브로콜리감자스프~스프만들기,브로콜리스프만들기

브로콜리감자스프~스프만들기,브로콜리스프만들기 3월의 신학기가 되니 아이들의 아침시간은 늘~부족하기만 하죠.부족한 수면시간 때문에 아침밥맛이 있을리가 없죠~이럴때....바쁜아침식사로 딱 좋은 스프를 소개합니다. 미국 '타임'지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나.브로콜리.칼로리는 낮고 비타민, 무기질등 각종영양소와 함께 식이섬유가 풍부해 건강과 다이어트 식품으로 제격이지요~거기에 '비타민 C의 보고' 인 감자를 넣어 속 든든하게 끓인 스프는맛과 영양까지 충족하는 한끼 식사로 굿이에요~이젠....옥신각신 아이와 싸우지말고든든하고 맛도 좋은 브로콜리스프를 준비해두세요. <x-img style="cursor: pointer;" id="static/full/20130612/emoticon/4_29.gif" src="http://static.se2.naver.com/static/full/20130612/emoticon/4_29.gif" on-click="popview(this, '90000003_00000000000000334A65749E')" alt="" on-load="setTimeout('utility.resizeImageWithId(\'static/full/20130612/emoticon/4_29.gif\')',200)">~~~~ </x-img> <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_31439_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2440825054F8FD8E02" width="480" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0490.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_2440825054F8FD8E02C828"/> 재료 : 브로콜리1송이, 감자(대)1개, 양파1/2개, 육수3컵, 우유1컵, 올리브유약간, 소금약간닭육수: 닭가슴살1개, 대파흰대2대, 통후추1/2큰술, 맛술2큰술, 물3컵 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_43777_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22114E4B54F8FDAD13" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0355.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_22114E4B54F8FDAD13105D"/> 브로콜리는 가닥가닥 떼어 씻고, 감자, 양파는 잘익도록 대충 토막을 내세요. <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_60044_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2518B34B54F8FDC10E" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="1.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_2518B34B54F8FDC10E3B88"/>? 냄비에 물3컵을 붓고,닭가슴살1개와 대파, 통후추, 맛술을 넣어 끓입니다.끓으면 중불로 줄여 15분간 푹 끓여 육수를 체에 걸러주세요.***치킨스톡2-3개를 따뜻한물 3컵에 녹여 육수를 만들어도 좋아요~ <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_18089_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/253C1D4D54F8FDD733" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0370.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_253C1D4D54F8FDD733F344"/>? ?달군팬에 올리브유를 두르고 감자, 양파를 볶다가~<div style="text-align: center; line-height: 2;" align="center" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved">브로콜리도 넣어 함께 볶아요.</div><div align="center" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <div style="text-align: center;" align="center" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"> </div><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_91067_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2427144C54F8FEC60F" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0374.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_2427144C54F8FEC60F1754"/>? 이어서 걸러낸 닭육수를 붓고, 중약불에서 재료가 무를때까지 충분히 끓여 줍니다.약 15분쯤 끓이면 되요 <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_77559_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22468A5054F8FEE403" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="4.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_22468A5054F8FEE403E3F0"/> 말랑말랑하게 푹 익어서 구수한 냄새를 폴폴 풍기면 불을 끄세요. <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_51593_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2379384D54F8FEFC0C" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="2.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_2379384D54F8FEFC0C15FB"/> 충분히 무른 재료는 한김 식혀서, 핸드블랜더나 믹서에 곱게 갈아주세요.위의 팬에선 블랜더를 사용할수 없어서 스텐냄비로 옮겨 휘리릭 갈았어요. <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_89539_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210E5F4B54F8FF1C1A" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="3.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_210E5F4B54F8FF1C1A5EAA"/> 곱게 갈아낸 재료에 우유 1컵을 붓고 끓이다가,소금으로 갖맞춰 완성! ***더부드럽게 먹으려면 생크림을 넣어도 좋아요. <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_81140_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25537C4854F8FF5221" width="550" actualwidth="550" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0492.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_25537C4854F8FF522199BE"/> <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_31403_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240E1F4B54F8FF661B" width="480" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0490.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_240E1F4B54F8FF661B44E6"/> <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_56495_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217E464754F8FF7917" width="480" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0495.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_217E464754F8FF79175345"/> <img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_61192_" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2216E84F54F8FF8C0D" width="480" actualwidth="480" exif="{}" data-filename="tmvmDSC_0496.jpg" cl-ass="txc-image" id="A_2216E84F54F8FF8C0DA2A7"/> 오늘만든 브로콜리감자스프는 생크림을 넣지 않아 담백합니다.더 부담없고 건강하게 먹을수있는 웰빙스프죠~생크림대신 구수한 육수를 넣어담백하면서도 깊은 감칠맛이 가득하답니다.시간 없고...입맛 없고...누구나 아침식사때는 요런 기분이죠~ㅋ이럴때 브로콜리 감자스프를 미리 준비해서 든든하게 속을 채우고 출발하세요~^^*