두고 먹으면 괜찮을것 같네요~

[김영옥(새털구름)]

네~~~~도라지는 해소. 천식 .감기.기침에 아주좋은 식품이죠

[조숙재시골부부]

말로는 뭘 못합니까? 다 할 수 있은데 해 보면 쉽지 않았고, 맛도 나지않고, 색깔도 나지 않는 것이 문제지요. 올 겨울에 해서 먹으면 좋을 것 같습니다. 신종인플렌자가 유행될거라고 하는데 도라지 정과해 두고 먹으면 좋을 것 같습니다. 더덕으로도 한번 해봐야 겠습니다^^

[김영옥(새털구름)]

헉~~~~더덕두 괜찮을듯하네여....도라지랑 함께 하면 어떨가요? 인플랜자가 멀리도망가겠습니다...ㅎ

[이선이(나마스떼)]

좋은데요?? 추석메뉴 추가입니다

[김영옥(새털구름)]

네~~~~~그리하세요

[정현주]

아... 맛있겠어요...만들어 보고 싶어요....

[김영옥(새털구름)]

함 만들어 보시지여....정성만 드리면 되여...

[김순희(대구)]

추석때꼬옥~해서 가족들한테 자랑하고 싶어지는 메뉴네요..좋아요

[김영옥(새털구름)]

꼭~~~해보세요...실망하지 않을겁니다..