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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2536BC4E54B7821C31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="피조개-1.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_2536BC4E54B7821C314060"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어제 컴터로 피조개 5키로를 주문했다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">회로 먹을수 있고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">싫음 데쳐서도 먹을수 있다는</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘 직접 춘양으로 택배보내는 길에</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">로젠택배 기사와 미리 연락이되어</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일찍이 찾아와서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">점심시간을 훨씬지나 촐촐한 틈에</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">먼저 몇점을 회로 만들었다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">처음먹는 피조개의 맛은 멍게 먹을때의 식감~(향은 다르지만)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">개불보다는 훨씬 부드럽고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">안주에 그저그만~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">비린내도 없고 ㅎㅎ</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233CC14E54B7821E29" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="피조개-2.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_233CC14E54B7821E29F3C9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나머지는 국물이 진국일것같아~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어제 피조개 요리 검색을 한참했었다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이런저런 방법들</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">먼저 몇시간 소금을 넣고 해감하시는 분</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">회를 먹기위해 껍질을 바로 까서 만드시는 분</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">솔로 껍질을 문질어 그대로 삶으시는 분</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여러방법들이 있었지만</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나는</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">도착한후 소금에 해감하는 동안 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">껍질을 직접까서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뻘과 심줄을 제거한후</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">살랑살랑</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">씻어 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">회로 먹고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나머지는 삶아서 국물을 맛보려는 계산으로</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">준비를 했어요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">끓인후 작은 그릇에 담아 얼릉 맛볼 생각으로</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">.....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">야~~아</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">정말 국물맛 찐하네요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">삶을때 소주 조금넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">임자도 소금쬐꼼 넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">낭중에 생각이 나서 마늘을 조금 늦게 넣고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">국물의 찐한 정도는 100점만점에~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">ㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2747E54E54B7822014" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" exif="{}" data-filename="피조개-3.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_2747E54E54B7822014D120"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">냄비에 끓인 모양이예요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">한번 만들어서 드셔보면</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">옆지기님께서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">넘 좋아하실것 같아요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">삶은 피조개는 3뭉치로 나눠</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">몇일에~ 한번씩 한번더 우려</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛볼 예정입니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그맛은 어떤 맛으로 다가올지요~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">.....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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카페 게시글
자 유 게 시 판
산골에서 피조개 요리ㅎㅎ...-(2015.1.15)
깊은산골
추천 0
조회 323
15.01.15 18:02
댓글 12
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첫댓글 우리동네도 오늘 장날이라 피조개 살까하여 나갔더니 오늘은 없더라구요
대신 꼬막 사와서 쪄먹었어요.^^
저는~ 오랜전 시장에서 피조개를 본것 같은데 익숙한 꼬막, 바지락과는 달리 접근할수 없는 거리가 있은듯 했어요~~
최근 컴터를 이용해 이리저리 수산물 구입하면서 생각이 확~~~ 달라져 첨 구입해서 먹어보니
ㅎㅎ 블로그에서 읽은 맛좋은 피조개더군요
삭제된 댓글 입니다.
5키로 주문하여 장만해보니~~ 회로 먹으면 정말 푸짐한 양이더군요~
삶아보니 찐한 국물이 멋지지만~ 양이 확 줄은느낌
회가 짱인듯해요~ 딸이 원룸을 빼고 집에서 생활을 하고 있는 중이라 임자도는
언제가보나 하고~ 편안한 횟집도 가봐야 하는데
결혼전 둘째형부가 자주 사주신 그맛을 잊을수가 없어요~
생으로 먹어도 비린내없이 단맛도나고 맛났어요~
사진보니 갑짜기 피조개가 먹고싶어지네요~ㅎ
일찍이 피조개랑 친하셨군요~~
회로 먹어보니 정말 비린맛없이 굿이였어요
회로 먹어도 가능하다는 님으로 모셔와~
깊은산골에서 회로도 먹고~~ 참 세상 좋습니다
울아부지두 피조개에 푹~ 빠져계셔요^^
꼬막사러 가셨다가 없어 피조개 사오시더니... ㅋ
깊은 산골님 혼자 소주하셨겠어요^^
참 맛이 있네요~
깊은산골에서 한잔했습니다~~
달양은 늘상 혼자서 잘한다 합니다 ㅎㅎ
겨울이면 굴 따러 갔다가 가끔 피조개 눈에 띄면 그자리에서..ㅎ
단맛이 나면서 시원한 그맛..
둘이먹다 한사람 돌아가셔도 모르지요^^깊은산골에서 먹는 피조개는 더 맛있겠죠??
바닷가쪽에 계신가봐요~
그렇군요 피조개가 아주 멋진 멋을 가지고 있는군요
여태까지 모르는 맛이 아주 많습니다~~
혼자먹지 말구 회로 남겨서 산골친구 오늘 불러야는데~ 아까비....ㅉ
피조개맛에 빠져 계실 깊은 산골님 상상해 봅니다~
~ㅎㅎ 정말 피조개 담에 또 주문해봐야겠습니다
회가 가능한 씽씽한 님으로~~ 회가 자꾸 생각납니다
오늘 저녁에 남은 국물에 죽을 만들면서~ 대쳐놓은 피조개를 썰어넣었더니 그것또한
아주 맛있었어요~~ 딸기님 요즘 넘 바쁘시죠