콜롬비아: 2026년 상반기 돼지 도축량 5년 만에 최고치 기록

[(사)한국수입육협회]

2026년 상반기는 콜롬비아의 돼지 도축량 면에서 지난 5년 중 최고를 기록했습니다. 전국 누적 도축량은 2년간의 완만한 성장세 이후 급격히 증가하여 6월은 2022~2026년 전체 기간 중 2025년 12월에 이어 두 번째로 높은 수치를 기록했습니다.

첫 학기 학살 속으로 뛰어들다

콜롬비아의 상반기 돼지 도축량은 지난 5년간 선형적인 추세를 보이지 않았습니다. 2023년에는 3.0% 증가했고, 2024년에는 8.6%로 증가세가 가속화되었으며, 2025년에는 2.9%로 다시 둔화되었다가 2026년에는 15.0% 급증하여 분석 기간 전체에서 가장 큰 전년 대비 증가율을 기록했습니다. 2026년 상반기 누적 도축량은 3,489,955마리에 달해 5년 동안 가장 높은 수치를 기록했으며, 이는 2022년부터 2026년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 7.3%에 해당합니다. 특히 6월 도축량은 615,961마리로, 2025년 같은 달보다 19.2%, 5월보다 0.9% 증가했습니다. 이 결과는 2022년부터 2026년까지 전체 기간 동안 월별 최고 기록 중 두 번째로 높은 수치이며, 2025년 12월의 역대 최고치(702,414마리)에 이어 두 번째입니다.

지난 5년간 상반기 콜롬비아 돼지 도축량의 변화 추이 (연간 변동률). 333 라틴 아메리카에서 ESAG - DANE 자료를 활용하여 작성.

부서 전체 성장

상반기 성장세는 특정 지역에 집중되지 않았습니다. 전국 주요 도축 지역들은 2025년 동기 대비 동시에 성장했습니다. 전국 도축량의 40.8%(1,423,007마리)를 차지하며 최대 생산지인 안티오키아주는 11.6% 성장하여 주요 지역 중 가장 낮은 성장률을 보였습니다. 한편, 바예델카우카주(539,244마리)는 18.6% 증가로 가장 높은 성장률을 기록했으며, 리사랄다주(227,804마리, +17.7%)와 쿤디나마르카주(549,681마리, +16.4%)가 그 뒤를 이었습니다. 이 네 개 지역은 상반기 전국 도축량의 78.5%를 차지했으며, 나머지 지역은 17.7% 증가한 21.5%(750,219마리)를 차지했습니다. 따라서 2026년 전국 도축량의 급증은 특정 지역의 동향이 아니라 전국적인 돼지고기 생산 양상에 따른 일반적인 현상이라고 볼 수 있습니다.

2026년 상반기 콜롬비아 지역별 돼지 도축량, 전년 동기 대비 변화. 333 라틴 아메리카에서 ESAG - DANE 자료를 바탕으로 작성.

중량 및 수율: 도축률 대비 적당한 기여도

도축량과는 달리 콜롬비아의 돼지 평균 체중은 2022년에서 2026년 사이에 훨씬 완만한 속도로 증가했습니다. 상반기 평균 생체중은 2022년 114.2kg/마리에서 2026년 117.8kg/마리로 5년 동안 3.2% 증가(연평균 성장률 0.8%)하는 데 그쳤으며, 같은 기간 도체 중량은 93.2kg에서 95.9kg으로 2.9% 증가(연평균 성장률 0.7%)했습니다. 한편, 도체 수율은 분석 대상 5개 반기 동안 81.4%에서 81.7% 사이를 유지하며 뚜렷한 상승 또는 하락 추세 없이 거의 안정적인 수준을 보였습니다. 특히 6월의 경우, 평균 생체중은 118.65kg/마리로 2022~2026년 전체 기간 중 최고치를 기록했으며, 도체 중량은 96.79kg으로 2025년 3월에 기록된 97.79kg에 이어 두 번째로 높은 월별 수치를 보였습니다. 6월의 도체 수율은 81.58%로 추정되며, 이는 해당 월의 과거 평균치에 근접하고 2025년 6월에 기록된 81.11%보다 높은 수치입니다.

콜롬비아 돼지의 지난 4년간 및 2026년 상반기 월별 평균 생체중 및 도체중 추이. ESAG - DANE 자료를 바탕으로 333 Latin America에서 작성.

결론적으로

2026년 상반기에 관찰된 가장 중요한 점은 콜롬비아 주요 지역 전반에 걸쳐 돼지 도축량이 전반적으로 증가했다는 것입니다. 콜롬비아는 도축되는 돼지의 수를 상당히 늘렸지만, 반드시 돼지의 무게가 더 무거워진 것은 아닙니다. 한편, 6월 생체중은 분석 기간 동안 최고치를 기록했지만, 도체 중량과 수율은 일반적인 범위 내에 머물렀습니다. 이는 2026년에 관찰된 증가는 도축된 돼지 수의 증가에 기인한 것이지, 돼지 무게의 구조적 개선에 따른 것은 아님을 보여줍니다.

출처: 3tres3

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