중국식 오이피클 만들기~휘리릭 만들어 개운하게 드세요

중국식 오이피클 만들기 휘리릭 간단하게 만들어 개운하게 드세요     피클, 장아찌 만드는법도 참 다양하네요 ㅎ 요 중국식 오이피클은 만들기도 간단하지만... 매운 맛이 들어 가서인지 개운한 맛으로... 어떤 요리와도 잘 어울리는 맛이랍니다   어제 만든 버섯소스 햄버거스테이크랑 함께 곁들였는데요, 동서양의 만남이긴 하지만 맛이 어색하지않고 잘 어울립니다 요즈음 ...동,서양의 맛을 따질 필요없지요 ㅎㅎ   <img width="552" class="txc-image" id="tx_entry_41246_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2162A84C560CFDDD1F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="552" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;22;52.jpg">       중국식 오이피클 재료   오이 2개, 소금(천일염) 1/2큰술, 양파 1/3개, 통마늘 3~4톨, 붉은고추 1개   재움 소스: 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 두반장 1큰술, 고추기름 1큰술   * 고추기름이 없다면 생략 가능합니다 ㅎ       중국식 오이피클 만드는법     <img width="541" class="txc-image" id="tx_entry_16399_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2657434C560CFDDE2B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;23;08.jpg">   오이는 4~5cm 길이로 잘라 4등분 한 후 다시 세로로 4등분하고 가운데 시부분을 잘라냅니다   양파는 채썰어준다     <img width="540" class="txc-image" id="tx_entry_40892_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257A894C560CFDDF0A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="540" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;23;25.jpg">       손질한 오이는 소금에 30~40분절였다가 한번 살짝 씻어서 물기를 뺀다     <img width="541" class="txc-image" id="tx_entry_53137_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244CA84C560CFDDF36" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="541" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;23;37.jpg">   마늘은 칼등으로 눌러 으깨어 준다 홍고추는 씨를 빼고 잘게 썬다 <img width="400" class="txc-image" id="tx_entry_76156_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2602FA4C560CFDE004" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;23;44.jpg">     분량대로 재움소스를 만든다       <img width="539" class="txc-image" id="tx_entry_23310_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234C104C560CFDE137" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="539" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;23;59.jpg">   절여 놓은 오이, 양파에 재움소스와 마늘, 홍고추를 넣고 골고루 섞어준다   * 냉장고에 보관하면서 하루정도 지나서 부터 드실 수 있답니다     <img width="552" class="txc-image" id="tx_entry_22504_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/245FEA4C560CFDE222" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="552" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;24;05.jpg">    매콤, 새콤, 달콤, 아삭한 오이피클이랍니다 우리 입맛에 딱이랍니다 ~~ㅎ   * 조금씩 만들어 드세요 ~~^^*       <img width="552" class="txc-image" id="tx_entry_90419_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2275404C560CFDE30F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="552" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;24;12.jpg">        중국식 오이피클 휘리릭 만드셔서 국수, 라면, 스파게티, 고기요리, 중국요리...등 요기 조기에 곁들여 드세요     <img width="552" class="txc-image" id="tx_entry_69064_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2267B14C560CFDE41B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="552" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;24;19.jpg">       <img width="552" class="txc-image" id="tx_entry_76577_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22671A4C560CFDE51B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="552" exif="{}" data-filename="2015-10-01 17;24;26.jpg">   * 버섯소스 햄버거스테이크 만드는법은 요기 <a cl-ass="con_link" href="http://yummycook.blog.me/220477612268" target="_blank" _cssquery_uid="83">http://yummycook.blog.me/220477612268</a>         ♣<<a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link">요리천사의 행복밥상> 스토리채널 구독하러 가기</a> <a href="https://story.kakao.com/ch/yummycook/feed" target="_blank" cl-ass="con_link" _cssquery_uid="92"><img width="305" class="txc-image" id="A_2577573455FA04A026F865" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" on-click="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2577573455FA04A026" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="305" exif="{}" data-filename="2015-09-17 09;08;14.jpg" isset="true" & #111;& #110;click="" & #111;& #110;-click=""></a>