음식이야기 건조한 피부를 지키기 위한 겨울철 음식 5

[바람숲]

입춘이 지났지만 여전히 찬 기운이 스치는 겨울! 겨울 하면 유난히 신경 쓰이는 건조한 피부로 고민이 많은데요. 좋은 화장품과 영양제도 좋지만 겨울인 만큼 겨울 제철 음식으로 건조한 피부를 지켜보는 건 어떨까요? 겨울 하면 생각나는 다섯 가지 음식이 제철을 맞아 맛도 좋고 피부 건강에도 좋답니다.

겨울철 인기 과일, 감

예로부터 왕들의 보양식으로 불리며 한국인에게 사랑받는 과일로 손꼽히는 감. 감은 가을은 물론 겨울에도 제맛을 느낄 수 있는데요. 달콤하고 아삭한 단감부터 부드러운 꿀맛의 홍시, 쫀득한 곶감 등 다양한 모습을 지니고 있습니다. 비타민 A와 비타민 C가 풍부해 피부 각질 생성을 예방, 환절기 면역력을 높여주고 피로 해소에도 도움을 줍니다. 특히 곶감은 콜라겐 생성을 원활하게 하며 피부 탄력에도 도움을 줍니다.

추천 요리 : 감말랭이, 감 샐러드, 감잎차 등

좋은 감 고르는 방법 3

1. 무게가 묵직한 감을 고르세요.

2. 꼭지 부분이 황색으로 볼록 튀어나온 감을 고르세요.

3. 표면에 흰 가루가 보이는 감을 고르세요. 당도가 높은 감입니다.

겨울철 대표 간식, 고구마

겨울이 되면 주머니에 2천 원 정도는 넣고 다녀야 하는 이유, 붕어빵과 함께 겨울철 대표 간식인 고구마는 비타민 A와 비타민 C가 풍부한 채소로 유명합니다. 조리에도 손실이 적어 다이어트 식품으로는 물론 영양만점 간식으로도 인기죠. 고구마의 베타카로틴은 피부 속 수분이 빠져나가는 것을 막아줘 건조함을 예방하고 피부 장벽을 튼튼하게 해 주는데 효과적입니다. 또한 고구마는 감기 예방은 물론, 건강한 피부를 만들기 위해 섭취하면 좋은 음식입니다.

추천 요리 : 고구마 수프, 고구마 맛탕, 고구마 전

좋은 고구마 고르는 방법 3

1. 상처가 나지 않은 고구마를 고르세요.

2. 잔털이 나지 않은 고구마를 고르세요.

3. 색이 선명한 고구마를 고르세요.

추운 겨울을 따뜻하게, 대추

원기회복에 좋기로 소문난 대추는 몸이 차고 소화기관이 약한 사람들에게 도움을 줍니다. 또한, 몸의 긴장을 풀어주고 마음을 편안하게 해 스트레스와 피로로 인해 손상된 피부에 도움이 되는데요. 불면증이나 우울증에도 효과적입니다. 건대추와 생대추 모두 비슷한 효능을 가지고 있지만 보관의 이유로 보통은 건대추를 선호하는 경향이 있는데요. 겨울철 우리 몸에 이로운 대추! 맛있게 요리해 먹어보는 건 어떨까요?

추천 요리 : 대추 잡곡밥, 대추 잼, 대추차

좋은 대추 고르는 방법 3

1. 알이 굵은 대추를 고르세요.

2. 건대추라면 주름의 모양이 고르게 잡힌 대추를 고르세요.

3. 색이 선명한 대추를 고르세요.

올겨울 달달한 건강지킴이, 시금치

뽀빠이가 즐겨 먹던 시금치! 시금치는 비타민 C가 풍부한 채소입니다. 겨울철 시금치는 달달한 맛이 나는데요. 비타민 C가 풍부한 만큼 기미 잡티, 여드름 등을 예방하고 완화해줍니다. 비타민 C뿐만 아니라 비타민 B, 미네랄 등이 풍부해 푸석한 피부에 효과적이죠. 또한 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 도와 피부의 노화 방지에 도움이 됩니다. 시금치를 활용한 다양한 음식으로 우리 가족 건강 밥상을 만들어 볼까요?

추천 요리 : 시금치 무침, 시금치 된장국, 시금치 계란 볶음

좋은 시금치 고르는 방법 3

1. 잎이 푸르고 짙은 녹색인 시금치를 고르세요.

2. 줄기가 가늘고 부드러운 시금치를 고르세요.

3. 뿌리 부분이 붉고 선명한 시금치를 고르세요.

겨울철 영양 식품, 호두

호두는 오메가3 지방산과 항산화 성분이 풍부해 심혈관 질환은 물론 피부 재생과 탄력 개선에 도움을 줍니다. 또한, 호두를 꾸준히 섭취하면 다크서클 안화에도 좋은데요. 피부 관리를 위해 호두를 섭취하는 사람들이 많은 만큼, 제철을 만난 호두를 꾸준히 섭취해 보는 건 어떨까요? 하지만 견과류 알레르기 반응이 있다면 주의해야겠죠?!

추천 요리 : 호두 멸치볶음, 호두죽, 호두 파이

좋은 호두 고르는 방법 3

1. 이왕이면 단단한 겉껍질의 호두를 고르세요.

2. 깨지거나 구멍이 난 호두는 피해 주세요.

3. 알이 굵고 묵직한 호두를 고르세요.

피부 건강뿐 아니라 몸 건강까지 지키는 겨울 제철 음식을 살펴보니 이 음식들을 활용한 반찬에 따뜻한 밥 한 공기가 생각나는데요. 제철 음식과 함께 맛있고 건강한 겨울나기 함께 해보세요!

작성자 한국교직원공제회