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<P>가을철 생굴에 새송이버섯을 넣어 만든 쫀득하고 맛있는 <STRONG>굴 버섯전</STRONG></P>
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<P>공사하느라 밥 준비를 못하고 있는데 우리집 하나 밖에 없는데 아들 며느리 내외와 </P>
<P>나의 에너지 하서니가 왔답니다.</P>
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<P>첨으로 며느리에게 지원 요청을 했답니다.</P>
<P>반찬 준비좀 해 달라고 ....</P>
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<P>무엇을 해야할지 모르겠다기에 ~</P>
<P>지난번 마트에서 세일할때 아주 많이 사다 놓은 새송이버섯이 있기에</P>
<P>그걸로 생굴도 있고하니 전을 부쳐보라고 지원요청을 했죠?!! ㅎㅎ</P>
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<P>결국은 하서니가 잠투정하는 바람에 할수 없이 제가 부쳐내긴 했지만</P>
<P>그래도 재료 준비를 해준 덕에 바로 만들수 있었답니다.. ㅎㅎ</P>
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<P>양파/ 대파/ 당근/새송이버섯을 잘게 다지고 생굴도 깨끗하게 씻어 채에 건져 물기를</P>
<P>빼준답니다.</P>
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<P>생굴은 통째로도 전을 만들기도 하지만 오늘은 더 풍미를 즐기기 위해</P>
<P>굴을 듬성 듬성 썰어서 넣는 답니다.</P>
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<P>재료를 다 섞어놓고 거기에 계란 특란 다섯알을 깨어 넣어 준답니다.</P>
<P>거기에 부침가루 조금 넣어서 소금으로 간을 하고 후추가루를 약간 넣어 준답니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2625FA48526D02AC40" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2625FA48526D02AC40B4ED"/></P>
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<P>생굴은 물기를 뺀 다음에 양념으로 사용하는 적포도주를 한 스푼 넣어 주고 </P>
<P>천연조미료액을 넣고 살살 버무려 자작 자작할 정도로 반죽을 한답니다.</P>
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<P>그리고 예열해둔 후라이팬에다 한 스푼씩 떠서 올려 준답니다.</P>
<P>오늘은 둥굴고 예쁘게 만들수가 없었답니다.</P>
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<P>재료를 자부가 준비하면서 버섯을 좀 크게 썰어 놓은 덕분에 그렇게 되었답니다.</P>
<P>그래도 이쁘기만 하답니다..ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247D8A4A526D02DC14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_247D8A4A526D02DC14D437"/></P>
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<P>급한데로 이렇게 구워내면 모양이야 어떻튼간에 맛은 끝내 준답니다..ㅎㅎ</P>
<P>뭐!! 뚝배기 보단 장맛이라고 하던가요~~~~~ 하하</P>
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<P>맛있으면 된거죠 뭐~~~ ㅎㅎ</P>
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<P>암튼 모두가 맛있는 저녁식사를 했다는것이 좋은 거지요..ㅎㅎ</P>
<P>온 식구가 한 상에 둘러 앉아 도란 도란 담소나누며 먹는 밥맛은 정말 맛있답니다..ㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27254A4B526D030D07" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_27254A4B526D030D073291"/></P>
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<P>바다향이 물씬 풍기는 굴과 쫄깃한 버섯의 맛이 어우려진데에 양파의 맛까지~~~~</P>
<P>으메~~ 정말 맛잇답니다..ㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2706C14F526D033010" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="1024" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2706C14F526D0330103152"/></P>
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<P>오늘은 울 자부와 합작한<STRONG> 새송이굴전</STRONG>을<STRONG> </STRONG>소개해 드렸답니다..ㅎ</P>
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<P>새송이버섯굴전 함 도전해 보세요^^</P>
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<P>물론 누구나 다 만들수 있는 손쉬운 방법이기도 하고 다 잘 아시는 음식이지만</P>
<P>이렇게 만들어 먹으면 뭔지 모를 색다름이 있고 정성들여 만든 음식으로</P>
<P>알자나요 식구들은.......... 손이 많이 가는 줄알고~~~~~~ㅎㅎ</P>
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<P>버섯굴전으로 즐겁고 행복한 밥상 만들어 보세요^^ ㅎㅎ</P>
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<P>감사합니다..ㅎ</P>
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<P>맑고 투명한 물처럼 살고 싶습니다.</P>
<P>색깔도 없이...</P>
<P>형체도 없이...</P>
<P>자신의 맛도 내지 않고</P>
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<P>구부러질 줄도 알고</P>
<P>돌아서서 흘러내려 갈 줄도 아는</P>
<P>물 처럼 투명하고 깨끗하게 살고 싶습니다.</P>
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<P>물은 흘려 가야만 합니다.</P>
<P>고이면 썩고 악취가 납니다.</P>
<P>그래서 고여 있는 물이 아닌</P>
<P>흐르는 맑은 시냇물처럼 살고 싶습니다.</P>
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<P>오늘도 행복한 하루 기쁨으로 충만이 채어지는 </P>
<P>시간 시간이 되시길 축복합니다^^ ㅎㅎ</P>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
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생굴과 새송이버섯을 넣어 만든 굴 버섯전 드셔보세요^^
시온산
추천 2
조회 528
13.10.27 21:41
댓글 21
다음검색
첫댓글 아!맛있겠어요 저도 만들어서 폭퐁홉입 해야 겠어요~~~ㅎㅎ글도 마음에 와 닿는것이 좋으네요.
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
증말 먹고 싶어요~
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
생굴로만 부쳐 먹어보긴 잘해도 새송이버섯과는 처음봅니다 한번 해볼려고 합니다
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
입안에 바다향이 가득하겠네요^^
맛있게 잘 보고 갑니다~!~
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
시온산님 제철 식재료로 맛난전을 붙이셨군요
땡초넣고 소스만들어 찍어먹으면 좋겠어요
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
땡초넣고도 함 먹어 봐야겠네요^^ ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니다^^ ㅎ
쫄깃한 버섯과
굴향이
제대로 입맛돌게하겠어여`
배고파여
팍팍
시온산님
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
굴이 맛이들철이니 맛났겟어요^^
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
우아~벌써굴전~먹고싶어지네요~^^
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
몰래 하나 먹고가요~
감사합니다^^ ㅎ 행복하고 복된 하루 되세요.
당장 실습을^^*
하
굴전 먹어보고 싶네요