팝니다 효소팝니다

[촌여자]

과연 팔릴려나....

하나도 안팔리면 웬 망신살?

ㅡㅡ;;이런저런 생각에 접으려다

(친한 지인과 통화중 촌에 내려가서 약장사? 하려 내려갔냐는 둥...ㅎ)

그래도 궁여지책 촌생활의 민생고 해결책으로

슬쩍 내놔봅니다

어차피 생활은 해야 하니께....

750ml 병 입니다

뚜껑은 보관하기 편하고 견고합니다

효소는 작년6월 담궈두었던

개복숭아 와 2006/6월

머루와 포도 혼합효소 2006/8월

포도 2006/8월

이렇게 세가지 입니다

실은 팔려 만든것이 아니나...

올해 다른효소 만드려 항아리를 비우다보니...

조금 여유분이 있어...

가격은 각 1만8천원(택비포함)

싼건지 비싼건지...

혹시 원하는 가격대 말해 주시면 참고로 하겠습니다 ^^;;

청정지역 산골에서 채취한 자연산 돌복숭아와 머루로 담궜으며(포도는 근처 농장에서 샀습니다)

초심으로 담군 효소라서 위생 상태나 질은 양호 하다고 봅니다

그라문 ...악플은 조금 꺼려 해주시고...많은 격려 바라옵니다

산복숭아(개복숭아)의효능

깊은 산속에서 저절로 자란 야생 돌복숭아를 써야 효과가 제대로 난다.

복숭아나무 진. 부종, 복수가 찬 데 등에 효과가 뛰어나다.

돌복숭아나무로 갖가지 질병 고치기
■ 주근깨·기미
그늘에서 말린 복숭아꽃에 동아 씨를 같은 양으로 섞어서 가루 내어 체로 친다.

이 가루를 꿀로 걸쭉하게 갠 후 자기 전에 얼굴에 바른다.

끈끈하므로 그 위에 분가루를 바르고 다음날 아침에 씻어낸다.

복숭아꽃으로 마사지를 하면 살결이 고와지고 기미, 주근깨 등이 없어진다.

복숭아꽃은 살결을 곱게 하는 데 그만이다.

■ 만성기관지염
말린 돌복숭아 씨 1㎏을 볶아서 부드럽게 가루 내어 꿀 2㎏에 고루 개어 두었다가

한 번에 한 숟가락씩 하루 세 번 밥 먹기 전에 먹는다.

1주일쯤 지나면 가래가 줄어들기 시작하여 기침, 가슴 답답증,

천식 등이 한 달쯤 지나서 없어지기 시작한다.

2∼3개월 동안 꾸준히 먹으면 다른 약을 쓰지 않아도 전반적으로 병세가 없어지거나

가벼워진다.

야생 복숭아 씨는 폐를 튼튼하게 하고 기침, 기관지염을 치료하는 데 효과가 있다.

■ 폐농양
폐농양은 허파엽에 농양이 생겨서 피고름을 뱉는 병이다.

신선한 갈대 뿌리 30g, 참외 씨 15g, 복숭아 씨

(껍질을 벗기고 뾰족한 끝은 떼어내지 않은 것) 9g, 율무 24g을 쓴다.

먼저 신선한 갈대 뿌리 30g에 물 1.5ℓ를 붓고 물의 반이 되게 달여서 찌꺼기를 버리고

그 물에 참외 씨, 복숭아 씨,

율무를 넣고 다시 절반이 되게 달여 하루 세 번에 나누어 식후에 먹는다.

■ 류머티스성 관절염
복숭아 잎을 7∼8월에 따서 말린 것 8g, 귤껍질·인동꽃·백작약 각 4g,

감초 2g을 가루 내어 하루 세 번 밥 먹기 30분 전에 먹는다.

2∼3개월 이상 꾸준히 복용하면 틀림없이 좋은 효과를 본다.

90% 이상 효력이 있다.

재발한 환자나 다른 약을 써도 효과를 볼 수 없었던 환자들한테 좋은 방법이다.

돌복숭아나무 잎만을 가루 내어 한 번에 4∼6g씩 하루 세 번 먹어도 좋은 효과가 있다.

■ 오심·구토
복숭아나무 잎을 한 줌 달여서 한 번에 먹는다.

복숭아나무는 구토를 멎게 하고 위장을 편안하게 한다.

■ 개고기를 먹고 체했을 때
달걀 두세 개를 그릇에 깨트려서 넣고 식초 한 숟가락을 타서 잘 섞어 먹거나

오래 된 수숫대 서너 마디를 잘게 썰어 넣고 물로 달여 하루 두세 번 먹는다.

또는 복숭아 씨 열 개를 짓찧어 물에 우려서 찌꺼기를 버리고 한 번에 먹는다.

■ 만성간염
참나물을 깨끗하게 다듬어 물을 7∼8배 붓고 두 시간 동안 끓여서 거른다.

거르고 난 찌꺼기에 물을 붓고 한 시간 동안 끓여서 다시 거른다.

처음 거른 것과 나중에 거른 것을 합쳐 24시간 두었다가 졸여 물엿처럼 만든다.

돌복숭아 씨를 절구에 짓찧어 돌복숭아 씨 양의 여섯 배 가량 물을 붓고

세 시간 동안 끓인다.

끓일 때 위에 뜨는 기름이나 찌꺼기들을 여러 번 걷어내야 한다.

참나물 농축액과 복숭아 씨 농축액을 합치고 참나물 가루와 꿀을 알맞게 섞어

알약을 만든다.

이 알약을 한 번에 4∼5g씩 하루 세 번 밥 먹기 전에 먹는다.

20일 동안 먹어 봐서 효과가 뚜렷하지 않으면 한 번에 6∼10g씩으로 양을 늘려서 먹는다.

참나물 대신에 나물로 흔히 먹는 참취를 써도 효과는 같다.

■ 여러 가지 신장병·부종
봄이나 여름철에 복숭아나무에 상처를 내면 끈적끈적한 진이 흘러나온다.

이 복숭아나무 진 1에 물 5의 비율로 섞고 끓여 묽은 죽 같이 되게 하여 한 번에

20g씩 하루 세 번 먹는다.

목이 마르고, 천식이 있으며, 소변을 잘 보지 못하고,

속이 메스꺼워서 음식을 잘 먹지 못하며 팔다리가 붓고 복수가 차 전혀 손을 쓸 수

없던 환자가 이 방법을 써서 깨끗하게 나았다.

복숭아나무 진을 먹고 3일이 지나면서부터 속이 메스꺼운 증상이 없어지고

입맛이 좋아지기 시작하였다.

20일 뒤에는 부은 것이 내리고 소변에 단백질이 빠져나오지 않았으며 40일 뒤에는

복수가 빠지고 전반적인 상태가 좋아져서 다시 재발하지 않았다.

덜 익은 돌복숭아 열매에 상처를 내어 받은 진이 효과가 더 좋다.

반드시 야생 돌복숭아를 써야 하고 개량종 복숭아는 별 효과가 없다.

■ 임파선결핵
복숭아나무 진을 말려서 가루 낸 것 100g과 다시마 가루 50g,

담배잎을 따고 남은 대궁을 썰어서 물을 붓고 끓여 찌꺼기를 버리고 엿처럼 되게

달인 것 150g을 꿀 300g과 한데 섞어서 고약을 만든다.

이 고약을 임파선 결핵으로 곪아서 구멍이 생긴 부위에 0.5∼1㎝ 두께로 넓게

바르고 천으로 감아 준다.

날마다 또는 하루 걸러 한 번씩 갈아 붙인다.

복숭아나무 진과 다시마는 다 같이 결핵균을 죽이고 자라지 못하게 하는 작용이 있다.

이렇게 하면 한 달 동안은 고름이 많이 나오다가 점차 양이 적어지면서

증상이 호전된다.

한 달쯤 지나면 새살이 돋아나오면서 낫기 시작한다.

3개월 가량 치료하면 거의 다 낫는다.

대부분은 보통 2∼3개월이면 낫지만 곪아서 생긴 구멍 주위에 살이 부어올라서

점점 커지는 증상이 있을 때에는 4개월 이상 치료해야 낫는다.

그리고 고름이 피부 안쪽에서 말라 붙어 있을 때에는 즉시 칼로 찢어 고름을 빼낸

다음 약을 바르는 것이 좋다.

복숭아나무 진 연고는 만드는 방법이 간단하고 마음만 먹으면 재료를 쉽게

구할 수 있으며 독성이나 부작용이 전혀 없으므로 널리 권장해 볼 만한 치료법이다.

■ 비염
복숭아나무의 어린 가지에 달린 잎을 뜯어서 손으로 주물러 솜뭉치처럼 만든 다음

코 안에 밀어 넣는다.

10∼20분 지나면 콧물이 많이 나오는데 그때 뽑아 버린다.

하루 네 번씩 7∼10일 가량 꾸준히 치료하면 90% 이상이 낫거나 호전된다.

재발하면 같은 방법으로 며칠 동안 치료한다.

              머루                                    

류충효 교수=경상대 환경생명화학식품공학부  

머루는 동북아시아 지역에서 자라는 식물로 중국 및 한국 북반부의 해발 100∼1천300m에 분포한다.

갈매나무목 포도과에 속하는 낙엽성 덩굴식물로 크기는 약 30cm이다.

머루에는 왕머루, 섬머루, 새머루 등의 품종이 있으며, 한국의 주산지는 경기도 파주·강화, 강원도 평창·고성, 전북 무주, 경북 봉화·울진, 경남 함양·산청 등이다.

2000년에 289t이 생산됐으며 매년 생산량이 증가해 2005년에는 1천127t에 달했다.

머루는 약 80%가 수분이고, 조단백질 0.87~1.00%, 조지방 0.25~0.60%, 환원당 11.95~19.00%다.

머루 함유물 중 항암성과 관련있는 성분으로는 레스베라톨을 비롯해 폴리페놀, 카테친 그리고 레스베라톨 4분자가 모인 사량체인 호피페놀, 헤이니놀, 이소호피페놀, 시티신, 비티시푸란 등이 있다.

이 성분들의 함량은 품종이나 지역에 따라 차이가 있겠지만, 카테친은 약 50mg/kg, 폴리페놀은 약 150㎍/㎖(착즙액), 레스베라톨은 약 60㎍/g(과피. 일반포도보다 10배 이상 함유)이며 호피페놀, 헤이니놀, 이소호피페놀, 시티신, 비티시푸란 등(뿌리)이 다량 함유되어 있다.

특히 레스베라톨은 머루뿐만 아니라 오디, 땅콩 등 최소 72종 이상의 식물체에 함유된 항암 및 심혈관 질환 예방에 뛰어난 기능성 물질이다.

적포도주를 많이 마시는 프랑스 및 그리스 지방 사람들의 심혈관계 사망률이 낮은 이유가 포도에 함유된 성분인 레스베라톨 때문이라는 ‘프렌치 패러독스’가 알려지면서 레스베라톨에 대한 연구도 활발히 이루어졌다.

레스베라톨은 강력한 항 발암 작용이 있다.

암화는 3단계를 거쳐 일어나는데, 레스베라톨은 암화의 3단계 모두에 작용한다.

즉, 암 개시를 촉진하는 단계 I 효소인 CYP450를 저해하여 암 개시를 억제한다.

해독화와 관련된 단계Ⅱ 효소인 쿠논환원효소를 유도하여 DNA 변이를 억제하며, 활성산소 소거에 의해 DNA 손상을 억제한다.

암촉진단계에서는 사이크로옥시게나제-2, 유도형 산화질소 합성효소 (iNOS) 및 단백질인산화효소 등을 저해하며, 암 진행단계에서는 미분화된 암세포의 분화를 유도하고, 암세포의 세포주기 저해 및 세포 사멸을 유도한다.

실제로 암 유발 동물 모델에서도 레스베라톨의 암 발생억제 효과가 입증되어 암 예방제로서의 가능성을 제시하였다.

이와 같은 화학적 및 기능적 특성 성분을 함유하고 있는 머루는 주로 포도와 같이 생과나 열매를 착즙한 주스(신맛이 강함), 또는 주스를 발효시킨 와인의 형태로 섭취한다.

뿌리는 한약재로 이용되고 있고, 민간처방으로 잎 추출물은 구토와 설사, 동상, 빈혈 치료에 사용된다.

머루와 동일 속인 포도에 관해서는 많은 연구가 국내외에서 수행되었다.

그러나 항암성을 비롯한 기능성 측면에서 포도와 유사하거나 그 이상의 효과가 있을 것으로 기대되는 머루에 관한 연구는 아주 미약하다.

따라서 우리나라에서 많이 생산되고 기능성이 높은 머루에 대한 연구에 더 많은 투자가 이루어져야한다.

항암성이 강한 식품으로 활용하기 위해 육종(기능성 머루) 및 재배 방법과 주스 및 와인제조를 포함한 가공법의 연구가 절실하고 특정인을 위해 디자인된 디자이너식품 등의 기능성 식품으로 가공할 수 있는 방법의 개발도 주요한 연구과제다.

출처 경북일보

[촌여자]

쓰다보니 진짜 약장수처럼 말(설명)이 기일어 졌네... ~~;;

[좋은사람]

내가일등이넹 개복숭아 효소가 그리좋다던데... 개복숭아와 머루+포도 각각 하나씩 부탁드립니다 주소는 쪽지로 드리겠습니다

[촌여자]

감사합니다^^

[촌여자]

감사합니다 복받으소서 ~~*

[김원배]

난 배고파서 밥이나 묵어야겠다...

[촌여자]

마니드소서~~~

[온유]

개복숭아~~울매나 되는디요? 남지기는 남가두소 ~^^**

[김원배]

개복숭아 안팔구 어딜가셨나...

[촌여자]

옷홋홋 감사합니다

[산소리]

앗싸, 개 복숭아 2병 부탁드립니다.헤헤헤헤 그런데 입금 통장은 어디있나요?

[촌여자]

앗!!산소리님 개복숭아 품절입니다...헤헤 글고 산소리님께서도 효소 많이 담구시잖아요~~~ 부끄부끄~~~

[바산]

머루효소 한개요.....아무래도 시원이랑 썩으면 환상적일것 같은 막강기대감....ㅎㅎㅎㅎ....바산 묵어보고 소문 만땅입니다...

[촌여자]

근데 시원이가 머다요?

[後默(후묵)™]

C1..소주이름 같은디..

[촌여자]

시원이라는 소주도있나요? 음주엔 문외한 이라서리...

[오키]

부산에소주가 C1 이던데요...

[무릉도원]

솔잎 효소는 제가 예약 하겠습니다.

[촌여자]

넹~~~ 감사합니다^^*

[촌여자]

하하 죄송합니다 머루가 지금 많이 달렸거든요 한여름에 채취해 많이 담궈두겠습니다 내년(1년숙성)에 나 올 가을에 3개월차 된것 드릴수 있겠습니다^^

[하정원]

개복숭아 한병 부탁합니다.나머지는 쪽지로 알려드리겠습니다

[촌여자]

애구 하정원님 죄송요 쪼매만 일찍 이였음 드렸을터인데...^^

[촌여자]

하고...열화와 같은 성원에 감사드립니다 우짠다지요? 제가 많이 담궈놨으면 이기회에 효소팔아 저앞 논을 사겠고만...ㅎㅎㅎ고만 몇병 안되어 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ업시요..쏠드아웃!! 매진되었음을 아뢰옵니답(온유님 산소리님 바산님 장미님 하정원님 헉헉...숨차롸~~~ 죄송합니당~~) 올해 힘닿는데 까지 담궈서 내년 이맘때 효소장사 도전해 볼랍니다 무릉도원님처럼 예약주문도 가능하옵니다 ㅋㅋㅋㅋ~~~~아~~싸~~~쉰나롸~~~~

[김원배]

어설프게 장사 는 기막히게 잘되네..수완이 뭐여...쥔장이 이뻐서 그남.

[바산]

우이씨 동네방네 자랑해놨는디...참말로 맛난 머루주 담아놨다구..........내년엔 불매운동 들어갑니다....흥!!

[촌여자]

ㅋㅋ 바산님 죄송요 ~~;; 몇병 안가지고 혹시나 하고 내놨는데...ㅋㅋㅋ 잘 ~~팔리네요 지금 마구 작업 중이오니 내년에 맘변하지 마시고 꼬옥 구입해 주세요~~~^^*

[전원]

오늘에야 봤네요,,,아쉽지만,,솔잎효소는 농담아니구요 ,꼭 제꺼,남겨주세요~~~~~~~~~~~~~~~~(언제쯤 솔잎은 완성되나요?)

[촌여자]

넵 알겠습니다 가을 즈음에 뜨는데...그렇게 또 1년은 숙성시켜야 한다해서 내년이맘즈음에... 향기는 3~4개월차 가 끝내주기는해요^^*

[태백산맥]

헐.. 한발늦었네요...올해는 많이 담구세요...저한테도 차례가 돌아오게요..

[촌여자]

하하 감사합니다 내년에 꼬옥 구입해 주세용~~~^^

[베트멘]

아 고거 출국했다오니 그만 늦었네 개복숭아 효소 좋은 건대......

[촌여자]

내년엔 꼬옥 드릴게요....기억해 놓았다 선착 순으로... 참고로 10병이상은 만들지 않을겁니당~~

[4월에 바다]

이궁.... 우리 회사차립시다... 촌여자표 효소.... ㅎㅎㅎ

[촌여자]

헤헤...브랜드 명 이 아주 좋아요~~~~

[해월]

촌장님표 효소 냉수에 휘석해서 그감칠맛 어느 청량 음료에 비할봐가 못됩니다 오늘 맛보았지요

[김원배]

저두요..