육우와 한우의 차이점

[장가이버]

한우는 한국 고유의 소 품종으로 흔히들 국내에서 보는 누렁이(털빛깔 노란빛을 띤 갈색)이며,

현재 보존되고 있는 토종 한우는 털 색에 따라 황소, 칡소, 흑소로 나누어 집니다.

육우(국내산 육우)는 고기를 얻을 목적으로 살찌게 기르는 소를 말하며

육용우(肉用牛)라고도 합니다.

수입을 한 소를 국내에서 6개월 이상 키워야 국내산육우라고 표현 할수 있습니다.

WTO 이행계획에 따라 오는 2001년 1월 1일부터 生牛의 수입이 자유화되면서,

현원산지규정상 수입 生牛를 국내에서 도축할 경우 곧바로 국산 쇠고기로 둔갑할 우려가있어

그 대책을 마련하게 된 것인데요.

고기 생산용이므로 빨리 자라고 빨리 번식하며 고기의 생산량과 질이 좋도록 개량되어 있습니다.

몇 년전 신문에 나왔던 호주산 수입소들을 국내에서 키우고 자라면서 육우(국내산 육우)라는

 이름이 자주 접하게 되는데요.

경주에서도 여러군데 목장에서 이 소를 받았으나, 수입업자의 판매유통이 판로가 여의치 않아

현재 대부분의 호주산 육우들은 한우보다 저렴한 가격에 팔리고 있는 실정입니다.

색깔이 검은색이 썩인 진한 고동색이구요.

대략 가격대는 우리나라 한우 지육가는 평균 14,000~18,000원 정도이고 육우 지육가는 7,000원 정도 입니다.

손범수씨가 나온 광고에서도 이야기되었던

국내산과 한우의 차이점 잘 아시나요?^^

이 단어는 '국내산'이라 함은 원산지를 말하는 것이고,

'한우'는 품종을 말하는 것이므로 구분 개념 자체가 다릅니다.

한우는 우리나라 고유 품종의 토종소로서 당연히 국내산이지만,

국내산에는 외국 품종의 육우고기나 젖소고기도 포함되는데

일반인들이 '국내산'을 전부 한우로 오해하는 경향이 있기 때문입니다.

육우고기나 젖소고기는 모두 외국 품종이며 우리나라에서 태어나 기른 것 뿐만 아니라

외국에서 살아있는 채로 들여와 6개월 이상 기른 것도 국내산으로 분류합니다

▣ 원산지로 구분

  ▶ 국내산고기 : 한우고기, 젖소고기, 육우고기 (검역계류장도착일로부터 6개월 이상

                         국내에서 사육된 수입생우에서 생산된 고기를 포함) 

                         국내산(한우고기), 국내산(육우고기:호주), 국내산(육우고기), 국내산(젖소고기)

  ▶ 수입고기 : 검역계류장도착일로부터 6개월 미만 국내에서 사육된 수입생우, 냉동상태로 수입

                      수입산(미국), 수입산(호주)

▣ 품종별 구분

  ▶ 한우고기 : 순수한 한우에서 생산된 고기

  ▶ 육우고기 : 육용종, 교잡종, 젖소수소 및 송아지를 낳은 경험없는젖소암소에서 생산된 고기, 6개월 이상된 수입생우

  ▶ 젖소고기 : 송아지를 낳은 경험이 있는 젖소암소에서 생산된 고기

[혼잣말]

그러게요 국내산과 한우가 다르다는걸 광고보구 알았답니다 좋은자료 주셔서 감사합니다