스크랩 제주도맛집 핀크스비오토피아 깔끔하면서도 럭셔리한 방어회코스 가격

[제주선일 제주모바일쿠폰]

제주도맛집 핀크스비오토피아 깔끔하면서도 럭셔리한 방어회코스 가격

상당히 럭셔리하면서도 깔끔하니 너무좋았던 핀크스비오토피아 방어회코스에요 ㅎㅎ

부위별 어떤 명칭을 가지고 있는지 직접 직원분이 설명을 해줘요

핀크스에서 방어회코스요리에 사용되는 방어는 10kg이 넘는 특방어예요 ^^

방어는 클수록 맛있다는거 아시죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ

저희 일행은 오후5시30분에 예약을 미리 해뒀답니다 ^^

핀크스비오토피아는 미리 예약을 해야만 입장이 가능해요 ㅎㅎㅎ

회와 상당히 잘 어울리는 와인한잔!!

산타 디그나 소비뇽 블랑

아주 가볍게 조금씩 서로 나눠먹기에 딱 좋은 양이 나와요 ㅎㅎㅎ

원래는 4인 예약을 했는데 우연히 지인을 오랜만에 만나서 함께 합석했답니다 ㅎ

모임을 기념하며 짠~ ㅎㅎ

회가 나오기 전에 주방 앞에선 이런 진풍경이 벌어지지요 ^^

직접 주방장이 회를 써는 모습을 볼 수 있답니다

제주도맛집 핀크스비오토피아 방어회코스 첫번째는 바로 보말죽

진한 보말향이 너무좋았어요 고소하니 맛도 좋구요 ㅎ

회가 나옴과 동시에 가장 먼저 집어든 부위는 다름아닌 가마살!

가마살이 진짜 쫄깃하면서도 맛이 좋거든요 ^^

그리고 소고기를 먹는듯한 느낌이 드는 고소한 사잇살!!

색깔도 왠지 육사시미 같은 느낌? ㅎㅎㅎ

둘다 소금장에 찍어먹는게 가장 맛있다고해서 그렇게 먹었네요 ㅎ

그리고 꼬릿살과 도톰하고 쫄깃한 식감이 일품인 뱃살까지

맛있게 먹었습니다 ^^

방어회에 이어 모듬해물이 나왔어요

제가 너무나 좋아하는 돌멍게도 함꼐 나왔더라구요 ㅎㅎㅎ

귀해서 가격도 만만치않은 돌멍게도 한입하고~ ㅎㅎ

아주 싱싱한 굴도 초장에 콕 찍어 먹었습니다

신선한 회를 한껏 즐기고 있을때쯤!! 돔베고기가 나왔어요 ㅎㅎ

약간 보라빛을 띄는 소금에 찍어먹으면되는데

제주도맛집 핀크스비오토피아 특제소금인 와인에 절인 소금이랍니다 ^^

그다음 약간 깐풍기같은 느낌도 나면서 짭짤하니 맛있던 소프트 크랩튀김 ㅎㅎㅎ

그리고 이 음식을 거의 다 먹어갈때쯤 흰쌀밥과 성게미역국이 나왔어요 ^^

성게가 듬뿍 들어있어서 좋았지요~

밥과 함께나온 고등어구이에 레몬을 뿌리는 율이

고사리같은 손으로 제법 야무지가 고루 레몬즙을 뿌렸답니다 ㅎㅎㅎㅎ

껍질부분은 바삭하게 그리고 안에는 담백하니 부드러웠던 고등어구이 ^^

고등어구이 하나에도 럭셔리함이 넘쳐흐르던 ㅎㅎㅎ

후식으로는 가장 인기있는 메뉴인 핀크스 아이스를 먹었네요 ㅎㅎㅎ

제주도맛집 핀크스비오토피아 방어회코스 1인 가격 : 80,000원

보말죽 - 방어회 - 모듬해물 - 돔베고기 - 크랩튀김 - 고등어구이 - 성게국과 진지 - 후식

기간 : ~ 2월 28일 (주말 금,토)

이런 코스로 나오는 방어회코스요리예요 ^^

예약문의 : 064-793-6000

☆제주도여행 Tip☆

바코드 문자 하나로 편리하게 떠나는 제주도여행의 도우미! 제주선일모바일쿠폰

http://www.jejusunil.com

제주도맛집도 다수 포함되어 있답니다 ^^