미국 스타벅스 CEO 브라이언 니콜, 고객에게 '30초 이내'로 커피를 제공할 계획 공개

[이매진]

미국 스타벅스 CEO 브라이언 니콜, 고객에게 '30초 이내'로 커피를 제공할 계획 공개

https://nypost.com/2024/12/06/business/starbucks-ceo-brian-niccol-says-goal-is-for-customers-to-get-coffee-in-less-than-30-seconds/

Starbucks CEO Brian Niccol reveals plan to get customers coffee in ‘less than 30 seconds’

스타벅스의 긴 줄 에 작별 인사를 전하세요 . 적어도 새 사장은 그렇게 약속했습니다.

스타벅스 CEO 브라이언 니콜은 금요일에 앞으로 5년 내에 고객이 30초 이내에 커피 한 잔을 마실 수 있게 하는 것이 목표라고 말했습니다.

"들어가서 바리스타와 상호작용하는 경험을 하게 될 겁니다. 끓인 커피 한 잔은 정말 빨리 나올 겁니다." 그는 ABC의 "굿모닝 아메리카"에서 말했다. "저는 30초 이내에 끓인 커피 한 잔을 제공해 드리고 싶습니다."

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스타벅스 CEO 브라이언 니콜의 "희망"은 고객에게 "30초 이내에 끓인 커피 한 잔"을 제공하는 것입니다.스타벅스

9월에 스타벅스 에 합류한 전 칩토틀 사장은 또한 회사가 "이 회계연도" 가격 인상에 대해 "일시 정지 버튼을 누를 것"이라고 밝혔습니다. 스타벅스의 2025 회계연도는 9월 30일에 시작되었습니다.

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한편, 부리또와 볼 체인점은 이번 주에 가격을 2% 인상한다고 발표했습니다 .

스타벅스 주가는 금요일에 1.4% 상승했습니다.

니콜은 스타벅스의 일부 변화는 "샤피를 다시 가져오는 것"과 같은 "간단한 것"으로 시작되어 고객의 이름을 커피 컵에 쓸 수 있을 것이라고 말했습니다.

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다시 돌아올 예정인 오래전 사라진 스타벅스의 유물은 커피 조미료 바입니다. 니콜은 "따라서 끓인 커피 한 잔을 가져와 원하는 대로 맛을 조절할 수 있습니다."라고 말했습니다.

그는 "우리는 여러분이 커피를 더 쉽게 얻고, 원하는 음료를 얻을 수 있도록 하기 위해 계속해서 노력할 것입니다."라고 덧붙였습니다.

이 과정의 일환으로 회사는 모바일 주문을 위한 별도의 픽업 장소를 만들고, 모바일 주문에 대한 대기 시간의 정확도를 개선할 예정입니다.

"오늘은, 알다시피, 우리는 그저 당신에게 '이봐, 3~5분 안에 준비될 거야'라고 추정치를 줄 뿐이에요." 니콜이 말했다. "미래에는, 우리는 '레베카, 네 음료는 9시에 준비될 거야'라고 할 거예요. 그냥 만들어서 카운터에 두고 사람들이 올 때까지 기다리는 대신요."

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니콜은 "굿모닝 아메리카"에서 목표를 공유했습니다.Getty Images를 통한 Bloomberg

하지만 더 효율적인 주문 시스템을 만들려면 메뉴에서 일부 품목을 빼야 하는데, 여기에는 특정 에스프레소 음료도 포함됩니다. 목표는 4분 이내에 고객에게 에스프레소 음료를 제공하는 것이고, 그렇게 하려면 메뉴를 줄여야 한다고 니콜은 말했습니다.

"우리는 하루에 주문되는 제품이 한두 개에 불과한 제품이 많습니다."라고 그는 말했습니다. "제가 말하는 방식은, 우리는 덜 할 것이지만, 더 잘 할 수 있는 제품은 더 적을 것입니다."

블룸버그에 따르면, 스타벅스는 2020년 팬데믹으로 큰 타격을 입은 이래 최악의 한 해를 보내면서 회사 직원들의 보너스를 40%나 삭감할 예정 이라고 합니다 .

스타벅스의 매출은 9월 29일에 끝난 회계연도에 1%도 채 증가하지 않았습니다. 이는 지난 몇 년 동안 보였던 두 자릿수 증가와는 거리가 멉니다.

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이 회사의 CEO는 스타벅스가 "이 회계연도" 가격 인상에 대해 "일시 정지 버튼을 누를 것"이라고 밝혔습니다.와이어이미지

같은 기간 동안 회사의 영업이익은 8% 감소했습니다.

스타벅스의 전 세계 매장 매출은 이 회계연도에 2% 감소했습니다. 이는 지난 15개 회계연도 동안 두 번째로 감소한 것입니다. 첫 번째 감소는 2020년 봉쇄 제한으로 인해 레스토랑 산업이 침체되었을 때 발생했습니다.

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스타벅스 주가는 니콜의 임명 소식이 전해진 8월 이후 급등해 올해 들어 지금까지 7.3% 상승했습니다.