그림도없고 계량도 없거든요. 들어와 보니 좋은 방이라 한가지 만들고 갈게요..
재 료
주재료 된장 반컵,두부반모,쇠고기100그램,버섯,집에있는대로>
양념 파,다진마늘,풋고추,홍고추,고추장이나 고추가루,녹말가루1큰술, 물이나 육수두컵.참기름.
만드는법 된장을 곱게갈거나 걸러서 고추장과<고춧가루나>물한컵에 섞어놓는다. 두부는 사방1,5센티크기로썬다. 버섯도 두부크게에맞춰썬다. 달궈진 프라이팬에 쇠고기를 참기름을 넣어 볶는다. 된장을넣고 두부와 버섯을넣고 볶으면서 파,마늘,고추를넣고 나머지육수를붓고 끓이며 <기호에따라 설탕을 조금 넣어도 됨<된장의 쓴맛을없앰> 녹말을 물조금에풀어서 넣어저으면 걸죽하고 맛갈스런 된장볶음이 완성.
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첫댓글 맛있는 된장 볶음을 쌈채소에 싸 먹으면 요즘 입맛 팍팍 돌것 같아요,,,
아니면 된장 볶음에 쌈채소 뜯어넣고 참기름 좀 넣고 비벼먹어도 맛날것 같지 않아요?
ㅎㅎㅎ~된장 볶음 이제야 배우게 되었내요...식당에서 물어 보아도 이야길 하여 주질 않으니...