오늘 소개해드릴 장흥 삼합은 홍어가 들어가지 않으니 일단 안심하세요. 장흡 삼합은 장흥의 특산물 세가지인 한우, 표고 그리고 키조개의 기가막힌 궁합으로 구성됩니다.
장흥은 전라도 지역에서 한우의 주요 산지로 유명한 곳입니다. 강원도 횡성과 정선, 경상도 상주나 영덕처럼 전남에서는 장흥이 한우로 유명한 곳입니다. 자연환경이 깨끗하고 연중 따뜻한 기후에 좋은 사료까지 더해져 대한민국 최고급 한우 생산을 하고 있다는 한우부심이 큰 지역입니다. 또한 장흥은 우리나라 표고버섯 생산량의 절반 가까이를 차지할 정도로 규모도 크고, 전국 최고의 맛과 품질을 유지하고 있습니다. 여기에 더해 장흥 키조개는 다른 지역에 비해 월등히 큰 크기와 달콤하고 부드럽고 향긋한 살로 장흥삼합을 완성해주는 마침표를 찍어줍니다.
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첫댓글 ㅎㅎ이런정보까지^^
제 주 전공이 맛집 식재료예요....
맛있겠어요~정보감사합니다.
정보감사합니다
장흥 맛집... 감사합니다.
좋은정보감사합니다
정보 감사합니다.
굿 정보 입니다.
정보 감사합니다
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