스크랩 도토리묵 무침 만들기^^

[존분]

올만에 집에서 맛나는 음식를 만들어 먹었네요~

이번에 만들어 본 음식은?  '도토리묵 무침'인데요~

'여친 시골 텃밭에서 무공해로 키운 채소'를 쌈밥으로 열심히 먹었는뎅~

채소가 너무 많아서...ㅎㅎ 남은 채소가 아깝게 시들~ 시들~ 했기에...ㅜㅡ;

빨리 채소를 이용해서 무언가를 만들어 먹어야 했지용...

고민하던 중에 도토리묵 무침 만들어 먹으면 맛나겠다는 생각!!! ^0^v 바로 실천으로 해봤지용...ㅎㅎ

무공해 채소를 이용해서 만들어 본 도토리묵 무침^^

비주얼은 좀 떨어지지만 맛은 완전 굿~ 이었어요!

재료? 도토리묵, 당근, 양파, 오이, 채소(입맛대로)

양념? 간장, 참기름, 고추가루, 다진마늘, 설탕

도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어주고,

채소도 잘 씻어서 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요^^!!

당근, 오이도 어긋썰기로 썷어서 준비하고, 양파도 채썰어주면 재료는 준비 끝!!

양념장은 제가 아닌! 여친이 만들어 주었는데요^^

간장, 참기름, 고추가루, 다진마늘, 설탕을 이용해서 만들었어요~

처음이기 때문에 양념의 비율이 어떻게 되야하는지 몰라서 대충 이 정도? 느낌으로 준비는 했는데!! 완벽~

양념장이 만들어지만 모든 재료를 한대 모아서 양념장으로 투하~  

위생장갑으로 끼고~ 도토리묵이 부셔지지 않게 살살~ 양념을 골고루 버무려 주면 끝~

접시에 잘 담아주면...^^ 도토리묵 무침을 먹을 준비가 끝났어요 ^0^

도토리묵 무침을 처음 만들어 봤는데~ 사실 부모님이 해주셨던 도토리묵 무침과 맛에 차이는 있더라고요~

아무리 인터넷에 자세하게 설명이 올라왔다고 해도 만드는 사람이 누군가에 따라서 맛이 달라지는 법!ㅋㅋ

그래도 새로운 음식 만들기에 도전한다는 것은 아주 즐거운 일인거 같아요^^